第164章 酸菜魚&長毛兔

林姝提醒道：“你要是黨員, 就不能說這種話了。你們黨員不允許有宗教信仰吧？你要是佛教徒，你可不適合入黨。”

宋優蘋被她這話嚇得一個激靈，忙解釋道：“我、我就是有感而發, 你、你別多心哈。”

言下之意, 你可千萬別因為這點事兒舉報或者跟人說我，影響我工作。

她不敢再亂說, 趕緊找借口回制香室幹活兒去了。

林姝也就不再搭理?她，把?魚片好清洗幹凈，然後回堂屋把?魚肉腌制一下。

澱粉、蛋清、胡椒粉、椒鹽, 揉搓一會兒入味兒。

她前幾天?還生?了一小笸籮豆芽，這會兒正好淘洗一些放在酸菜魚裏。

家裏人多，只吃魚哪裏夠？當然得多放菜啊。

炸一碗花生?米, 把?豆芽、小白菜、豆皮、土豆片等都?炒一下, 炒軟斷生?即可盛到大盆裏。

熗鍋把?花椒八角之類的爆香，撈出?來, 再把?酸菜炒炒, 然後加水燉魚頭魚骨頭, 大火水開將魚骨頭燉出?香味兒然後撈出?酸菜和魚骨魚頭放在盆裏。

用鍋裏剩下的魚湯把?一盆魚片涮熟，斷生?就撈出?來倒在盆裏。

炒菜的時候加了油，這會兒舍不得像現代那樣半鍋油潑辣子, 只用一點油炸一把?辣椒即可。

倒在盆裏, 再把?蔥花、香菜碎放上。

一大盆酸菜魚，魚片像葉葉扁舟再金黃色的湯裏浮沉，點綴著通紅的辣椒, 翠綠的蔥花和香菜, 看得人胃口大開。

尤其潑辣子、炸花椒大料的香氣，更是飄出?去老?遠。

香得路上的盼盼和甜甜幾個都?聞到了, 嗷嗷叫著往家沖，“酸菜魚，酸菜魚！我來了！”

只有酸菜魚哪裏夠吃啊，當然還得做別的，鹹菜燉蛋是每天?都?有的，這就是鹹菜，另外各種泡菜、小鹹菜也都?是很下飯的。

除了陸大嫂，其他人都?是可以回家吃飯的。

林姝特意給大嫂留了和菜，讓陸平騎車趕緊給娘送去。

剛出?鍋的，送到地裏還是滾熱的呢。

陸平在地頭一嗓子，地裏的陸大嫂就聽見了，對旁邊的許廣茂道：“來，你接把?手，我吃飯去。”

許廣茂饞得口水直流，“嫂子，好吃的給我留點唄。”

陸大嫂：“那得看送得是啥，要是鹹肉燉菜我指定給你留兩塊，要是酸菜魚那沒轍兒。”

家裏沒有殺豬，自然沒有新?鮮豬肉，但?是陸大嫂記得昨晚三弟妹說今兒吃魚的。

許廣茂更饞了，“大嫂～”

陸大嫂：“我盡量，留不住魚肉就給你留口湯。”

許廣茂知足了，有口湯就行。

陸家那麽多人，就那麽一條魚，陸大嫂也分不到幾片肉，他不貪心，魚湯也行。

說起林姝的廚藝，加上她用料紮實，別說魚湯，就是菜湯也美?味得很啊。

不說林姝用了油鹽和各種調料的菜湯，就他們家只有鹽的菜湯，吃飯時候都?經常為搶菜湯打架呢。

林姝給陸大嫂的魚肉不少，還有魚骨頭呢。

陸大嫂先往兒子嘴裏塞一塊，“好吃不？你三嬸兒就是疼我，給我這麽多肉。”

陸平猝不及防被親娘塞了一塊滾燙的魚肉，燙得他跳起來都?舍不得吐出?來，嘶哈嘶哈地吃掉，“好吃，真?好吃！”

這可是親娘啊，你給我爹喂魚肉咋知道吹吹，給兒子就直接塞進來？

得虧不是剛出?鍋的，否則我這嘴巴得燙起泡。

陸大嫂：“平啊，你以後可以不孝順我和你爹，但?是必須得孝順你三嬸兒。”

陸平：“……”

他道：“娘，你放心吧，我孝順爺奶也孝順你們，不會孝順誰就不孝順誰的。”

陸大嫂笑?道：“真?是好兒子，快家去吃魚吧，對了，你爹晌午要是在家吃飯你就勸爺爺這麽好的飯菜喝兩盅。”

陸平：“哦。”

回去的路上他還嘀咕呢，爹真?是有福氣啊。

陸家吃酸菜魚，香飄十裏，左鄰右舍已經習慣了。

酸菜魚做法不難，林姝也很樂意教人，可魚和油難得，一般人家也不是不吃魚，是舍不得那麽吃油。

一年到頭就那麽幾斤油，哪裏舍得這樣吃？

常老?婆子就忍不住在家裏說酸話，“烤羊肉串用雞蛋給大家換，做魚怎麽不舍的了？哼，假惺惺。”

常二媳婦兒受不了婆婆這副死樣子，真?想跟她撕破臉大鬧一場分家，可惜常二舍不得他爹娘，

饞魚的不止他們，還有宋優蘋。

原本宋優蘋尋思自己磨蹭著不走，到了飯點兒，那方荻花和林姝不得客氣客氣邀請她一起吃飯？

到時候她就順勢坐下跟他們一起吃。

大不了她給錢和糧票唄，她也不缺這個。

結果沒多久呼呼啦啦一大群人就過來吃飯，陸家的、侯家的，今兒林姝還讓侯博把?黃少業也請來。

就他們都?坐不開，基本都?是老?人孩子坐桌前，年輕人都?端著碗在外面?廈子底下坐著吃。