第八百一十九章 純正的番茄海鮮意大利面

因為在之前的時候用作懲罰的是蟲子。

而到了這邊懲罰的食物則是意大利特有的臭奶酪。

說起來，陳年先前在和父親比試的時候也有用過類似的奶酪，聞起來那叫一個臭！

和吃蟲子，完全就是兩種感覺。

但總之都讓人挺難受的。

為了不輸掉比賽，就在主持人宣布比賽開始之後，他們立即來到了廚房裏開始準備。

而且有了之前在雲南時打不著灶的教訓，他們這一次到了廚房後並沒有馬上開始準備食材，而是分工去檢查灶具廚具。

陳年去看那些灶具的使用情況，並且找工作人員問問是如何操作的。

穆傑周濟三人則是開始先準備好到時候要用來盛放食物的餐具，畢竟這邊的廚房實在是小，別到時候餐盤數目不夠那就要耽誤時間了。

而且光是耽誤時間還好說，節目組也不是說超出時間後就一點都不能動。

可萬一在擺好盤之後才發現不夠，那就意味著前面的那些食材要拿起來重新擺到另外的盤子裏面去。

面包、肉類還好說，但意面來回倒騰一下可就要涼了，而且醬汁也會脫落。

就這樣，他們讓這邊的工作人員找好足夠的餐盤，他們才開始分工處理起了食材。

而陳年這邊也已經完全熟悉了西式廚房裏的各種灶具的使用方法。

在第一輪中，穆傑打算做一道黑椒多寶魚，再來一道番茄海鮮意面。

這兩道都是西餐的做法。

而且按照之前就已經商定好的分工，陳年主要去負責意面，他們則是在這邊處理多寶魚。

就在中方廚師這邊已經開始處理食材之後，亞拉伯罕卻發現了新的問題，因為他在把雞切開之後發現雞肉居然是臭的。

於是，他當即就叫來了這邊的工作人員，生氣的讓對方去聞。

“我們可以為您再提供一些新鮮的雞肉，但要等大約半個小時左右。”亞拉伯罕一聽居然要等半個小時！

要知道做菜一共才兩個小時的時間。

可眼下也沒有其他的辦法了，他只能同意。

只是心裏卻不太痛快。

而陳年聽到這話後就知道節目組這是又在整幺蛾子了，之前是自己這邊，現在又去整到了亞拉伯罕那邊。

否則如果按照正常來說的話，一個五星級連鎖酒店怎麽也不可能拿出不新鮮的肉來，而且還是雞肉這種用量很大的食材。

廚房的操作空間比較小，處理食材的地方都挨著，於是薩帕就在那邊一邊削筍一邊和陳年吐槽，這節目組不正規。

“理解就好，我們之前也有灶不能用的情況，當時可把我們的穆大廚急壞了。”陳年笑著安慰道，“而且還好這是第一輪，菜做起來並沒有那麽復雜，否則如果是後兩輪的話，那才是真的麻煩。”

“是啊，本來我以為你們就挺壞的，總是在挑選食材的時候為難我們，現在看來節目組才是真的壞，故意給我們設置各種障礙。”薩帕認同地點了點頭。

“薩帕，你們也好不到哪裏去啊，之前的時候居然把皮蛋留給我們。”

而就在他們聊天的時候，攝影師也非常識趣的，將鏡頭轉到了其他地方。

由於第一輪的時間確實是比較充裕一些，所以他們準備起來也沒有過於緊張，有著充分的時間去掌控火候和調味。

穆傑在大致的把多寶魚清洗過後剛準備開始處理，這時周濟來到了他身邊主動請纓接下了這份活，讓穆傑去準備其他東西。

畢竟在這一次的比賽上穆傑才是主廚，沒必要在這些雜事上耗費太多時間，這些備菜的工作交給其他人來做就好。

“對了周師傅，等一下記得去掉多寶魚裏面的刺，他們不太喜歡帶刺的魚，否則的話就算我們到時候做出來味道能讓他們滿意，但用餐體驗也會大打折扣。”

“好的，你要不說我估計就不去這個刺了，畢竟這裏面刺其實也沒多少，一抿就能下來，該說不說，這些外國人還挺嬌貴的。”周濟笑著說道。

不過說完他還是又看了看主持人：“蓓蓓，到時候記得把我這段剪掉啊，要不然播出後影響兩國的友誼。”

“沒問題，回頭我幫你告訴導演。”

等到周濟這邊把多寶魚處理好之後，便將其先切成大塊兒放入盆中，開始加入各種調料進行腌制。

等到時候做出來了再分成小塊擺盤。

陳年則是在另一邊準備做意大利面的。

面要提前煮好，醬汁也要提前去做。

在黑椒多寶魚這道菜上，穆傑的想法是先把魚肉腌好之後再拍上粉，放入鍋中去煎。

因此就在腌制的過程當中，穆傑又親自去調了一個中西合璧的黑椒汁。

但他在調好後又有點不太放心，畢竟他之前是有做過用黑椒汁配牛排，但拿來配魚還是頭一回，而且就算是黑椒牛排那也是做給中國人吃的，所以他有一些摸不準外國人的口味。