第128章 薺菜餃子

◎生產前夕◎

人類悲喜並不相通。

楚沁慶祝食堂解散, 而除她之外的所有人卻都因為食堂解散而悲傷。

翌日，是陰天。

天空灰蒙蒙的，看不出有下雪或者下雨的預兆。

村裏的老人說, 今年或許還會有點雪，只是雪不多罷了。

楚沁日日盼著雪來，雪若是不來, 明年的春耕真得玩完。

因為稻草簾子的遮蓋，房間漆黑，只有壁爐處有點點未熄滅的火光。

楚沁因為昨日勞累，今天竟然睡到七點半才醒來。

起床, 推開窗戶。

撲面而來的是幹冷, 冷空氣中似乎沒有半點的水分。

冬天的空氣本就幹燥, 今年是幹上加幹, 吹得人皮膚皸裂, 楚沁每日都得抹蛤蜊油。

只是蛤蜊油也快沒了, 楚沁這幾天都在琢磨著要不要用當初剩的蜂蠟做些塗臉的東西來用用。

蜂蠟家裏還剩許多，年初時收的蜂巢裏的蜂蠟並沒有被楚沁拿去換藥酒雞蛋。

有蜂蠟後她再找楊小舅換些茶油，到時候就用茶油蜂蠟來塗臉, 效果比蛤蜊油還好用。

屋外的亮光透進屋中, 寒風同樣灌入，把屋內的暖意驅散得一幹二凈。

楚沁隨意披件衣服, 不急著出門，把壁爐的火再點上。

壁爐重新燃燒起來，楚沁拿起放在書桌上的暖水瓶, 打開暖瓶塞, 將水倒些出來。

仰起頭喝口水, 看著杯子滿意地點點頭。

嗯, 不錯，還有點溫熱。

這是竹殼暖水瓶，保溫程度稍稍有點弱，前一日夜晚添的水到此刻只有二三十度的模樣，但也足夠了。

她暖水瓶拎著出門，而後隨手把放在堂屋門邊臉盆架上的臉盆拿出門。

溫熱的水倒入臉盆中，剩余的就倒入刷牙杯中。

貧窮如她，刷牙杯和喝水杯是同一個，都是公社獎勵的搪瓷水杯。

楚沁家裏牙膏牙刷多，大約足夠讓她用到明年這時候。

全都是她從系統盲盒裏抽出來的，楚沁每回刷牙時都呲著牙刷它個三四分鐘。

不刷回本心裏難受！

咕嚕咕嚕嘴巴，把牙刷完。

洗臉時水更冷了點，不過沒關系，楚沁不愛用熱水。

恰好溫的水洗得她很舒服，洗完後水再不能和從前般隨意倒入旁邊的水溝中，因為好陣子沒下雨，山裏好些地方再次斷水。

河裏的水位同樣下降得厲害，甚至堪比沒下那場冰雹之前。

楚沁嘆聲氣，看眼水缸旁邊的竹水管，那裏頭的水流不及兩個月前的一半，現在裝滿一缸的水又得用許久了。

她將洗臉水灑到旁邊的空地上去。

那些菜籽也是厲害，只要有水灑著，不管天氣如何，薺菜就跟韭菜似的，摘完一波還有一波，而且還不老，喜人得緊，就是不曉得能撐到啥時候。

做完這些，楚沁端著水盆回家。

隨意往山下一瞥，就看見黃豆子背著竹筐從山裏下來往家裏走去。

這是都上山回來了？

楚沁擡頭看眼天色，太陽還沒影呢。

不過黃豆子大概率沒啥收獲，否則也不能渾身都散發著一股愁意。

楚沁搖搖頭，心說這時候山裏冬眠的冬眠，躲到深處的躲到深處，想收獲不容易。

她回到家，開始做飯。

甫一做到灶爐前，楚沁就嘴角帶笑忍不住樂呵起來。

終於可以光明正大點火做飯了，哪裏能不開心呢。

早飯吃啥？

吃餃子。

薺菜昨晚已經摘好洗好，這會兒瀝幹水分放在砧板上切碎就成。

肉也同樣煮好，冬日裏就放在壁爐中不怕壞。

小野豬的肉果然沒那麽膻，楚沁只放了蔥姜和料酒去煮，這會兒聞著半點腥味兒都無，甚至還肉香甚濃。

因為家裏肉多，楚沁一口氣足足拿出六斤的豬腿肉來煮。

她切完這些豬肉，半小時也過去了。

除薺菜豬肉外家裏也沒別的材料，楚沁也不喜歡別的材料來串味兒。

她舀半盆多的面粉出來，和面揉面，在灶台上揉好後搓成長條，切成合適大小的劑子。

隨後用擀面杖，熟練地將劑子擀成圓圓的餃子皮。

調好味兒的餡料包入其中，而此刻鍋裏的水也沸騰翻滾開了。

楚沁手下生花，短短六七秒鐘就能捏完個餃子同時扔入滾裏。

餃子包完一部分，原本平靜的鍋中水再次冒起鼓泡。

漸漸的，水在沸騰，一個個的餃子如成群結隊的白鴨浮在水面上。

餃子浮起，代表著快要成熟。

楚沁將灶爐的火拱拱，而後又去包餃子。

剩下的這些也得包好，然後放在廚房外冰凍著。

她昨晚放在屋外的水已經結成堅硬的冰塊了，所以此時的溫度完全足夠冰餃子的。

只是餃子煮好，她還沒包完，只能放在一旁先吃早飯。

三十來個的餃子被撈到兩個碗裏，楚沁再去舀些辣椒醬倒些醋出來。