第616章 芋泥雪貝（第2/2頁）

芋泥雪貝，需要的材料不少。

不過蕭念織這邊都有準備。

去年秋天的時候，蕭念織回陳州，晏星玄這邊意外發現了紫薯。

是在汝州附近的地方發現的，純天然野生的。

跟現代的時候，有些許的不同。

大概是品種更新叠代的問題。

不過味道還算是可以，比不得後世經過改良之後的味道，但也不算是難吃。

對於蕭念織來說，口感好，顏色正就可以了。

而如今的紫薯正好具備這兩種。

至於味道？

它沒味道是最好的，而如今的紫薯，恰好就沒什麽復雜的味道。

這樣，正好方便蕭念織用來制作各種甜品。

除了可以提升口感之外，還可以增加色彩的多樣性。

當然了，蕭念織有的時候，為了增加甜品的色彩誘人程度，不僅僅只會用紫薯，還提取了不少可食用的色素。

一般都是從一些野果和植物裏提取的。

用小動物做過了實驗，證明了沒有毒性，自己又嘗過之後，這才確定要用的。

芋泥需要芋頭和紫薯一起上鍋去蒸，然後再加輔料攪打，調和之後，味道才會好的。

雪貝的話，也需要攪打奶油。

像是這種西式的點心，沒有奶油提升口感，就會差很多味道。

除了這兩種餡料之外，外表的餅皮也十分重要。

不過這一步，對於蕭念織來說，就是最簡單的。

畢竟，這就是簡單的毛巾卷，只是換了不同的形狀罷了。

二更在19點