第267章 花式毛巾卷(第2/2頁)
誘人的甜香一波又一波的,這誰能頂住啊?
蕭念織下午準備的小食是花式毛巾卷。
外皮她用的厚皮,就是糕點皮,不是那種軟皮。
糕點皮吃起來,會更有厚重感,而且也不會因為奶油太多,感覺到膩,就是制作的流程會麻煩一些。
薄面皮,一張一張烙出來,然後再包裹就可以了。
但是蛋糕面皮,需要調面,需要淺烤一層定型,然後再二次深烤。
需要打蛋清,需要反復來回,控制著手勁的攪和。
總之,流程復雜,但是最後出來的成品肯定是讓人滿意的。
所以,蕭念織自然是願意折騰著。
之所以說是花式毛巾卷,自然是因為,蕭念織準備在蛋糕面皮的外表,再加一點裝飾。
從莧菜裏提取了可食用的紅色色素,然後再稀釋調整,讓它變成跟粉嫩桃花差不多的顏色,再調面糊。
這一層面糊,被蕭念織放到了烤盤最底層,當然需要畫成桃花的模樣,這樣更有意境,會增加花式毛巾卷最後的品相。
過程雖然麻煩,但是最後出來的毛巾卷,精致好看,美味可口,誰會不喜歡呢?
反正蕭念織在畫桃花的時候,就已經忍不住期待了。
邱管事以及一眾侍衛,在那邊,一會兒打蛋清,一會兒打奶油。
總之,都很忙。
邱管事他們有經驗,如今再上手,輕松自在。
侍衛們一開始搞不好怎麽樣出力,結果蠻力一下,沒有持久,還鬧了不少笑話。
不過,最後也都學會了。
等到太陽慢慢西斜,山間又吹來了淺淺的涼風之時,蕭念織和晏星玄幾個人,已經悠閑的坐在亭子裏,品嘗著香甜可口的花式毛巾卷,喝著果香濃郁的茉莉綠茶冰葡萄。
愉悅又享受的話著家常,說著京中八卦。
二更在19點
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