第20章 燒烤備料

蕭念織不清楚他們的身份，但是能在附近出現的，多半都是權貴子弟。

她好奇的問了一下於姑姑：「那兩位是……」

之所以這樣問，是想提前問好對方的身份。

萬一對方之後進來了，自己行禮的時候，什麽也不知道，面上也不太好看。

於姑姑遠遠看了兩眼，然後笑了笑：「瞧著像是康王府的小郡主和八皇子，距離有點遠，我也不太確定。」

說話間，那兩道身影已經速度極快的掠過了他們前面的農田，沖向了康王府的方向。

只不過，前面的紅色身影因為速度太快的緣故，所以跑著跑著，就摔到一個坡下了。

蕭念織下意識的「哎喲」了一聲。

於姑姑也嚇了一跳，下意識上前一步。

緊接著，身後追著的那道綠色身影，也掉下去了。

蕭念織：6！

於姑姑驚得倒吸一口涼氣，不放心的往前走了幾步之後，又停了下來，搖搖頭道：「算了，小郡主面皮薄，若是被這麽多人瞧見了，估計要氣哭了，我就不過去看了。」

婢女這會兒已經從前面回來了，手裏提著個筐。

看到於姑姑和蕭念織，先行了禮，然後指了指筐解釋道：「魏王殿下聽說姑姑在這邊，特意派人送了些東西過來，說是最近得了兩壇不錯的蜂蜜，下午的時候院裏還殺了羊，所以送了羊腿過來。」

羊後腿個頭挺大，那個筐有點小，差點裝不下，還有一小部分腿骨露在外面呢。

聽說有蜂蜜，於姑姑眸底的笑意漾開：「嗯，蜂蜜放屋裏，羊肉……」

羊肉味重，於姑姑不是很喜歡。

平時書院裏吃的，她都不怎麽碰。

但是，蕭念織一個正在長身體的小姑娘，多吃點肉還是好的。

想到這些，於姑姑轉過頭去問：「想想，羊肉想怎麽吃？」

羊肉的吃法可太多了！

不過一個瞬間，蕭念織腦子裏就轉過無數念頭，最後看了看緩緩西斜，卻溫度不改的落日，試探著問：「燒烤？」

燒烤？

於姑姑沒太聽懂，但是並不耽誤她理解：「是要烤著吃嗎？」

問完之後，點點頭：「也好。」

見於姑姑同意了，蕭念織馬上乖巧的笑笑：「姑姑，讓我來處理吧！」

小姑娘興致不錯，不受昨日事件的影響，於姑姑放心不少，所以她點點頭：「去吧，讓郭嫂子幫著你。」

郭嫂子就是小廚娘。

蕭念織很快就跟郭嫂子去廚房處理了。

莊子這邊的廚房並不算大，工具也不多，平時於姑姑又不在，更多的時候就是給這邊的仆從長工們做飯吃用的。

燒烤架什麽的，都得自己想辦法。

這個難不倒蕭念織，看著時間還早，蕭念織跟郭嫂子先去弄了黃泥，又找了些石頭，先壘了一個簡單的燒烤台。

等著燒烤台幹涸的功夫，蕭念織去處理了一下羊後腿肉。

羊肉不能順著肉質的紋理切，這樣吃的時候，極容易塞牙。

這條後腿不小，蕭念織想著，就她跟於姑姑吃，仆從們就是跟著蹭一點，而且能串的東西不少，所以她也沒切太多。

約摸四斤左右的量，蕭念織切好給腌上。

腌肉講究多，不過各人的吃法不一樣。

每個人都覺得自己的腌法正宗，不知道於姑姑偏好什麽口，蕭念織就按著自己的喜好來了。

蕭念織腌肉不喜歡先放鹽，因為鹽容易把羊肉中的水分給殺出來，這樣烤出來的羊肉不夠軟嫩，還容易幹柴。

當然了，如果把控好量，其實也可以是軟嫩好吃的。

燒烤，不僅僅只是一個腌制的過程，還有後續的火候以及撒調料的時機。

不過，胡椒粉肯定是要放的，蕭念織放的是白胡椒粉。

灑好胡椒粉的時候，蕭念織想著，調料的事情，刻不容緩！

必須得想辦法把調料搞齊了，不然她都沒辦法對外解釋，這些調料是怎麽回事了！

將肉腌好，蕭念織又去看了看別的食材。

如今已經是六月底，很多青菜都陸續的下來了。

蕭念織跟郭嫂子碰了一下，又去園子裏挑了挑。

挑了三個個頭不太大的茄子，又摘了幾根黃瓜，然後重新回去。

今天還有別的剩余食材，蕭念織挑挑揀揀了一些。

忙完這一切，蕭念織又帶著郭嫂子，把孜然粒給磨成了粉，方便後續灑到烤串上。

磨成粉，灑上去，會更容易入味兒一些。

剛才磨了一些腌肉，但是數量不夠用。

之後又將白芝麻，小火慢烘出香味兒，再把茱萸也磨成粉。

磨茱萸的時候，蕭念織又忍不住想，玉米和土豆都有了，辣椒和西紅柿應該也快了吧？

沒有西紅柿，總感覺少了很多靈魂啊。

對於她來說，糖醋裏脊的靈魂就是西紅柿醬啊，但是……