第82章 俗人

一只雞一只鴨, 拔了毛清理了肚子裏的東西，剁去頭完整地放在鐵鍋裏添水燉。冬珠和風平去私塾念書了，燒火就成了海珠的事, 她燒著灶裏的火, 順帶著用火爐煮藥，肉香味和藥味混在一起，又香又苦的，她聞著頭疼。

“大姐——”潮平騎著棍子跑進來。

他來的正好, 海珠用抹布端下藥罐, 提著火爐放在院子裏, 坑裏的余火用鐵鍬鏟過去，她招手讓潮平過來，“我教你燒火。”

燒火的事風平已經教過潮平, 他高高興興跑過去, 覺得大哥不在家，這個活兒就是他的啦。

“不能燒大火啊，火滅了你喊我。”海珠囑咐。

潮平點頭, 拍著胸脯保證：“我會燒火。”

小兒長的快, 才來永寧的時候，潮平說話還結結巴巴的, 現在只要不說快了, 一次能吐五六個字。

海珠摸了下他的禿腦門，進廚房去燉肉。

雞肉鴨肉燉湯，湯裏只丟了兩坨姜去腥, 湯水沸騰了, 海珠揭開鍋蓋撇去油脂，這時的湯水還是清亮的。她抽根粗木柴出來丟水桶裏淹滅火星, 去庫房拿兩斤烏賊幹泡上，之前去於家拿回來的幹筍和幹蘿蔔也泡一缽。

“奶，等冬珠下學了你讓她去喊我娘她們一家過來，燉回魚翅羹不容易，讓她也來嘗嘗味。”海珠說。

“噢，好。”

齊阿奶納著鞋底坐在一旁盯著小孫子熬藥，時不時提醒他火大了或是該加柴了。

“奶你別說……我知道。”潮平急了，“我會燒火！”

“行行行，我不插嘴。”

海珠路過看一眼，她回去搬了裝海螺的小筐過來，花紋不一的海螺堆在一起可好看了，她想鉆個小眼出來串繩掛在船上。

海風吹動海螺，聲音指定清脆悅耳。

日頭一點點偏西，陰涼覆蓋了半個院子，海風吹動屋頂上曬幹的海草，僵硬的海草搖擺不定，發出哢嚓哢嚓的悶響。

濃郁的肉香從廚房飄了出來，肉湯變得濃稠，雞肉和鴨肉的皮在咕嚕的肉湯裏燉得軟耙發亮。海珠把魚翅條都倒進去，蓋上鍋蓋繼續小火慢燉。

齊老三得了叮囑，不等太陽落山就打漁回來了，他到家先把桌子椅子都搬出來擺在院子裏，裝瓷碗瓷碟的筐也搬出來，用之前還要再洗一洗。

“你呲牙咧嘴在做什麽？”他問海珠。

“剛喝了藥，難喝死了，我奶還不讓我漱口。”海珠呸了幾下口水，進庫房裏抓一把紅棗站屋檐下大口嚼。

李掌櫃得閑了過來走一趟，他站門口說：“聞著味兒對了，這燉出來已經很好吃了。”

“剛燉出膠，估計還要燉不少時間。”海珠說。

“燉出膠了就可以加人參和枸杞了，你買沒買人參？魚翅貴重，難得燉一次，就往最補的方向弄。”

海珠有紅參，是去年韓霽送來的，她就用來燉了兩次雞湯。她回屋拿了兩根過來，洗刷掉泥和灰，切成片丟到鍋裏。

又煮兩滾後，她舀瓢湯倒進瓦罐裏，把泡發的烏賊幹丟進去煮。

潮平看見她又端瓦罐出來，長長籲口氣，走過去等著燒火。

“你出去玩吧，不讓你燒火了。”海珠好笑，“你二姐跟大哥快下學了，你去接他們回來。”

齊阿奶放下一只鞋過去燒火，“晚上還弄這個？”

“嗯，當個添頭，哄嘴巴的。”

屋裏屋外都散發著香味，巷子裏路過的人不時探頭進來看一眼，見飯菜還沒好，齊齊走出巷子去街上或是親戚家嘮嗑說話，坐家裏受不了啊，腦子裏想的都是吃的。

冬珠和風平下學了，姐弟倆一溜煙跑回來，進屋就喊：“姐，沈伯娘讓你給她留個包間，她晚上和嫂嫂們來吃魚翅羹。”

“好，知道了。風平你來給我看著火，我去街上買點菜。”海珠解下圍裙，她就在等風平回來。

街邊的食肆也在準備飯菜了，賣柴賣菜的小販挑著擔推著車四處吆喝，海珠喊住一個挑擔賣豆腐的，“你這個豆腐是從哪家進的貨？”

“姚婆子家的，她是點豆腐的老手，整個碼頭就她家的豆腐最好吃，嫩而不散，煮了也不怕碎。”

“給我端五塊兒，豆皮拿十張。”海珠拿出荷包，見他揭開板子，筐裏還有黃豆芽，說：“黃豆芽再給我稱三斤。”

“好嘞。”

買了豆腐豆芽，海珠又去挑選十斤菜心，讓人給她送去家裏。

“姑娘，買不買海葡萄？都是洗幹凈了的。”一個挎筐的阿婆喊住她，海珠見老太太比齊阿奶還年邁，往筐裏瞅了一眼，三十文全買下了。

回去的路上碰到街坊，她們問什麽時候能過去吃飯，“魚翅羹準備的夠嗎？我可是要帶一大家親戚過去的。”

“夠，燉了一大鍋。”

海珠回去就讓冬珠去淘米蒸飯，羹湯當然是配米飯最好吃了。