第651章 大不了，再等三年（第2/2頁）

而且，牛後腿肉，並不算是特別適合燈影牛肉。

因為燈影牛肉最後想要達到的效果，相比之下，還是牛裏脊這種筋膜少的肉質，更適合制作。

蕭念織提議說是吃牛肉絲。

李監副他們並沒有反對。

大家興致極高的一起準備。

牛肉需要先鹵制入味兒，最後炸出來的味道才會好。

這一步需要的時間，大概在半個時辰左右的樣子。

蕭念織將牛肉，分成兩大塊，然後入水去慢慢的鹵制。

除了必要的蔥花白酒，還需要不少的香料，調味兒料。

上鍋小火慢鹵之後，蕭念織就可以接著去處理幹辣椒了。

想要最後的味道好，辣椒就需要剪開，之後才會讓它的辣味兒，釋放的更加徹底。

而且，為了口感和視覺好看，還需要把辣椒籽給過篩出來。

正忙著的時候，派出去看榜的侍衛腳步匆匆的回來。

對方回來，面上不見什麽喜色，蕭念織大概就明白了。

嗯，不管是大哥還是二哥，想來都沒考上吧？

果然，侍衛進來之後，抿了抿唇，似是有些猶豫，可能是沒考上不太好說吧。

對此，蕭念織了然的點點頭：「榜上無名是吧？」

侍衛艱難的點點頭。

蕭念織點頭表示自己知道了：「沒事兒，兄長他們，想來早就有心理準備了吧。」

他們畢竟還年輕，還有無限的可能。

而且，他們一身的學識不差。

可能是因為各種主觀的，客觀的原因影響。

當然，自己本身肯定還是有些問題的。

但是，勝在年輕，還有試錯的時間。

大不了，就是再等三年嘍。

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