第二百一十五章 團年飯

“就是炸點丸子，給魚過過油。”連守信向連秀兒道，“秀兒，有啥事？”

“二郎媳婦做燉肉，家裏醬油沒了。娘讓我上你們這來看看，有醬油先借一碗。”連秀兒這麽說著，眼睛在灶上灶下來回地踅摸著。

連守信走過去接了連秀兒手裏的碗，給她倒醬油。

“今天二郎媳婦做菜啊！”張氏同連秀兒搭話，“二郎媳婦做菜是講究。”

連秀兒邁步進了屋，更露骨地到處張望。

“你們今天準備的菜可真不好。”連秀兒道，隨即又小聲嘟囔了一句，“怪不得不願意跟我們一起過年。”

“今天不是炸丸子嗎，就手就把菜都給做出來。就這幾樣往年過年的時候吃的菜，我們得吃一正月那。”張氏聽見了連秀兒的小聲嘟囔，就道，“上房今年有新媳婦，菜肯定多，我們哪能比。”

連守信這時已經給連秀兒倒好了醬油，把碗遞給連秀兒。

“秀兒，嘗嘗你嫂子炸的丸子不？”連守信道。

連秀兒冷哼了一聲，端著醬油碗出去了。

“過年上房也買了不老少東西，咋就沒有醬油了？”連枝兒有些奇怪地道。

“二郎媳婦做菜，肯定拋費。”張氏道。拋費，是他們這裏的土語，意思等同於浪費。

“我看我老姑那樣，好像查看咱來的似的。”連蔓兒說著話，夾了一個丸子吃起來。

粉頭兒、豆腐的素丸子味道出乎意料的好，外皮香酥，裏面則是嫩嫩滑滑。

“丸子真好吃。”連蔓兒說著，又吃了一個。

“嘗倆就得了，別多吃。”張氏不讓幾個孩子吃太多的丸子，“要不一會上桌，你們該吃不下別的菜了。丸子留著慢慢吃。”

連蔓兒覺得張氏說的有道理，只嘗了兩三個，就不再吃了。

“查看不查看的也沒啥事，”連守信道，“咱這幾樣菜，上房也有。”

“二郎媳婦是頭一年，上房今年的菜挺多的。”張氏道，“對了，趁熱把丸子撿一碗，給他爺嘗嘗去。咱今年這丸子軟和，他爺肯定愛吃。”

“行。”連守信點頭。

“我去吧。”連蔓兒就站起身，拿大碗撿了滿滿一碗的丸子，送到上房來。

因為煎炒烹炸，油煙大，上房外屋的門簾子已經摘掉了。連蔓兒走進外屋，就看見古氏和何氏都在灶下燒火，周氏和蔣氏在一邊炸丸子，趙秀娥在一邊燒豬頭。趙氏、連葉兒來回穿梭著打下手。

“真香。”連蔓兒道。莊戶人家過年，重頭菜千篇一律就是那些，只是不同的人家做法不同。上房也有魚、有雞、有肉。不過周氏做的不是紅燒整條魚，而是將魚是切成了大段，放粉條燉。還有趙秀娥正在整治的豬頭和豬肚、豬心、豬腸子這些豬內臟，是連蔓兒她們沒有的。

“幹啥來了？”周氏從鍋旁邊直起腰來，問連蔓兒。

“奶，我爹和我娘讓我送幾個丸子給爺和奶嘗嘗。”連蔓兒道。

“不用，我們也炸丸子了。”

周氏就擺手道。

連蔓兒就端著丸子進了東屋，連老爺子正坐在炕頭上，連秀兒帶著妞妞、還有四郎、六郎也都在。

“爺，嘗嘗我家炸的丸子。”連蔓兒就將碗端給連老爺子。

“行，我嘗嘗。”連老爺子就拿起一個丸子吃了，“挺好，夠軟和，有味。你娘會做東西。”

連老爺子就讓連秀兒、妞妞、四郎和六郎也過來嘗丸子。

“秀兒，找個碗，把蔓兒這碗騰出來，再把咱炸的丸子給蔓兒她們撿一碗。”連老爺子就道，“爺，不用了。”連蔓兒笑著推辭。

“是你奶和你大嫂和的面，我看著還行，你們也拿去嘗嘗。”連老爺子道。

連秀兒嘟著嘴，似乎有些不願意，不過還是按照連老爺子說的，從外屋給連蔓兒撿了一碗的丸子來。

連蔓兒向連老爺子道了謝，就回西廂房來了。

“我爺說咱的丸子炸的好吃，讓咱也嘗嘗上房炸的丸子。”連蔓兒把碗放在灶台上道。

“上房炸了兩樣丸子。”張氏看了一眼就說道。一種和連蔓兒她們炸的一樣，另一種是用雞蛋和面炸的面丸子。

連蔓兒一樣嘗了一個，覺得味道都還可以，只是豆腐粉條兒丸子沒她們的宣軟。

“是因為咱放的粉面子多。”張氏道。粉面子也是她們這裏的鄉下俗話，泛指各種澱粉。

重頭菜都準備停當了，只剩幾道炒菜，張氏就讓小七去看看上房的飯菜準備的啥樣了。

“等上房開飯了，咱再吃。”張氏道。

小七跑回來，說上房開始炒菜了，張氏這才燒火準備炒菜。

這邊還炒著菜，就聽見外面噼裏啪啦的鞭炮聲響了起來，夾雜這四郎幾個的歡呼聲。

“娘，上房開飯了。”小七伸出頭去看了一眼，就跑回來，“娘，咱也把鞭炮放了吧。”