第五百六十七章 求援

雖然知道黃素對自己似乎頗有微詞，但陳年也不介意這些，反正對方又對自己造成不了什麽危害。

先前他還在黃素手下的時候，便已經摸清了黃素的性格和脾氣。

為人有點小心眼，但人還是很單純的，雖然有時候嘴上說話特別難聽，但那也僅限於說一說而已，真讓他做些什麽他是不敢的。

就像是先前黃素在那邊很明顯的總往自己這邊看，眼神之中也帶著些不善的目光，甚至有時候還能看到對方和他手下的那些幫廚們在說著些什麽。

但每次自己過去之後，黃素就又會露出笑臉，仿佛先前的那些想法從未出現在過在他的腦海中一樣。

而且黃素一直都沒有真的做過什麽對自己不利的事，否則的話黃素在這艘船上時間也不短了，想要聯合其他人排擠排擠自己，那也是很容易的。

只是黃素並沒有這麽做。

所以陳年對於黃素一點也不擔心，而今天晚上直接過來跟黃素說自己馬上就要被霍先生收為弟子了，這也是陳年故意的。

目的就是為了告訴黃素自己和他沒什麽競爭的地方，雖然這樣說黃素心裏還是會很不舒服，但黃素很明顯是一個既軟弱又嘴硬，但懂得審時度勢的聰明人。

很快陳年就從黃素那邊得到了荔枝肉的做法，而且以陳年的經驗來看這做法沒什麽毛病。

心滿意足的從黃師傅的房間中出來，左右看了看沒什麽人之後這才輕聲把門帶上，回到了自己的房間之中。

不過想要去做菜，也只能等到明天了，今天並沒有提前報備，所以陳年也沒辦法去廚房裏自行嘗試。

到了明天再去申請一下就好。

想到這裏陳年躺在了床上，雖然今天沒辦法練習，但把大致的步驟在腦海中過一遍還是可以的。

做荔枝肉有幾個比較重要的部分，陳年也都清晰地記了下來，一個是先前在炸荔枝肉的時候要保持六成到七成的油溫下鍋。

其次就是在將荔枝肉撈出之後，再用涼油淋一下以保持酥脆的口感。

據小黃所說，如此做出來的荔枝肉就算是放幾個時辰還能依舊保持酥脆口感。

而且過後再做勾芡的時候那一碗芡汁最好是用福建本地的醋來做才能做得更加正宗。

陳年一邊想著一邊不禁點了點頭。

醋在菜裏面用的也是很多的，但醋這種東西每個地方都有自己的特色，就比如四川的保寧醋，江蘇的鎮江醋，山西的老陳醋等等，除此之外還有些米醋香醋之類的。

而黃素所說的醋則是福建本地的香醋名為永春老醋，當時陳年也了解了一下永春老醋的做法，還是和其他的醋有些區別的，會在釀造的時候用到糯米和紅曲米，而且為了醋味道的香醇，還要加入芝麻來調節醋的香味，吃起來會有酸中帶甜的感覺。

在腦海中過了幾遍之後，陳年對這道菜就已經有一個大致的印象了。

如果這道菜單純的作為家常菜來說的話是不需要這麽復雜的，但黃素在教的時候也完全沒有留手，直接跟陳年說了比較復雜和精致的版本。

當然陳年在聽的時候也感覺到黃素是故意說這個版本的，畢竟很多菜光用聽的不一定能夠完全將所有細節都記下來。

黃素想得就是如此，尤其是陳年還這麽年輕，但他不知道的是陳年吃的就是這碗飯，講究的就是一個眼疾手快，腦子好使。

若非如此的話，陳年怎麽可能在前面的那些夢境空間中那麽順利？

在早幾百甚至幾千年的時間中，在廚房裏有時候就是老師傅的心思和學徒的眼神以及腦子博弈的過程。

老師傅想方設法的藏兩手兒，徒弟則是想方設法得去學。

不過陳年還算是比較幸運的，也或許是有這菜譜的加成和幫助才使得在學菜的時候基本上沒遇到過什麽波折。

就這樣到了第二天，陳年一大早來到廚房裏。

雖然每天船上的各種食材都是從專門存放各類食材的倉庫裏面現拿的，但陳年已經早起習慣了，總覺得能早來一點就能拿到更新鮮更好的東西。

而且每天來了之後陳年還要檢查桌子上的調料夠不夠用，打開看看裏面的調料有沒有變質，甚至習慣之後陳年現在每天廚房擺放的位置都記得清清楚楚。

有誰動一下，陳年都能夠看得出來。

畢竟有了先前的命案，陳年不得不小心，萬一有誰想要栽臟陷害自己。

在一切都檢查過沒問題之後，陳年才會開始正經的準備和處理食材。

當然在處理食材階段陳年並不需要那麽早就開始動手，一些基礎的量大的工作都交給幫廚去處理就好了。

在這個時間陳年就可以到處走一走，和其他的廚師們聊聊天。