第一千六百七十七章 商業教父（第2/2頁）

過完春節玥玥和肖磊去北京，林躍南下，光字片又恢復了以前的平靜。

轉眼又是半年過去，這一天，曲秀貞蓋著一條毯子在躺椅上坐著，年近70的她已經滿頭白發，精神看起來也不怎麽好。

“小曲，小曲。”

馬守常拍拍她的肩膀。

曲秀貞慢慢地睜開眼睛，看著對面那張老臉問道：“怎麽了老馬？”

“你看電視。”

“看電視？電視有什麽好看的？”

曲秀貞嘴上說著電視沒有什麽好看的，視線還是投向老伴身後的電視機，畫面右上角是CCAV2的台標，畫面中間有一個帶著高大廚師帽，圍著印有松花江味業LOG的圍裙的星級酒店大廚正在處理砧板上放的鯉魚，用菜刀一面改刀切塊，一面低頭解說。

“今天給大家帶來的這道菜叫得莫利燉魚，得莫利呢，是東北的一座小鎮，背靠松花江，因為那裏的人燉魚的方法有些特別，燉出的魚特別好吃，所以這道菜被稱為得莫利燉魚，一直流傳到今天。”

廚師又拿出一塊清洗幹凈的五花肉：“得莫利燉魚必須要加入五花肉，我們把它切成厚片。在這裏教給大家一個小竅門，五花肉下鍋之前用涼水沁一會兒，這樣待會兒燉熟了口感會更好。咱們東北菜給人最直觀的感受是什麽？沒錯，量大、實惠，得莫利燉魚也有這樣的特點，就說這材料，蔥啊，蒜啊，姜啊什麽的，講究厚料原味，大家看我切的，是不是都是厚片？”

鏡頭拉近，給了砧板上的食材一個特寫。

“東北的燉魚一般都會加入豆腐，在魚湯裏燉熟，撈起一塊既入味又爽口，記得小時候每次過年吃到就很滿足。也有人喜歡多放一點配菜，比如辣椒土豆茄子什麽的，這個可以按喜好添加，我就不給大家演示了。接下來呢，就是烹飪的環節了，我們來給它起鍋燒油，放入五花肉，煸炒出油撈出，然後將準備好的花椒、八角、香葉等香料倒進去，如果你拿不準比例的話，我這裏給大家推薦一款產品，就是咱們桌邊放的松花江鹵料大禮包，都是經過嚴選的香料，像燉排骨、鹵肉、做老鴨湯什麽的，只要拿出對應的料包投入鍋裏，不用再為去商場買香料發愁了，既經濟實惠又快捷方便。”

“……”

“哎，接下來就是這道菜的靈魂了，啤酒。得莫利燉魚是不放水的哦。好了，現在加入我們松花江味業的系列調味品，生抽，耗油，雞粉，再來點白糖。完事放兩片白菜，煸過的五花肉，還有我們的主料大鯉魚。加入白菜片是為了在燉煮的時候避免魚皮黏連鍋底，這裏我們給它蓋上鍋蓋，開中火，10分鐘後來給它下豆腐，30分鐘時下粉條，到40分鐘，撒上蔥蒜香菜末就可以出鍋了。在東北有句話，叫千滾的豆腐萬滾的魚，意思是魚和豆腐燉的越久越好吃。”

“……”

曲秀貞看著電視裏那些瓶瓶罐罐，嘴角多了一絲欣慰的笑容，自從深成集團完成對松花江醬油廠的收購，短短三年時間就讓它重新煥發了活力，從一個只生產醬油和醋的地方小廠，變成一個擁有數十種調味商品，分廠遍布全國各地的大型調味品企業，就像周秉昆當初對她說的，有生之年一定讓她看到一個涅槃重生的松花江醬油廠。

對此她很欣慰，也沒有遺憾了。