第21章 奶茶配豆角茄子燜面

◎我把這奶茶帶給指揮使大人嘗嘗◎

“別激動，冷靜冷靜。”江婷悻悻地舉起雙手擋在胸前，“你們若是想學，我都可以教的，放心好了。”

“你發誓？”

“我發誓！”

在江婷的再三保證下，火頭軍們終於收起了狂熱，放她一馬。

秦玦已經把兩人的飯都打好了，走過來笑道:“這下好了，全營都知道你要包餃子了。”

江婷接過碗來，無力地辯解，“我說的是以後教他們，不是馬上就要包了。”

秦玦道：“這樣說我倒是心胸狹隘起來了。”

江婷扒了一口飯，擡起頭：“為何？”

秦玦開玩笑道：“因為不想讓大家都嘗到你的手藝啊。”

江婷翻了翻眼睛，“我也不想累死。”

次日一早，負責采買的人出發，江婷又領著火頭軍們做了一天的大餅，待到太陽落山時，一群人趕著堆得滿滿當當的牛車回來了。

周東招呼著:“小江廷！來！你要的東西都給你帶回來了！”

此時江婷手裏正提著兩桶新鮮的羊奶往回走，這是秦玦給她留的，她準備用來做奶茶試試。

都來了大草原上了，不喝點奶茶怎麽行，若是有牛奶，那就最好不過了，羊奶太膻了，還得去膻味才能入口。

周圍來來往往的火頭軍都往車隊看去，流露出羨慕的眼神來。

“他們三日就能去一次鎮上，這差事真好。”

“我也想讓他們帶東西，可惜沒有人情關系，根本湊不上去。”

“瞧，周東又給江廷帶了好多，這小子運氣怎麽這麽好呢？”

“那是因為江廷廚藝好啊，誰像你啊，煮個粟米飯都煮不熟。”

“放屁，那也比你燒糊了好……”

在一群人的圍觀中，采買的火頭軍們把牛車趕到小廚房後面的倉庫外卸貨，江婷趕緊回去把羊奶放好，又跑回來領自己的東西。

周東提著一個背簍給她，“你要的都在裏面了。”

江婷接過來，咧嘴一笑，“謝謝東哥！”

周東抱著雙臂，不客氣道：“我今晚吃什麽？”

江婷想了想，“豆角茄子五花肉燜面？”

周東：“成，給我切兩斤肉墊下面，多做點，我有朋友來。”

“好，沒問題！”

江婷背著背簍回到營帳，把裏面的東西都倒了出來。

三斤豬肉，一條魚，一只雞，一堆蔬菜瓜果，這是他們營帳買來慶祝她和秦玦升職加薪的。

她找了個大盆子把東西裝上放到陰涼地方，這才把一包硝石和杏仁放進自己的銅鍋裏，再提上一桶羊奶來到周東的營帳。

周東去河裏洗澡了，營帳裏沒人，她先把銅鍋洗好擦幹，找了一把周東櫃子裏的粗茶葉放進鍋裏，加幾勺子白砂糖進去用小火炒，茶香炒出來後，把羊奶倒進鍋裏煮。

沖天的膻味差點熏得江婷厥過去，她晃了晃腦子，火速把一把杏仁丟進去除膻味，這才去清洗食材。

周東給自己割了兩斤肉，買了些蔬菜。

江婷將肉切好腌制上，將豆角茄子處理好後，鍋裏的羊奶已經滾滾開了。

她湊過去聞了下，膻味果然已經所剩無幾，鼻端縈繞的只剩下奶茶的香味。

她將銅鍋端下來，舀了兩碗奶茶放在一邊涼著，把硝石倒進一個裝了半盆水的盆子裏，而後將一碗水放在盆中，硝石溶於水會大量吸熱。

等江婷將五花肉爆香盛出，又將豆角茄子翻炒一番加水開始燜煮後，回來一看，水盆中間的碗裏已經結冰了，硝石制冰成功了！

這時周東回來了，老遠就聽見了他的大嗓門，江婷直起身子一看，和周東一起來的還有一個高壯的年輕漢子。

“你聞，好香，看來已經煮上了。”周東笑著走過來，“我給你們介紹下啊。”

他拍了拍漢子的肩膀，“這是我發小肖丞，我倆一塊從軍的，我還在火頭營混呢，他已經是指揮使大人的親兵了。”

指揮使的親兵一部分是從賀家帶來的，一部分是從軍營裏選拔出來的，個個都是年輕士兵中的翹楚，也具有更多的出頭機會。

江婷聞言肅然起敬，抱拳道：“小的見過肖大哥。”

周東道：“這就是江廷，我跟你說過的。”

肖丞擺擺手道：“你是周東的兄弟，就是我兄弟，別這麽見外，聽說你的廚藝很好，今兒我就厚著臉皮來蹭一頓飯了。”

周東自信道：“反正你不會失望，來，屋裏坐。”

兩個人一進屋裏，看見水盆裏的情況都愣住了，“這是何物？”

江婷點亮油燈，笑道：“冰。”

“大夏天哪來的冰？”周東不可置信地伸出手小心地試探，果然感覺到一陣冰涼，肖丞也驚訝地打量著。

“是用你帶回來的硝石做的，可以吃的，你們稍等下。”

江婷說著跑去把鍋蓋揭開，快速翻炒了一下，加點水和佐料調味，將面條鋪在茄子豆角上面，再將一大碗五花肉倒上去，蓋上鍋蓋繼續燜。