第61章 脆皮五花肉

蕭念織炫了幾口之後，想著還在風幹的五花肉條，以及未滅的爐火，主動開口：「王爺，民女要先失陪一會兒，還有肉沒烤完。」

魏王爺炫的正爽，聽蕭念織這樣說,還反應了一下：肉？什麽肉？不是已經吃上了嗎？

哎？

不對！！！

還有豬五花！

雖然不知道，這東西烤起來是什麽味道。

但是蕭念織處理肉食真的很有一手，上次的烤羊肉，鮮香軟嫩，這次的烤鴨，也是焦香脆爽！

所以,如今聽蕭念織說五花肉，他已經忍不住開始期待，並且努力控制一下自己進食的速度。

他得給五花肉留點品嘗的空間,可不能肉烤好了，他胃沒地方了，那多可惜啊！

想到這些，魏王神色溫和的點點頭：「辛苦蕭姑娘了。」

得了對方準允，蕭念織起身又去了烤房那邊。

美味廚房的經驗已經成功到帳。

【美味廚房經驗值+6，距離升級還需要132點經驗值。】

五花肉風幹的還不錯，蕭念織往豬皮那一面,刷了一層白醋。

其實如果是小蘇打加白醋，會讓表皮更加的焦香酥脆,但是……

如今沒有小蘇打，這就很憂傷了。

蕭念織在現代的時候，學習成績雖然不算特別好,但是廚房裏這些調料什麽的，她還是懂的怎麽樣制作，原材料大概是什麽。

如今的情況就是……

原材料也不好搞。

所以,之後再想辦法吧,如今有什麽條件就用什麽,白醋其實也可以。

而且,烤爐裏的溫度算是比較均衡的，只需要在白醋表面，再塗一層薄鹽巴，就可以避免單面受熱，再造成表皮直接過火，焦黑硬到沒法吃的結果。

風幹的五花肉一共有三條，蕭念織將它們成功串起來之後，放入了烤爐之中，然後加火，隨時注意著火候還有時間。

刷過白醋之後的豬皮表面，更容易起酥起泡，會讓口感更好，又因為抹了一層薄鹽，最大程度的避免了，表皮被烤焦的可能。

因為五花肉一開始就已經煮到八分熟左右，之後又改刀腌制，所以進入烤爐之後,並不需要太長時間。

蕭念織翻了兩次面,第三次翻面的時候,把豬皮那一面的鹽巴去掉，重新塗抹了白醋之後，再放進去。

這次之後，只需要五六分鐘，脆皮五花肉就可以正式出爐啦！

烤鴨與烤肉的味道並不相同，特別是豬五花肉，油脂豐厚，又經過調料腌制入味兒，熱火與高溫長時間的炙烤之後，多余的油脂一點點融入到烈火之中，發出噼啪的響動，同時屬於豬肉的濃郁葷香味兒也飄了出來。

特別是那些滴落到炭火上面的油脂，被烈火重新一灼燒，那味道不受控制的就飄了出來，而且霸道的讓人根本沒辦法拒絕。

此時，最後一縷霞光已經沒入地平線，夜色降臨，晚風微涼。

而這一縷清涼的軟風，裹著烤房裏的濃香，不講道理的飄向了書院的每一個角落。

學子們：？？？

不是，怎麽又來了？

烤鴨不是已經結束了嗎？

最後幾位吃完的學子，已經跟他們分享過消息了。

味道特別香，而且看王爺他們吃的一臉陶醉的表情也知道，肯定很好吃。

學子們一邊抱著書，一邊回憶著自己並不怎麽美味的晚餐，心裏祈禱著時間快點過去吧。

終於，烤鴨的香味兒慢慢消散，結果如今又飄出了一縷更為霸道的香味兒！

還讓不讓人活了？

只給聞，不給吃，這誰頂得住啊？？？

而且看魏王爺現在還沒走的架勢，今天晚上，蕭姑娘的宵夜小廚房多半是沒有了。

嗚嗚！

誰能體會他們心裏的苦？

他們讀書這麽辛苦，就想吃點好的，有什麽錯呢？

為什麽連這點福利也要剝奪呢？

魏長亭抱著書已經發了半天的呆，許久之後，摸了摸自己的肚子，小聲說道：「我覺得自己可能吃了一個假的晚飯。」

蘇桂玉聽完贊同的點點頭：「我也一樣。」

聽他這樣說，魏長亭忍不住苦了臉：「就沒有人管管嗎？」

蘇桂玉：「……聽說余祭酒和蕭司業也在那邊吃呢。」

書院最高管理者，都參與其中。

魏長亭聽完，差點哇的一聲哭出聲來！

蕭念織並不知道，如今書院各個角落裏，都飄著學子對於美食的無限怨念。

看著時間可以了，蕭念織取出了烤至焦脆飄香的五花肉。

拿菜刀輕輕的在豬皮的那一面劃過。

嘩啦啦的清脆響動，足以證明，這條五花肉的酥脆。

微合著眼睛，聽著這悅耳的聲響，蕭念織滿意的點點頭。

烤房這邊沒有案板，所以她直接將三條五花肉放進一邊的盤子裏，又把爐火壓上，接著端著盤子去了灶台那邊。

隨著她的走動，脆皮五花肉的香味兒，也像是移動似的，跟著不停的轉移著位置。