第十五章

安息茴香的味道委實有些霸道的。加上花生碎、熟芝麻、胡椒，弄細鹽細糖炒出來的幹料香得能直沖人腦門兒。蕭衍行本來是有些提不起胃口的，愣是被這香味給勾的下了筷子。

嘗了第一口，鹹甜口。有些怪。

說實在的，北邊兒吃食的味道是講究一個鹹香的。蕭衍行從小到大吃的食物也多是鹹香口味兒。這一點鹹甜口，確實有些不尋常。但吃起來又不討厭，挺開胃。

他本著尚可入口的態度，又吃了一口。到第二口，就嚼出好來。鹹香固然好，但鹹甜更叫人欲罷不能。

不知不覺，他一邊瞧著北邊的來信一邊做批注，兩個碟子都吃空了。

楊媽媽眼睛亮晶晶的，不其然與袁嬤嬤對視了一眼，兩人眼裏都是震驚。

他們主子爺這段時日為著韓老將軍的病情，已有許久不曾好好用過吃食。便是後廚的大師傅使出了百般手藝，也沒能叫主子爺多吃一口。這王小君做吃食，還真是有一手。

王姝還不曉得自己的手藝得到了認可，她吃完這一頓，又毫無負擔地用了一人份的晚膳。

吃完也不覺得撐，沐浴更衣後，便躺下睡了。

芍藥和鈴蘭看著睡得賊香的王姝，憂慮地嘆了口氣。

她們小君的性子是不是有些太隨意了？士大夫家貴女雖說沒有以瘦為美，卻也不能容忍女子腫胖如豬的。小君吃完就躺，還一人吃三人份的飯食，當真就一點憂心都沒有嗎……

王姝不僅沒有，還一覺睡到日曬三竿。

先前有袁嬤嬤說的直白，王姝也明白她不能連著幾日出府。但麥種有些已經泡水發了芽，再過個一兩日就得種下去。另外寒瓜也看季節，不能拖。

她人不能出去，只能找有經驗的人替她種。

人生地不熟，想找人還得麻煩袁嬤嬤。王姝檢查了一番麥種的情況，琢磨著要不然在去後廚做些吃食？不過同一招連著用，會不會顯得太沒有誠意了？

王姝心裏猶豫著呢，忽然院子外頭跑進來一個小丫鬟。

清輝苑這幾日，十分的安靜。安靜得有些過了頭。

往日西廂房那邊不管白天黑夜，總歸是要有些動靜的。但自打被思儀院那位盯上，劉氏就恨不得能隱身。就為了她被主子爺招幸過這事兒，林氏抓到機會就要碾一腳劉氏。劉氏不是沒想過找主子爺做主，可每回她的人沒出二門就被人趕回來了。

袁嬤嬤的態度就是管不著，林氏身份貴重，叫她忍一忍。後院的小事兒是萬萬不能擾了主子爺心境的。劉氏心裏有苦無處訴，比天還高的心氣兒硬生生被壓了下來。

如今幹脆稱病，縮在屋裏不出門了。

這不聽說有人來找，西廂房的門關得比鎖了還緊。

不過小丫鬟不是思儀院派來的，反而是前院的，來找王姝的。

小丫鬟年紀不大，口齒伶俐。直說是昨日王姝做的那小零嘴兒味道委實不錯，袁嬤嬤十分的喜歡。若是王姝得了空，可否再去多做些。往後也不拘是哪一種，只要王姝做了新鮮吃食，味道好都行。袁嬤嬤也不白吃，往後王姝出府只需要報備一聲便可。

這話不亞於一陣及時雨，瞬間就給王姝打了雞血。她正發愁出不去呢，袁嬤嬤就主動送上門來。

昨天那個炸雞柳和炸雞鎖骨她是吃夠了，再說大上午的吃什麽油炸食品，膩歪。便弄些新鮮花樣兒。

正好如今天兒漸漸熱了，吃點涼的也沒事。

昨日煸炒的幹料還剩不少，王姝怕浪費還特意用小罐子裝了帶回來。她利索地去後頭換了方便行動的短打，捎上昨兒調好的幹料，扭頭又進了後廚。

後廚房對這位喜歡搗鼓新鮮吃食的小君已經見慣不怪了。兼之有袁嬤嬤親自交代過，更是樂意給她開方便之門。見她過來，立馬就給她讓了個位置。

說來，王姝自己也嘴饞，她現在就想吃涼面。

有句話叫山豬吃不了細糠，王姝嚴重懷疑她就是這種人。後廚的大師傅做菜確實是精細。但精細的東西偶爾吃一吃是好，日日吃就難免寡淡。她就喜歡一些味道重的，吃起來有滋有味。

天氣熱的時候，就必須吃涼面。

川味涼面用料確實質樸，就簡單的綠豆芽、堿水面。

材料簡單，可做出來的味道那是風靡了全國。做得好的酸辣開胃，叫人念念不忘。

王姝曾經去川蜀地區呆過一段時日，吃慣了就經常想念這個味道。沒辣椒，她拿茱萸、花椒、黃姜、芥末等來弄，最後弄出了個辣味弱些卻勉強的鹵汁來。

正好香料剩的多，就是堿水面西北邊吃的少。揉堿水面花了些功夫。

王姝一邊做，一邊芍藥鈴蘭在旁邊打下手。她這廂把堿水面煮好撈上來，過了遍涼水。芍藥便幫著燒火，她又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。