第五百零七章 麥收（第2/2頁）

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日子過的飛快，轉眼就到了大暑節氣。一年中最熱的時候到了，同時這也是麥收的季節。春小麥生長期比較短，下種又比其他作物早，因此最早收割。麥子不同於玉米、高粱等作物，它的收割最要掐時間，既不能早，更不能晚。早了，麥粒注漿還不夠飽滿，而若是晚了，就會發生麥粒從麥穗上脫落等情況。而這早晚之間的時間差距，又極短，一天、兩天，也許就錯過了時機。

而收麥的季節，又最忌下雨。若是麥子成熟，又不能在雨前收割完畢，那麽麥粒就會發芽，影響收成。

所以說到收麥子，通常前面都要加一個搶字。

連守信連著在地裏看了幾天，終於大手一揮。

“麥子熟了，開始割麥子。”

麥子的收割，與谷子的收割大同小異。就是要用鐮刀，將整株的麥子割下，然後捆做一捆捆地，運回到晾曬的場地。為了搶收麥子，連守信帶著三個長工，又請了吳玉貴和吳家興父子來幫工，然後還雇了幾個短工，整整用了一天的工夫，將全部的十畝地麥子全部收割完了。

收割完之後的麥地裏，就只剩下短短的麥秸茬。張氏、連枝兒、連蔓兒都沒有參加割麥子，不過她們也沒閑著。娘兒三個都穿了下地的衣裳，頭上戴了草帽，下面將褲腿用綁帶紮的嚴嚴實實的，腳面也裹了，一人手裏提了個籃子，在收割過的麥地裏拾麥穗。

十畝地，娘兒三個來回拾了兩遍，還叫了趙氏和連葉兒來幫忙。

莊稼種的辛苦，每一粒裏面都飽含著莊稼人的汗水和辛勞，所以浪費不得。就是沒讀過書，一個大字都不識的那些莊稼人，也懂得這個樸素的道理。因此，經常能夠在飯桌上聽到大人訓導小孩子，吃飯碗裏不能剩下飯粒。她們不會講大道理，即便講了小孩子也未必聽的懂。很多大人，只是告誡小孩子，如果吃飯碗裏剩下了飯粒，那將來臉上會落下大麻子的，也有的地方說法不同，說是這樣，將來長大了會嫁個大麻子的女婿或者娶個大麻子的媳婦。

還別說，這種嚇唬總是非常奏效的。

收割的麥子已經運回連蔓兒家的場院，開始晾曬，這邊麥穗也拾完了，連守信就又帶著長工們下了地。他們要趕緊將麥茬都刨幹凈，重新整地，然後再種一茬。

麥茬細碎，刨出來之後將上面的土磕打幹凈了，也沒往家裏面運。這些麥茬若是做柴禾，並不經燒。所以，連守信就將這些麥茬都堆在地頭的一個大坑裏，澆上水，又運來一些糞肥倒在上面準備漚肥。

為了趕工，並沒有采用人工、鐵鎬來刨這些麥茬，而是幹脆讓騾子和牛拉著犁杖下了地，長工們只需要跟在後頭，將被犁杖翻起來的麥茬用鐵鎬收撿出來，運到地頭去就可以了。

十畝地，重新整好之後，一半就種了大豆，另一半則是種了白菜。

將菜種到地裏，這是三十裏營子的莊戶人家從來沒有做過的事情。而連蔓兒則有她的計劃。

五畝地的白菜，自然是要留著今年腌酸菜賣的。這白菜比家裏園子裏的白菜種的早，到時候自然也收的早，正好可以讓腌酸菜更早的上市，多賣上一些。而五畝地的大豆，就更不用發愁。大豆的用途多，換豆腐、換豆油，發豆芽等等不一而足。

而這些大豆，自然比那些春耕時就種下的大豆收割的要晚的多，連守信略有些擔心。雖然莊戶人家種地遇到缺苗，而又來不及補種上原來的莊稼的時候，一般都會補種大豆。大豆收的晚些也沒問題，但種的這麽晚，還是頭一次。

連守信擔心到時候豆子長不成。

“就是到時候豆子太嫩，那也不怕。”連蔓兒卻笑道，“豆子嫩，不正好賣毛豆嗎……”