第36章 飲品店設想、松柏園打造（一更）

葉晗翻看著郵箱中的郵件, 裏面是各種推廣與合作消息。

隨著花間集的再次爆火，各大商家提出的合作條件無疑更加優渥，某些奶茶連鎖品牌甚至開出了3萬/月的高額租金。

這樣算下來，一年的租金就接近40萬, 比入駐一些大型商場的費用都要高。

當然, 這些品牌方一個個精明得很, 無利不起早, 能給這麽高的租金恰恰說明有利可圖。

與帶來的利潤相比，這部分成本可能只占到前者的10%-20%。

要問開設一個奶茶店什麽最重要？

毫無疑問是選址。

選對了地點, 人流量滔滔不絕，利潤巨大；一旦選錯地點，三個月倒閉不是夢。

在選址上，花間集絕對是其中的佼佼者。

自開園的三個月以來，累計接待遊客人次超過20萬人, 照此計算，全年的累計遊客預計能達到80多萬人次。

最重要的是，來這裏的遊客基本都是上班族、學生黨，80%以上皆為年輕人，消費能力強。

不說其它, 單從花間集發行了598元的VIP年卡之後，評論區有那麽多人嚷著要買，就能說明很大問題。

可見600塊對這些人來說根本不算什麽。

花間集附近、原本快要倒閉的林間茶舍也是個很好的例子。

自從與花間集一起上線聯票之後，這間偏僻的茶舍完全脫離了以往的困境, 遊客不斷。

據說前段時間還重新裝修了一番, 又增加了幾個茶室和包廂。

一看就賺得盆滿缽滿。

這才幾個月啊, 就扭虧為盈, 甚至都有錢裝修了！

周圍的酒店房間銷量也都扶搖直上, 一到周末就滿房，如何不讓其他人眼紅。

更何況，花間集還有一個非常大的優勢——沒有競爭。

一旦入駐就是獨家，來這裏的遊客只有兩種選擇：要麽不買、要麽買這家。

不像那些大型商場，起碼有十幾家同類型的店鋪在和它們競爭，用各種手段來瓜分顧客群體。

這就是為什麽明明商場的流量那麽大，有些店鋪還會虧損的原因。

在這樣的對比下，花間集的優勢徹底凸顯了出來。

擁有數量龐大的消費群體，有熱度、有流量、上熱搜的時候沒準能順帶宣傳一下品牌，並且沒有競爭對手。

種種優勢足以讓多家連鎖品牌動心，從而拋出合作的橄欖枝。

葉晗看向郵件中的合作條件：有高額的租金、充滿誘惑的利潤分成，以及其他各種優惠……

總之，花間集在合作中處於絕對的優勢地位。

若是她提出其他條件，對方或許還會做進一步的退讓。

只是，葉晗垂眸思索，她如今的想法和以前不同了。

換做剛開園的時候，她確實打算在這些門店中挑選，租金和裝修風格都會考慮；然而現在——

葉晗的視線掃過給出的種種優惠條件，內心卻沒有浮起任何波瀾。

這或許就是金錢所帶來的價值觀感的不同。

與其和其他商家合作束手束腳，因理念不同而產生矛盾，不如自己打造一個花間集專屬飲品區。

這樣無論是裝修風格還是特色飲品都能把控，也沒有利益方面的糾葛。

葉晗覺得這樣是最好的。

到時候只需要聘請專業的店長和人員即可。

她跟王蕓說了一下想法，對方也覺得可行。

於是事情就這樣定了下來。

葉晗將郵件一一進行回復，表示自己已經有了獨立開店的想法，感謝他們提出合作。

至於地點，也有現成的。

就在園內1號口入口不遠處，斜對著瀑布水池的地方有一個老舊的茶飲區，是之前的南山植物園遺留的。從開園後一直被當成遊客臨時休息區，現在正好可以利用起來。

葉晗找人測量了一下面積，大約46平，屬於中型規模，比一般奶茶店的10-15m?大了三倍有余。

除去奶茶店的料理台、工作間等區域，右側還能擺放5-6套桌椅。

通常飲品都是外帶居多，這樣的面積足夠了。

這幾天，葉晗準備找人設計一下，聯系施工隊重新裝修，打造成具有花間集風格的樣式。

至於招人也要同步進行。

像店鋪的個體營業執照、衛生許可證等都要提前辦理，還有一些用來制作飲品的設備，比如奶茶操作台、多功能萃茶機、制冰機、封口機等一整套設備都要備齊。

葉晗讓王蕓把需求崗位掛在了招聘網站。

預計先招一名經驗豐富的店長，再由他進行店員的招聘、培訓等，能省下不少精力。

這樣規劃下來，前期的準備就差不多了。

葉晗關掉郵箱，開始思考任務的另一個部分。

——對展覽溫室進行填充，使得植物種類不低於200種、總量不低於2000株，特色景區不低於5處。

她盤點了一下目前已經打造的部分。