第263章 大米稀飯
“這個步驟非常重要,一會你們親自試試,旁邊就有克度稱,你們根據我提供的那個數量放!”
“至於這個白菜呢,開水白菜這道菜你們應該都做過,白菜處理的辦法我就不說了,大概就是這些注意點!”
“晚點做出來的話,跟我的比較比較,味道相差不能超過百分之十,超過了等於不合格,明白嗎?”
蘇白一邊忙活著手底下的活,一邊向眾多大廚講解著做這道菜的要點。
不過。
眾人聽聞之後,都是一副耐人尋味的表情。
開水白菜這道菜,可以說他們每個人都嘗試過,也都會做。
並且,可以說比較拿手。
可重點是,蘇白說的那些注意點,同他們曾經學的完全不一樣。
“原來是這麽回事,我好像有點明白了,這樣處理的話,老母雞的味道能更好的融入進去,熬制出來的湯最後會更加的清淡,真是沒想到,還能有這種處理辦法!”
“受益匪淺啊,真的受益匪淺!”
“一會趕緊試試,老板不愧是老板,以後看來我們學的那些菜,蘇白這裏都有別的處理方式,這……”
眾人都是常年鉆研廚藝的大廚。
在蘇白提醒幾句之後。
紛紛反應過來。
一副不可思議的模樣,不停沖蘇白豎大拇指。
等於對方又研制出新的辦法。
提升了這道菜的味道。
怪不得厭食症患者能被吸引,他們仔細想想,用蘇白這些辦法的話,出來的食物味道確實比曾經的要完美。
“真是天才啊!”
南宮站在一旁,饒是他,感覺聽了蘇白的講解後,都受益匪淺。
“我現在有點相信,這家夥小時候遇見老太監乞丐了,不然的話,這種辦法一般人想不出來!”
“不是老乞丐嗎?怎麽又成太監了?”
“別管什麽,一會我們幾個也試試,好久沒做這道菜了,嘗試嘗試,要是我們做出來的也能有效果,蘇白就輕松不少,不過,這家夥整這麽多米飯幹什麽?不會是準備熬大米稀飯吧?一點味道都沒有,那些厭食症患者能吃嗎?”
眾人盯著遠處正在被倒進過來準備清洗的大米,說實話,心裏充滿了不解。
美食界有句話說的非常好。
往往最珍貴的食材,只需要用最樸實的處理方式。
但是。
看蘇白的這個打算,完全是一副準備熬制大米稀飯的模樣。
這種稀飯,不論是在南方,還是在北方,家家戶戶都會做。
一點味道都沒有。
真的能吸引厭食症患者?
是不是有點太草率了?
不僅是南宮等眾多大廚這樣想。
直播間內的粉絲看到蘇白倒進鍋裏的大米,心裏同樣充滿了疑惑。
別的都沒問題。
包括教授那些廚師。
但是……
熬大米稀飯,還是為厭食症患者提供。
說真的,所有人都不認為,這樣的食物能吸引一個厭食症患者。
就是他們,一般在家裏也不喜歡喝這種沒有味道的大米稀飯,都會加糖進去。
怎麽蘇白……會犯這種低級錯誤。
“我真的看不明白了,不用想了,從小長到大,我媽那是天天給我熬大米稀飯,我都能喝吐了,蘇白這就是在弄大米稀飯啊,還是熬這麽多鍋,難不成他真的以為,這東西會跟開水白菜一樣那麽美味吧?”
“怎麽可能?開水白菜裏面用的是老母雞湯啊,我還見過用豬肉的,不論怎麽說,好歹是肉湯,它就有味道,可大米稀飯是什麽?確實有米香,問題是……普通人能喝,厭食症患者也能喝嗎?”
“不會是來的人太多了,蘇白故意的吧?我看著不像啊,如果是故意的,沒必要當場教學,而且,看他忙的模樣,真不像是故意的……”
“難道,這個大米稀飯他熬出來的不太一樣?不可能吧,哪一家不是喝了十幾年甚至是幾十年的大米稀飯,從沒聽過有別的熬法啊!”
“看不懂就接著看,反正我是蘇白的腦殘粉,我感覺蘇白不會胡來,不然的話,你們看看周圍的患者家屬,來了這麽多人,他不想活了啊,在這個時候整活……”
“……”
直播間內的粉絲議論紛紛。
說什麽的都有。
有說蘇白飄了的。
也有說蘇白是故意的,就是因為做不出來這麽多患者的飯菜,所以才整一個最普通的大米稀飯出來。
更有說蘇白一定有自己的打算。
總之,各種言辭充斥在直播間內,完全猜不透蘇白的想法。
甚至有不少人跑到節目組的直播間裏面留言,詢問是不是導演的意思。
給坐在轉播廳裏面的牛大膽都整懵了。
看著他們轉播廳裏面的留言,都不知道說點什麽好。