第153章
瓊漿玉液酒空口喝就足夠美味, 不過用來配餐,更能激發其妙處。
裴宴生怕酒一上就立刻被食客喝光,因此叮囑服務員,等主菜上完過一段時間再上酒。
二樓包廂。
菜上來後, 陸嘉瑜和他的小夥伴們都忙著研究南金玉招牌套餐升級的部分。
李二來之前就仔仔細細做好功課:“官博說, 這回升級的主要是鳳尾蝦, 另外還加了兩道菜。”
人都是圖新鮮的,作為常客,二代們不約而同, 第一個夾了新品涼菜的醬牛肉。
醬牛肉切成薄片,顏色是誘人的紅褐, 上面的筋脈如同大理石的紋路般清晰漂亮。
一口下去, 肉酥筋軟, 鹵水的味道鮮美又不會太鹹,哪怕不蘸香醋或者醬汁,也是無比的美味。
陸嘉瑜以迅雷不及掩耳之勢搶了四片醬牛肉,剩下的卻瞬間被搜刮光。
好在南金玉上菜快,沒讓他們久等, 很快主菜就上來。
陸嘉瑜知道這群人有多狠,一上來,就先挖了勺蒜薹鳳尾蝦。
原來版本鳳尾蝦就足夠鮮美,現在因加了蒜薹, 又是種別樣的口感——蒜薹青翠,更襯托出了蝦肉的鮮。
挖了幾勺,又盯上盛在紅棕色瓦罐裏的梅幹菜紅燒肉上。
南金玉的菜單裏有東坡肉, 陸嘉瑜原以為這兩道類似,仔細一看, 卻大有不同。
東坡肉肥多瘦少,軟嫩多汁。這紅燒肉卻更加精瘦紮實,敦敦實實地坐在梅幹菜上。因是跟梅幹菜一起燉的,顏色偏深,裏頭還加了炸得金黃酥脆,裹滿醬汁的虎皮鵪鶉蛋,在燈光下更顯誘人。
陸嘉瑜吸了下舌尖上冒出來的口水,夾了一塊肉。
他這種少爺挑嘴得很,不喜歡肥肉油膩的口感,但此刻卻下意識把一整塊肉放入嘴中。
紅燒肉的皮很紮實,勁道的口感。也不知是怎麽做到的,肥肉不僅半點不膩,還很香。前面瘦肉醬味濃郁,卻半點不柴,很容易就嚼散了。若是跟香味十足的梅幹菜在一起吃,那又是別樣的滋味。
配菜的鵪鶉蛋皮炸得酥脆起皺,更容易吸入湯汁,一口下去,似乎肉的香味都融入進鵪鶉蛋裏,是不輸給肉的美味。
陸嘉瑜狼吞虎咽,正想再來一塊,卻聽邱月生忽然道:“你們有沒有聞到什麽香味?”
一個二代翻了個白眼:“你說什麽胡話,這裏不是到處都是香味?”
陸嘉瑜也挺想吐槽,然而聳了聳鼻子,卻發現不對:“好像真有香味——是酒香?”
服務員在裴宴指示下,用托盤托著壺口略開的酒壺在整個南金玉晃了一圈,才從樓梯上來。
酒香就順著樓梯,絲絲縷縷飄了上來,恰巧陸嘉瑜他們的包廂位於樓梯口,幾乎是第一個就聞到味道。
都是老客,輕松認出這香味不屬於任何一種他們熟悉的果酒,邱月生遲疑:“難不成,這就是那個新品酒?”
李二巴巴地看著外面:“那這也太香了。”
的確。
南金玉的果酒本就香氣十足,而這酒香,竟然比最香的青梅酒更具穿透力。
本來忙著幹飯的二代們一邊嚼著菜,一邊神思不矚往外看。好在服務員很快就就敲門進來:“您幾位的瓊漿玉液酒,建議慢點喝,配餐味道更好。”
邱月生看所有人眼珠子都黏在那酒壺上不會轉了,清了下嗓子,生怕這群智障兒童一會為分酒打起來,站出來道:“來來同志們,分酒了。”
他把所有人的杯子排成一排,盡力公平公正均勻倒酒。
倒酒的過程中,瓊漿玉液的香氣更加濃郁,他自己都饞得有點手抖,差點給陸嘉瑜倒多了,搞得李二不住嚷嚷。
好不容易分完,終於能坐下來喝了。
平日裏這些二代什麽好東西沒有,此刻卻小心翼翼,好像眼前的酒比黃金寶石還珍貴。
邱月生抿了口酒,順滑濃稠的酒液落入口中,那瞬間他只有一個想法……恐怕王母蟠桃會上的玉液酒,便是這個滋味。
他幾乎是珍而重之地小口抿著,若非還記得剛才服務員的話,只想慢慢把這酒一口氣喝完。
服務員說,這酒配餐味道更好。
琢磨了下,夾了筷子感覺很適合配酒的花雕大黃魚。
裴宴手藝日日有精進,這花雕大黃魚比起最開始時候,更加鮮香。
一口柔嫩鮮美的黃魚,再來一小口瓊漿玉液酒。
那瞬間,黃魚的鮮美和酒的香氣完美地融合在一起,黃魚更鮮,酒則更香。
邱月生:!!
他受外公熏陶,是個文雅人,但此刻滿腦子都是,這也太他媽好吃了!
其他小夥伴們原本都被酒香糊塗了,還是陸嘉瑜最清醒,也用酒配著菜吃。
逐漸其他人也回過神來,有樣學樣,越吃越香。