第五章，煮鹽

下河屯離海很近，幾裏路很快就到了。

還沒有到海邊，一股海風和海腥味就迎面而來，遠遠的還能夠看到一道道升騰而起的煙，聞到一股草木之類燃燒的煙塵味。

“燒秸稈？”

“不對，海邊又沒有什麽田地，哪裏有桔梗可燒。”

劉晉看著海邊升起的濃煙，腦海中也是開始查看起原主人的記憶來，想要搞清楚到底發生了什麽事情。

“原來是在煮鹽。”

很快，劉晉就知道這些白煙是怎麽回事了，同時即將到海邊，轉過一座低矮的小山，視野也是一下開闊起來。

只見在海邊灘塗附近的山坡下塔起了一個個茅草屋，茅草屋裏面堆滿了柴火，每一個茅草屋的旁邊還用石頭建造了一個灶台，每一個灶台這裏都忙碌不停。

“也對啊，這靠海，自古以來都有煮鹽的傳統，如果沒有記錯的話曬鹽都還是明末清初的時候最早從無棣這邊開始的，現在應該叫海豐吧。”

很快，劉晉就來到了下河村村民煮鹽的地方，腦海中也是想起了以前看過的歷史小說當中的一些內容，這用海水煮鹽的歷史非常悠久，可以追溯到春秋戰國的時期，煮鹽這個傳統一直到曬鹽方法的出現才逐漸慢慢的被淘汰掉。

劉晉仔細的看著這處煮鹽的地方，整個煮鹽的地方背靠著海邊的小山，沿著小山建立上百個煮鹽的灶台，此時有一半的灶台都在忙碌不停。

有人從海邊灘塗的鹵水池當中將鹵水挑上來，有人一邊劈柴一邊燒火；有些已經煮好的灶台這裏，村民喜滋滋的將鹽從鍋裏面鏟下來用罐子裝好。

“晉哥兒～”

一道粗獷的聲音傳來。

劉晉順著聲音看了過去，只見一個長的虎背熊腰，足足有一米九高，整個人看起來憨頭虎腦的人挑著兩桶鹵水健步如飛的從海邊灘塗走了過來。

從腦海中的記憶知道，這個人大名叫趙二虎，小名叫狗子，從小和劉晉關系就特別好，並沒有因為劉晉是讀書人，兩人之間有什麽間隙。

“二虎～”

劉晉笑著說道。

“晉哥兒，下次唐老虎再欺負你，你就告訴我，我揍死他。”

趙二虎將鹵水放下，笑呵呵的來到劉晉的身邊，顯得非常氣憤的說道。

“狗子，不好好幹活，亂叫什麽。”

一旁不遠處，趙二虎的爹趙黑山一聽，頓時忍不住對著趙二虎罵道。

“這唐老爺的事情是你能夠說道的，別到時候怎麽死的都不知道，不知天高地厚。”

很顯然，趙黑山這個老實巴交的農民對於唐老虎是非常害怕的，在這人多眼雜的地方，連說都不敢說一句。

“黑山叔～”

劉晉笑了笑和趙黑山打招呼，這趙黑山人還是很不錯的，經常給劉晉家裏幫忙，現在這樣說趙二虎也是因為這裏人多眼雜，怕人去背後打小報告。

“晉哥兒，你沒事吧？”

趙黑山還是很尊重劉晉的，畢竟劉晉好歹也是一個秀才，是整個下河屯裏面唯一一個讀書識字的讀書人，而且年紀輕輕就已經是秀才，未來指不定就能夠當上舉人老爺，到時候就飛黃騰達了。

“沒事，沒事。”

劉晉笑了笑搖搖頭，接著走了過去仔細的看了起來。

“這鍋快要煮好了吧？”

劉晉見趙黑山家的這個鍋裏面的水都已經差不多要煮幹了，鍋的四周都已經結出了白中帶微黃的結晶。

“可不是嘛，都已經煮了快要三個時辰咯。”

說到這裏，趙黑山就忍不住笑著說道，這趙黑山人也長的很高大，不過卻是一個老實巴交的農民，膽子很小，非常怕事，為人卻是很熱心腸，有什麽事情找他幫忙準沒錯，除了借錢、借糧。

並不是他趙黑山小氣，而是因為趙黑山家裏實在是窮，這趙黑山很能生，從趙大虎開始，他一連生了九個孩子，而且運氣相當不錯，九個孩子竟然一個都沒有夭折。

要養活九個孩子，這趙黑山家裏的日子可想而知了，更為關鍵的是趙黑山家裏僅僅只有2畝地，根本就不夠養活一家人。

所以趙黑山家裏除了自己家的田要種之外，還要給唐老爺家裏種地，然後還要靠煮鹽來賺點錢維持生計。

“這一鍋怕是有5斤鹽。”

劉晉看著滿滿的一鍋，只有最中間地步還有一些水，鍋的周圍都已經結滿了鹽。

“這是粗鹽？”

劉晉仔細的看著鍋裏面的鹽，這鹽和後世吃的鹽有很大的區別。

後世超市裏面買的食用鹽都是雪白、雪白的，呈微小的顆粒狀，可是鍋裏面的鹽白中帶黃結成一團、一團成塊狀，看起來和冰糖的形狀差不多，只不過沒有冰糖那麽白。

“5斤應該沒有，4斤應該少不了。”