第50章 夜晚擺攤

留齊二叔一個人在家看家, 海珠領著老的小的去食肆吃晚飯。她去了去年頭一次來永寧時用飯的食肆，老板和夥計已經認不出她了，只記得她是傍晚時分在碼頭賣蝦蟹貝螺的。

噢, 還知道她潛水厲害, 能下海底打撈沉船。

夥計送來一盆血蛤酸汁撈粉，他瞅海珠一眼，像是要辨別她是不是比旁人多長個鼻子長只眼。

送來蒸蟹的時候，他說：“這就是從你那裏買來的。”

“這五只蟹多少錢？”齊阿奶問。

“只管吃, 別管錢。”海珠說。

夥計看出了海珠的意思, 笑了笑, 一溜煙走了。

蘭花蟹已經捶開了殼，海珠拿起尖頭長剪撬開蟹殼，先剪開蟹腿剔肉, 蟹肉沾姜醋汁, 又鮮又甜又酸又辣，咽下一口蟹肉，嘴裏竟然還泛起了口水。

“人家的姜醋汁是怎麽調的？怎麽比家裏的味道好？”齊阿奶嘀咕, 她用筷子尖沾姜醋汁嘗味, 醋不知道是哪裏的醋，說不出來, 就是比自家的好吃。

海珠吃完蟹腿嗦一口粉, 酸粉湯裏的酸是純果酸，姜醋汁裏的醋應該是米醋和果醋調的，或許還添了別的什麽。

又一道蒸魚上桌, 海珠把蟹黃舀進粉裏, 拌勻了先把一碗粉吃完了才去吃魚，魚鮮肉嫩刺少, 吃過魚再喝口酸湯，嘴巴裏不腥。

後廚的火力加大，扇貝蒸粉絲和爆炒小章魚一起端上桌，海珠說：“這比我逮的章魚小多了。”

“去晚了，沒搶到。”掌櫃端來一碟醋花生，跟海珠說：“你以後再撈到什麽東西可以給我送來，價錢可以商量，一定讓你滿意。”

每家食肆都有固定的漁家送貨上門，但出海的收獲不定，運氣好能滿倉而歸，運氣差了艙底都鋪不滿。故而食肆的掌櫃每到傍晚就會去碼頭等著，遇到好貨就搶，廚下有存貨了，等漁家送貨上門時就只挑選好的。

而他給海珠的承諾是只要她送來，他就全買下。

“我也不是每天捕撈的都是好貨，反正你們每天都在碼頭等著，看到我了去看一眼也方便。”海珠拒絕了，主要是今天收入頗豐，她又蠢蠢欲動想買個鋪子，若是買鋪子了，她下海逮的蝦蟹就不賣給旁人了。

“叔，你家的姜醋汁是自己調的？是秘方嗎？”她問。

“對，是秘方，來我這兒用飯的就是圖這口味道。”掌櫃留下醋花生，說：“以後多來照顧生意。”

剩下的還有什麽菜海珠沒吃出滋味，飯後打包一碗血蛤酸汁粉，結了帳回家。

“一頓飯吃去一兩銀子，一兩銀子夠買四五十斤米了。”齊阿奶心疼遞出去的碎銀子，嚷嚷著食肆搶錢，“都是海裏的東西，下次想吃了我們自己在家做。”

“韭菜和生蠔還不要錢呢，烙餅不也賣兩文錢一個。按你這說的，還買什麽餅，自己撬幾個生蠔，割把韭菜隨便炒一炒，哪還用得著花錢買。”海珠吐槽，“我收張三的錢，李四收我的錢，有買有賣才成生意。”

“還有燈籠，屋頂上掛了好些燈籠，墻上也有，桌上還放油燭，燈油也是要錢買的，這些都是添在菜錢上，肯定比直接從海裏撈起來的蝦蟹貴。”冬珠說，“姐我說得對不對？”

“對極了。”這話提醒了海珠，她如果開食肆可不單是做菜那麽簡單，還要斟酌斟酌。

回到家，齊阿奶去廚房燒洗澡水，齊老三去照顧他二哥吃飯，風平帶著潮平在院子裏跑。

海珠點著油燭在屋裏串銅板稱銀子，一千枚銅板是一貫，她撚銅板撚得指腹發疼，等家裏的人陸陸續續都洗完澡了，這才把兩貫錢串完。另有碎銀二兩四錢，這都是賣蝦蟹貝螺和章魚的收入。

“海珠，該你洗澡了。”齊老三敲門。

“好，這就去。”海珠把碎銀和銅板放進箱子裏，開門見他還沒走。

“今天一半的收入，兩百七十三文。”

海珠接過，把銅板倒桌上，布兜還給他，問：“魚還好賣嗎？”

“還行，攢半桶了我就提回來賣了，雖然個頭小點，好在有活力，新鮮。”

海珠給他出主意，讓他挑著擔子沿著巷子叫賣，半上午半下午的時候沒有漁船回來，街上的魚少，有想買魚的就會出來看看。

“去富人住的巷子叫賣，住石屋的就不用去了，住石屋的人家都有漁船，不缺魚。”她指點說。

齊老三沒說話，讓他出聲叫賣堪比當街脫褲子，他張不開嘴。

“對了，三叔，你得閑的時候幫我在院子裏挖個坑，坑底鋪上石頭和沙，給老龜住。”海珠又說。

“噢，好。”

海珠拎水去洗澡了，他正好沒事做，就拿了鐵鍬開始挖坑。

月色朦朧，海風帶來陣陣浪潮聲，冬珠已經睡了，海珠把滿滿一匣子的銀簪金釵又拿了出來。金釵、金步搖、金手鐲、金耳環，她通通攬進托盤上稱重，金子七兩重……銀子有五兩多。