第39章 又一年秋收（第4/6頁）

該上工的還在地裏上工。

林母回到家裏，先把快兩斤肉放倒廚房裏，再去敲了敲三房的門。

“娘進來吧。”

林母推門而入，高興和老三媳婦分享了這趟分豬肉家裏的大收獲。

周雲夢笑著說：“村裏人不知道多羨慕我們家能分到這兩塊好肉呢，還好娘你去得早。”

她剛吃過早飯進房間坐沒多久，這會倒也閑著和林母說笑下。

“那是，這種時候可不能晚，晚了分不到好肉吃。”

林母笑著問，“哎老三媳婦，我來主要是想問你，那斤五花肉我今晚做紅燒肉成不？還是你想吃別的做法？”

“那快一斤的肥肉我是打算炸豬油和豬油渣的，你愛吃豬油渣，待會我弄幾塊給你嘗嘗。”

她還記得去年秋收那次鬧騰後，老三媳婦變好，去縣城一趟帶回來兩斤五花肉，就是讓老二媳婦拿一斤五花肉做了紅燒肉吃。

味道那叫一個香啊。

吃上一頓，全家肚子裏油水足得不行。

第二天去地裏幹活像是有使不完的勁。

林母想著老三媳婦愛吃紅燒肉，接下來搶收家裏老少都累，幹脆晚上把今天分到的一斤五花肉全做了。

都吃個飽。

反正接下來搶收半個月的肉，老三媳婦過兩天就要去縣城幫忙買了，也不用像之前那樣，得把村裏分的豬肉省著分成好幾頓吃一整個秋收。

周雲夢聽林母說起紅燒肉，瞬間想到那誘人的色澤和入口的香味，笑著點頭應道：“可以啊，就做紅燒肉吧。”

她想了下說，“家裏應該還有白砂糖，娘你回頭給炒個糖色，看起來要好看些。調料的話就那些，你看著來煮就好，娘你做的紅燒肉肯定也很好吃。”

去年那會她還去雜貨店買了些調料，或者說是鹵料，像八角陳皮那些。

不過那會家裏沒有白砂糖，她也買不到，這玩意供銷社買要票的。

現在是反過來，家裏有白砂糖，但沒有備著陳皮八角那些。

不過問題不大。

林母聽老三媳婦這麽信任自己，也變得雄赳赳氣昂昂：“行，那今晚咱家就做紅燒肉，娘做這個還是有點底氣的，你就等著吃吧。”

“你繼續忙你的吧，我去廚房忙去。”

周雲夢應好。

林母退出房間，順帶把房門給合上。

她先回主屋裏看下小米，見孩子自己躺床上咬手指，床沿邊被子枕頭堵得嚴嚴實實，暫時不怕摔下來。

雖然會翻身會坐了，但這孩子安靜好帶，躺著玩手指看蚊帳，累了就睡著。

林母逗弄她幾下：“小米你先自個玩會，等奶去把豬油炸好，你要是還沒睡，奶再來帶你一起去幹活。”

“啊啊啊……”

小米伸手勾了勾奶的手，小眼爍爍有神，像是在答應著。

林母出了主屋去廚房忙活，門窗都關嚴實了，她把剛分到的肥肉過水後切塊下鍋起火炸豬油。

又把那斤五花肉先給放水井裏冰鎮著。

回來守著鍋，看這鍋底慢慢聚滿泛著油光的豬油，越來越多，林母這心裏也有種豐收的喜悅。

家裏有花生油，平時也不缺豬油，但好東西誰會嫌少。

更何況這斤肥肉還是村裏分的。

炸好的豬油全都用鍋鏟舀進裝豬油的瓦瓷罐裏，裏面本來就有大半罐了，裝進去正好滿了。

放著待會就結塊了。

鍋裏還在繼續炸著，那些炸出豬油的肥肉塊已經變得焦黃幹癟，但離豬油渣還差點火候。

林母時不時拿鍋鏟在鍋裏推著翻炒幾下。

邊忙著備菜，晚上吃好菜，中午就簡單點了。

韭菜炒雞蛋、絲瓜湯、蒜蓉炒白菜。

飯和紅薯早就蒸著了。

她中間還跑了主屋，見小米已經睡著幫孩子蓋好被子，又回廚房繼續忙活。

鍋裏炸好豬油渣後，裝盤放起來，林母又挑了四塊裝碗給送到三房屋裏去給老三媳婦吃。

周雲夢瞧著碗裏那四塊焦黃幹癟泛著油光的豬油渣，有點哭笑不得。

她還記得去年林二嫂給了她一塊，怕她鬧又肉痛地給了第二塊的表情。

還有原身為了和家裏孩子們同樣能吃塊豬油渣的據理力爭。

現在，林母直接給她拿了四塊過來，還說不夠再去廚房拿。

周雲夢拿了塊嘗了下，焦黃幹脆，一咬還溢出濃郁的豬油和肉香，確實是這個年代不可多得的油水了。

“挺香的。”

偶爾吃下也不錯。

林母笑著說：“好吃就行，那我回廚房炒菜了啊。”

“娘等等。”

周雲夢喊住她，又拿了塊豬油，指了指碗裏剩下的兩塊說，“我吃兩塊夠了，剩下的你拿去吃吧。”

林母：“你再吃多點啊，都給你的。”

周雲夢搖頭：“兩塊夠了，吃多了膩。”

“行吧，那我拿回去了啊。”