第53章 不怕被搶生意

海珠來之前數過魚的數量, 一共是十七條，章魚的個數比較多，大大小小有五十幾個, 因為賣的價錢不算貴, 又能連盤子一起端走，生意挺紅火的，起鍋了就都被買走了。

站在後方排隊的人耐不住性子，走上前問：“明天晚上還來不來擺攤？”

“明天不來, 後天傍晚過來。”

齊老三聞言有些詫異地看了海珠一眼, 晚上的生意可比早上的生意賺錢。

“往後都是隔天擺攤。”海珠又補充一句, “逢雙擺夜攤，單日休息。”

早晚都擺攤挺累的，時間也趕的緊, 想做別的什麽事都沒空閑, 海珠不打算這麽折騰自己，擺夜食攤是愛好，不單為賺錢。

後來的人看看盆子裏的存貨, 選擇去旁處尋食。

最後一塊兒豆腐賣沒了, 海珠說：“豆腐沒了，章魚還能做一板, 魚……魚也沒有了。”

“盆裏不是還有兩條魚？”站在攤子邊上的人問。

“這兩條不賣, 我們自家人吃。”海珠挑了五只大章魚放魚盆裏，剩下的都倒在鐵板上鋪開，章魚肉在鐵板上變了色, 她用毛筆沾了油醬刷上去, 醬裏的油沾上滾燙的鐵板呲呲冒煙。

“這是什麽醬？”有人問。

“花生、芝麻、黃豆。”長桌上坐的人朝海珠看去，“我可說對了？”

“說對了。”海珠沒反駁, 都是吃得出來的東西，反駁也沒用。

“小妹子，你把配方都說出來了，不怕被人搶生意？”

“不怕，我還改良配方的，你們後天再來吃，保準味道更好了。”海珠抓兩把韭菜撒在章魚上，用鐵鏟按了按，韭菜的香味就出來了。

“起鍋了，誰要？”海珠拿盤子。

“給我來一只。”等著的人數二十個銅板遞給齊老三。

“我要兩只，我帶走。”粗啞著嗓子的男人遞過銅板，端著豁口的盤子往酒館走，“小二，給我沽二兩酒。”

鐵板章魚賣完了，海珠把鐵板上的韭菜碎和醬料什麽的都鏟幹凈，澆勺油攤開，把剩下的兩條魚和五只章魚攤在鐵板上。

長桌上的客人陸陸續續走了，齊老三和冬珠忙著收拾盤子和筷子，桌上的魚刺也都攬下來，在巷道裏挖個坑給埋了。

“魚吃辣點行不行？”海珠問，“聞了一晚上的油煙，我嘴裏淡的很，想吃味重的。”

“按你的口味來。”齊老三說。

海珠舀一勺蔥椒油，用毛筆沾著刷在魚肉上，頭頂的燈籠撒下的光落在鐵板上，微黃的魚腹蒙上一層光暈，刷下的油也有了光澤，一點一點消失在魚肉的紋路中。

對於章魚也如是，先刷一層蔥椒油，油混著章魚的汁水匯集在鐵板上，滋啦滋啦聲裏油點子四濺。

又香又嗆的味道勾的人口齒生津，酒館裏喝酒的人總覺得桌上的小菜不夠味，食肆裏吃飯的人不住往外看，聞著這個味道覺得嗆鼻，心裏覺得不大能接受，嘴巴又很誠實，就很想嘗一口。

“這個怎麽賣？”聞著味道找來的人問。

“來晚了，已經賣完了，這是自家人吃的，不賣。”海珠給魚翻了個面，跟風平說：“不添柴了，就用炭火的余熱烤著，我們先吃章魚。”

冬珠立馬遞來洗幹凈的盤子。

“三叔，你去買二兩酒，吃這個得配著酒。”海珠說。

“不用買了，我給你們送來。”酒館老板拎著個小酒壺，還端了個托盤，托盤上放著四個小菜，“我來跟你們搭個夥，我請你們喝酒。”

海珠笑了，比個請上座的動作，招呼風平和冬珠坐她身邊。

章魚又叫八爪魚，觸足長腦袋短，海珠留下的都是個頭大的，切碎了裝了滿滿兩盤，五個人能吃個過癮，又不至於吃撐。

陳老板倒了三杯酒，遞給海珠時說：“今晚沾了你的財氣，酒館裏的生意不錯。”

海珠抿了口酒，吸了口氣說：“也是陳叔你的酒好。”

陳老板笑了兩聲，“吃菜吃菜。”

海珠挾了兩截沾滿醬料的爪尖吃，刷了蔥椒油的果然滋味濃，點點辛辣，點點鮮鹹，章魚肉厚又新鮮，嚼起來好滿足。

“兩根觸須就能下一杯酒，好東西。”陳老板又給自己沏一杯，問齊老三的杯底空沒空。

“一杯就夠，我不多喝。”齊老三擺手，他不能多喝，晚上回去了還要照顧他二哥。

章魚吃沒了一盤，海珠要去把魚鏟起來。

“我去，你忙了一晚上，坐著歇著吧。”冬珠站了起來，看了一晚她也學會了。

“你這妹子是個會心疼人的，懂事。”陳老板跟海珠說。

“是，我弟弟妹妹都是懂事的孩子，會心疼人。”

風平在一旁不好意思地笑了。

兩條魚端上桌了，海珠先嘗了一筷子，魚肉嫩更入味，一入口，麻味就在嘴裏炸開了。她挾塊兒魚腹肉給風平，“你嘗嘗，吃不慣就不吃。”