第72章 誰在旅途還學習（第2/3頁）

李玄霸收回視線。

為何從古至今比肌肉都是那幾個動作？沒新意，一點都不酸。

李世民咧嘴，無聲嘲笑李玄霸。

裴世矩也饞鮮肉。

他本擔心李玄霸會浪費這頭鹿，但鹿是李世民獵的，他不好開口搶小輩的獵物。

還好李玄霸有自知之明，說是自己烤鹿，實際上是指揮廚子動手，只在一旁提點。

野味大多肉又柴又膻。李玄霸的燒烤醬中不僅有大量辛香料，最重要的“秘方”是油脂。

大豆和芝麻的調和油本來略帶植物油的臭味，和動物油脂和大量辛香料混合之後香味就變得十分誘人。

刷了很多油的鹿肉，表面上呈現出一種油炸的質感。

刷油時，李玄霸還讓廚子不斷在切割成鱗狀的鹿肉上刷姜蒜水。

油封水，能讓有些柴的鹿肉變得稍稍柔嫩一些。可惜沒有注射器。烤大型獵物時，往肉裏注射姜蒜鹽水，不僅更加入味，還能讓肉質變得鮮嫩。

現在大隋貴族最愛的美食就是燒烤。裴世矩吃過許多美味的燒烤，但聞著這鹿肉的香味，也難以抑制口中口水的分泌。

裴世矩出身關中郡姓的河東裴氏，現在門第不如山東郡姓，但在魏晉是能與瑯琊王氏並稱的超級大族，族人中高官頻出，現在還是壟斷朝綱的關隴貴族中的一員，好東西見了許多。

他原本看不上發家很晚的唐國公府。

同為關隴貴族也有鄙視鏈，關中郡姓就視武將勛貴為根基淺顯的“寒門”。

現在最美味的菜譜都是各家秘方，最好吃的宴會是各個世家勛貴的家宴。世家門閥最興盛的魏晉南北朝時代，皇帝的禦廚都比不上世家門閥的家廚。菜譜的豐富和美味程度，也是家族底蘊的象征。

裴世矩心想唐國公府肯定沒有多少美味的菜譜秘方，琢磨等會兒看路上能不能撞見獵戶和農家，買些新鮮肉食，給唐國公府的兩位郎君嘗嘗河東裴氏的祖傳燒烤秘方，給他們開開眼界。

看到唐國公府廚子那新奇的燒烤手法後，裴世矩決定，之後買到新鮮肉食，就不做燒烤了。

烤肉還沒入口，憑借香味，他就發現比不過。

裴世矩問道：“聽聞李三郎很喜歡復原古方，這是西域的秘法還是古方？”

李世民毫不猶豫地胡扯：“是古方。漢時張騫出塞，帶回來的芝麻能榨出很香的油脂，邊用這很香的油脂刷在肉上一同燒烤，美味至極。”

李玄霸用眼角余光瞥了二哥一眼。

二哥什麽時候練就的一副隨口胡扯出“出處”的本事？這算“創史”還是“改史”？回憶錄中要記一筆。

裴世矩不疑有他，感慨道：“原來如此。我也重口腹之欲，看來得多淘一些殘本，看能不能也找到一些有趣的失傳古方。”

鹿烤好了。

不出裴世矩所料，外酥裏嫩的口感就像是吃家養的肉鹿似的，香辛料的調配更是精妙絕倫，吃得裴世矩贊不絕口，當即願意用一張面點、一張蒸菜的秘方換唐國公府烤肉的秘方。

雖然李玄霸和李世民說可以白送，但裴世矩還是在之後的那頓飯，讓隨行的廚子把面點和蒸菜做了出來，得到李玄霸和李世民好評之後，才拿走了李玄霸現寫的烤肉秘方。

交換菜譜後，裴世矩與李玄霸、李世民關系親近不少。

他邀請李玄霸和李世民同乘，沿路給李玄霸和李世民介紹張掖的事，並願意臨時充當李玄霸和李世民的老師，幫李玄霸和李世民補足缺失的功課。

路上，他還問了高颎、宇文弼、薛道衡、虞世南和長孫晟給李玄霸、李世民布置的功課，非常熱心地監督二人在晚上住宿時完成功課。

李世民死魚眼：“這人怎麽如此討厭？我將來真的尊敬他？”

李玄霸點頭：“他討厭，你也真的尊敬他。”

李世民抱著腦袋發瘋：“啊啊啊啊，路上這麽累了，為什麽還要完成功課！他煩不煩啊！”

李玄霸點頭：“好為人師是病，他甚至給我們加了功課。”

兄弟二人齊齊發誓，以後如果有機會，也要給裴世矩增加很多“功課”，讓他知道自己現在的苦！

唐朝建立時他都七十多了又如何？沒聽過老當益壯嗎！

啊啊啊啊啊，為什麽這麽累還要做功課！

在驛站的另一個房間，裴世矩挑燈幫兩個少年郎批改功課。

他一邊看一邊拈須微笑：“我還以為他們會十分疲憊，沒想到還有精力完成功課。這才華，怪不得高公他們搶著收徒。可惜我的資歷不夠……”

裴世矩想著高颎、宇文弼和薛道衡的聲望，遺憾自己不好意思讓李世民和李玄霸拜師。

至於虞世南，只教寫字算什麽老師？

裴世矩忽視了長孫晟。

長孫晟在經略西域上的聲望堪稱魁首，若他教導李世民和李玄霸這方面的本事，高颎、宇文弼和薛道衡也說不得一句不滿。