第175章

又過了兩天， 顧濤濤到花芽這邊蹭飯。

開門的是王天柱，端午節學習班放了三天假，王天柱就在這邊茶幾上寫作業。

顧濤濤進門聞到一股雞蛋液混雜著的酒香味， 他換好鞋， 走到廚房， 看到花芽拿著暖壺往一個碗裏倒熱水，邊倒邊用筷子攪拌。

顧濤濤走過去看到碗裏面有攪拌好的生雞蛋， 還有米粒和糖，被開水一沖，雞蛋成了雞蛋花。白色米粒飄在黃色雞蛋花上，像是點綴的花蕊。

“這個東西叫蛋酒， 是我老家的特產。要趁熱嘗嘗，涼了就腥了。”花芽把沖好的蛋酒分成三碗，她端著一碗走到前面，顧濤濤端著兩碗跟在後面。

花芽站在飯桌前招呼王天柱：“過來喝蛋酒。”

王天柱早就等不及，把鋼筆往茶幾上一拍， 麻利地來到飯桌。

“用酒泡的？”顧濤濤沒喝過， 問花芽說：“怎麽還有米粒？”

花芽說：“這是米酒沖的， 米酒是我自己前幾天用糯米釀的，酒味不大， 今天喝正好。”

王天柱小吸了一口， 嘗出裏面不光有淡淡的酒味，還有香甜的雞蛋味， 入口滑嫩， 感覺很有營養的樣子。

顧濤濤也嘗了一口說：“米酒和黃酒我都喝過， 原來用米酒還能沖雞蛋，回頭我也試試。”

花芽跟他說：“得拿燙燙的開水沖， 沖完速速的攪，但凡涼一點雞蛋就沖不開，還很腥。”

他們三個坐在飯桌邊上先喝了蛋酒，蛋酒喝了一半，花芽不急不緩地到廚房把蒸鍋打開。

白色的水汽帶著米的香氣，味道彌漫了半間屋子。王天柱跟到廚房裏，看花芽把蒸鍋裏用竹筒做的米糕拿出來，驚訝地發現上面潔白的米糕上，還有紅色和綠色交錯的絲絲。

花芽用瓷盤各裝了兩塊米糕，讓王天柱端出去。王天柱問了句：“上面的絲是什麽？好像高奶奶喜歡的青絲玫瑰啊。”

花芽說：“你說的對，就是蘿蔔絲做成的青絲玫瑰。大過節的我看白花花的米糕不喜慶，就往上面加了這個。你看，我還在米糕上面綴了個大紅棗呢。”

花芽給自己也盛了塊熱氣騰騰的米糕，坐到飯桌旁邊，邊吃米糕邊喝蛋酒。

顧濤濤沒喝過南方的蛋酒，也沒吃過米糕，問花芽：“米糕也是用糯米做的麽？嘗的有點不像。我像是沒吃過的樣子。”

“你們北京什麽玩意吃不到，最多就是以前你沒注意到。”花芽用筷子把米糕撬出來，用筷子戳著咬了一口，香濃的稻米香氣讓她滿足地閉上眼睛。

王天柱也咬了一大口：“好吃，我小媽媽太會做好吃的了。”

顧濤濤也覺得很好吃，三兩口就把一塊米糕吃完。

“這個是用大米做的，大米面沒吃過吧。”花芽得意地說：“你啊吃慣大館子，有時候就得去小街小巷裏轉轉，有時候會有驚喜呢。”

顧濤濤又把一塊大米糕吃掉，不好意思再去盛。因為過端午節，免不了大費周折地做些點心，好給關系好的鄰居們送一送，借此增加一下感情。他要是吃多了，他花姐就沒得送了。

花芽不用顧濤濤糾結，用腳踹了他一下說：“你再去盛兩塊吃，幫小豬也帶一塊。我這個吃完就去做飯，中午咱們吃簡單一點。我把糯米泡上了，咱們晚上包粽子吃。”

王天柱不樂意：“為什麽他還有兩塊我只有一塊？”

花芽說：“就這一塊也不是白給你的，吃完你就去給我跑腿。給你大舅家，還有高奶奶家、大芳阿姨家、小芳阿姨家，還有趙阿姨家都送過去一趟。每家帶過去一份米糕和一碗米釀。”

王天柱討價還價：“那我晚上能多一個粽子嗎？你會蛋黃的粽子嗎？”

花芽說：“蛋黃粽子可以有，但是你只能吃一個。糯米吃多了，脹胃。你個小玩意五臟六腑還沒長好，不許多吃。等你大了，我就不管你了，想吃多少我都不攔著。”

“噢。”知道是為了自己身體著想，王天柱也不鬧了，專心吃完自己的東西就去跑腿。

顧濤濤閑的沒事，到樓下高嬸子家串門去了。

花芽很快做好中午飯，不光他倆及時回來，顧聽瀾也回來了。

他看到飯桌上金黃色的南瓜花，笑道：“炸的？不能讓我中毒吧。”

王天柱和顧濤濤嘴巴裏塞著偷吃的南瓜花，兩人坐在茶幾邊上不敢開口。

花芽從廚房冒頭，沒看出一大盤炸的南瓜花被兩只小狗偷了兩個。她把剛炸出來的南瓜花用小碗裝給顧聽瀾，偏心眼地說：“裏面夾著肉餡，是塞餡的南瓜花，你快嘗嘗。我第一次做，給你第二個吃。”

顧聽瀾問：“那第一個是誰吃了？”

花芽得意叉腰道：“當然是大廚自己吃啦，要嘗嘗熟沒熟嘛。”

顧聽瀾從善如流地吃了一個，南瓜花裏果真塞滿了帶著汁水的肉餡。比起用面皮包的餃子，用南瓜花包起來油炸，不但不膩味，還有南瓜花的清淡香氣。