第七百三十八章 吃面不吃蒜，香味少一半

初學者削面容易產生的一個問題就是要麽削出來的面條偏薄，就只是淺淺的一層，這樣一來面條也會有些短小；要麽就是削出來的面條偏厚，還有可能把削面刀卡死在面團上。

這也可以算得上是一門技藝了，有些老師傅削面甚至可以將面團放在頭頂，然後站在一米開外，雙手各持一把刀，左右開弓。

能夠又穩又準的將面削進鍋裏。

不過除了陳年之外的另外三人初開始時還有一個共同的問題就是，他們在害怕，倒不是害怕削面會削到手，而是害怕面條落入鍋中之後，濺起來的水花濺到手上。

就像是很多人在炸東西的時候，因為會發自內心的害怕裏面的油會崩起來濺在身上一樣，再往油鍋裏下食物的時候就不敢靠近，所以在距離很遠的時候就往裏面丟。

這樣一來，油就更容易濺出來了。

妙妙巫倒是還好一些，畢竟經常做飯，很快就適應了。

於是，陳年一邊削面，一邊告訴眾人：“在削面的時候沒有必要太的太高，面團只需要比鍋的邊緣高出來一點點就好，在削面的時候也不需要太用力，用巧勁就好，手腕和手臂一起活動，如果方向對了，裏面的水也沒那麽容易濺到自己這邊。”

二人聽後，轉頭看了看陳年是如何操作的。

然後便開始自己嘗試著改變動作。

沒過多久，陳年這邊已經削完了。

開始四處去巡視，不過他最先來到的還是安紅豆這邊，畢竟這是自己的女朋友。

“紅豆，胳膊可以放的再平一些，角度不需要太大。”陳年糾正道，說完他想了想：“其實你可以想一下你平時在彈吉他的動作，盡可能的放松一些。”

不像有一些人，別人站在身邊看著幹活就很容易緊張，哪怕平時做的不錯，但有人盯著就會肌肉堅硬發揮失常，安紅豆屬於那種神經比較大條的性格，陳年站在她的身邊，她非但不緊張反而感覺有些安心。

聽著陳年溫柔的糾正著自己的動作，安紅豆也開始漸入佳境。

她努力的讓自己呈現出彈吉他時的狀態。

只不過就算如此，她依然是最後一個削完的。

妙妙巫削完之後就去教柯潔了。

由於柯潔削面是要給妙妙巫吃的，所以妙妙巫看著分量差不多之後就叫停了。

但安紅豆知道陳年的飯量大，所以就想要給陳年多做一些。

再加上陳年也不能一直留在這裏，需要時不時的會去看看自己的鍋內，適當的往裏面添加一些涼開水進去防止撲鍋，偶爾還要攪拌一下。

“我們要煮多久啊？”柯潔好奇的問道。

“大概……”陳年想了想，他好像還真沒有研究過這個具體要煮多少分鐘，因為陳年平常都是憑借著感覺來撈的，什麽樣的面條在什麽樣的灶上煮多長時間，一時之間讓陳年來說他還真說不上來。

“煮多久我也說不清，但最好可以準備一碗涼水，等到鍋裏冒起來的時候就加入一部分進去，前後一共加入三次左右，面條就煮好了。”

陳年解釋的很耐心，但直播間裏的彈幕上卻出現了一些不太和諧的話語。

孫笑川的狗：“不會吧，現在真有人連面條都不會煮？”

貓咪來了：“這不是常識嗎？”

末日血腥：“這就是明星嗎？十指不沾陽春水，愛了愛了。”

小灰LX：“但凡做過幾次，都不至於一點都不懂。”

看著這些彈幕，陳年皺了皺眉頭，開口說道。

“每個人都有自己擅長的事情，做飯只是技藝的一種，我並不覺得一個人不會做飯有什麽大不了的，而且現在科技這麽發達，互聯網上的信息也都是透明公開的，如果真要做飯只需要照著做就好了，但人吃飯的目的是為了填飽肚子，不管是下館子也好，還是家人會做也好，只要能吃到飯就夠了。

就算是不會做飯，但只要餓不到自己就行，有些人覺得一個人不會做飯就是十指不沾陽春水，本能的就想要去嘲笑，但對於我這樣的廚師來說，大多數的普通人也不會做飯，你可以用你的標準來要求別人，我自然也可以用我的標準來要求你，這沒問題吧？你做不到我就可以嘲笑你。

但我這樣的水準，放在一些水平更高的大廚面前，依舊只能算是個剛入門的廚師，因為他們也有自己的標準，所以沒有必要在這裏找存在感。”

大多數人其實還是明事理的。

但剛才的那些杠精看到這些自然也不樂意了：“可他們確實是不會啊，你在這叭叭什麽呢？我會做飯，所以我餓不死，但我這個人有厭蠢症，見不得笨的人。”

陳年一看這話就笑了：“既然你有厭蠢症，那你最應該討厭的是你自己，我都不知道你的聰明體現在了什麽地方，你的圍棋下的很好嗎？吉他彈的很好嗎？在做飯上能夠的著開飯店的水準嗎？上學的時候能考到全省全市第幾了？工作上能做到行業佼佼者嗎？如果我沒有猜錯的話，你一樣都做不到，所以到底是誰蠢呢？”