第四百一十九章 認可

當然，這也不怪陳年八卦，畢竟後世關於這種類似的影視作品真的是太多了，反正就是這種關系，編劇總能夠想出一些十分刁鉆的角度來描繪這種三角戀。

不過這也只是陳年自己的猜測罷了，畢竟看小三和小四的表情，他們好像也不認識這個女人。

“大師兄可真厲害，虧得我以前以為大師兄不溫不火，老實穩重，沒想到居然還能認識這麽漂亮的女人。”小三羨慕的說道。

“是啊，大師兄的艷福不淺呢。”陳年點了點頭。

但沒過多久，送菜的就陸陸續續的來了，肉菜雞還有一些調料，看的小三和小四直吞口水。

看來今天又能美餐一頓了，就以孫師傅的手藝，只要食材給到位，那什麽樣的美食都能夠做得出來，他們在武館待了三年，這一點還是很清楚的。

“陳師傅，其實我也挺羨慕你的，能跟著孫師傅打下手，以孫師傅的性格，他肯定會教你的，如果能學到一招半式的，那你以後不管去哪兒也不用發愁了。

而且當廚師和我們學武還不一樣，我們學武是伸手要吃的，而你們做廚子的就是給吃的，不管什麽樣的世道你們都要比我們吃的飽。”

小四羨慕的說道，畢竟當初他來習武，其實也是因為家裏的條件太差，而且兄弟姐妹又多，在他的幾個兄弟姐妹中也就是他從小到大身體要強壯一些，再加上當時沈三三爺的名氣又大，所以他的父母便將孩子送過來試了試，結果真的被錄取了。

可不管是對於小四的父母，還是小四本人來說，他們的願望其實就只是能夠吃飽飯就行了。

所以小四其實也挺羨慕做廚子的。

陳年聽到這話輕聲笑了笑：“今天的午飯是我來給你們做的。”

小三小四聽到這話後不禁愣了一下：“陳哥，你做菜的水平咋樣？”

“還行。”

二人聽後面面相覷，不知道這個還行究竟是到了什麽程度。

但此時陳年已經進了廚房，孫師傅也早就在裏面坐著馬紮等陳年來了。

“二位先回去吧，我要開始準備菜了。”

話音落下，他們二人便憂心忡忡的轉頭回去了。

倒不是擔心買食材的錢白花了，只是覺得萬一陳年要是做不好的話，先前買了那麽多肉還有雞，豈不是可惜？

孫福全看到陳年過來之後並沒有立即起身，而是問道：“你打算做什麽菜？”

陳年看了看買回來的那些食材，又看了看孫福全。

“孫師傅，我打算做三道菜，一道土豆紅燒肉，一道燉雞，還有一道炒青菜。”

“嗯。”孫福全點了點頭，“那你做吧。”

話罷陳年便開始準備食材，而孫福全完全沒有任何一絲打算動手幫忙的意圖。

陳年也不說什麽，就是自己在那邊一個人飛快的備著菜。

他打算先做土豆紅燒肉，雖然現在做的是大鍋飯，武館內上上下下除了前面的徒弟還有沈三的家人之外，賬房，管事，廚房什麽的零零碎碎加起來也有十來個。

所以這是妥妥的大鍋飯，大鍋飯就要有大鍋飯的做法，只不過陳年對於做大鍋飯一點也不陌生。

首先便是要先將豬肉皮上的汗腺燙一燙，這樣能初步的去除掉一些豬肉的騷味。

隨後就是下鍋焯水，只不過這個時候並沒有料酒，而廚房裏要用類似的調料去腥的話，用的通常都是白酒，因此陳年又倒了一些白酒進去。

豬肉要焯好一段時間，所以陳年趁著這個功夫又去準備燉雞。

雞在菜市場裏已經被殺幹凈了，陳年為此還向賣肉的抵了那些內臟的錢，比如雞肝雞胗之類的。

那些東西拿回來也不一定所有人都愛吃，所以幹脆不要。

而老板還是頭一回見到有人這樣砍價的，但這些東西他拿回去確實也能夠賣掉，雖說都是些下水，可還是會有很多人喜歡將這些拿來做下酒菜。

再加上後來陳年報的又是津武門的名頭，那老板想了想也就讓了。

只是這雞雖然被清理殺幹凈了，但還是要洗的，將所有外表能洗去的血水都洗幹凈之後，陳年便將這幾只雞都斬開，然後下鍋焯水。

燉雞的焯水和紅燒肉還有些不同，由於雞到時候是要用來做雞湯的，所以不能焯的時間太長了，只需要將雞裏面的一些血沫煮出來就得及時關火。

焯過雞肉之後，陳年又將其撈出放入另一個鍋中開始慢燉，前前後後加入了一些廚房裏有的能夠用作中藥材的調味料，又少放了些許鹹鹽以及幾滴香油之後便蓋好鍋蓋，開始以文火慢燉。

整個過程當中孫福全就這麽一直看著，直到陳年把燉雞的鍋蓋也蓋上之後，他才有些驚奇的開口問道：“挺利索啊，你這可不像是新手，有些幹廚子十幾年的也就是你這樣了。”