第四十三章種菜和準備

葉纖紅回到家，看弟弟還在做作業，就沒有打擾他。

家裏沒有鋤頭，松土就成了問題。她在屋裏找了找，看到有一把舊的鐵鍋鏟，決定拿進空間，將就著用一下。

回到自己的房間，反鎖上房門，葉纖紅進了空間。

空間還是老樣子，沒有龍山那樣的機遇，裏邊似乎不會有明顯的變化。

不過空地已經這麽大了，足夠她種想種的東西，葉纖紅也很知足。

拿著鏟子挖開一條長長的淺溝，將種子撒下後，澆了水，又把泥土蓋回去。

在旁邊繼續挖溝，直到有近十分之一的地上種了東西，她才收了手。

這樣種的是瓜果類的，需要挖坑，蔬菜就簡單多了，直接把種子撒在上面就行，土質這麽松軟，只要澆點水就能活。

一直拱著腰非常累，還要給兩份飯菜，她不能一直呆在空間不出去。

從空間出來，她推開門，來到客廳，看弟弟坐在沙發上看電視，想來作業已做完了。

“姐。”姐姐房間剛才一直關著門，他以為她累了在午睡，就沒有吵她，現在出來了，鄭興安就靠過來。

“有事嗎？”葉纖紅問道。

弟弟到了這裏，一開始肯定新鮮，時間久了就會膩。

這個年紀的男孩子，精力過剩，最喜歡跟同齡人去外邊瘋，弟弟在虞城沒有朋友，想出去玩也找不地方。

要不，晚上帶他去趙大成那邊？葉纖紅尋思。

胡向陽那些人，身份雖然不簡單，相處似乎並不難，再說她只是帶弟弟去陌生地方解悶，又不是要他跟那些人交朋友？應該不會被嫌棄吧！

“沒事。”鄭興安答道。

他確實有些悶了，電視沒有好節目，一直看也無聊。隨身聽的歌聽了無數遍，也不想再聽，他感覺無事可做。

但是叫他選擇，他寧願在這裏無聊，也不願意回老家。

跟姐姐在一起，他感覺更踏實。

“沒事就幫我擇菜摘豆吧。”葉纖紅把四季豆和茼蒿拿出來，放在桌上，說道

鄭興安點點頭，拉了把凳子坐下來，開始摘四季豆。

葉纖紅回到廚房，拾掇面盆裏養著的泥鰍。昨天吃了紅燒肉，今天就給他們做道紅燒泥鰍吧。

照老家的土辦法，把每條泥鰍的頭都剪下來，拉出腸子，然後沖洗幹凈，放在鏤空的塑料籃裏瀝幹水。

這道菜其實不難做，燒熱油鍋後，放入泥鰍煎一會，等表面略幹了，就加水放入醬油、紹酒和姜蒜，又放些冰糖、半個辣椒和幾粒花椒，燒開後蓋上，用小火慢慢燜著。

葉纖紅的印象裏，這道菜如果燒得好，比大多數的山珍海味都好吃。

當燜得酥/軟的泥鰍夾到嘴裏，只用嘴一吸，肉跟刺就會分離，魚肉到嘴裏後，鮮滑/嫩/爽一齊在嘴裏爆發，美味得難以形容。更讓人不可思議的是，肉吃完了，整根魚刺還沒有散開，整整齊齊的掛在筷子上。

想到那個滋味，葉纖紅自己也饞了。

泥鰍準備好後，葉纖紅又把五花肉下水煮，準備煮熟後切片炒回鍋肉。

可惜買不到豆瓣醬，只能自己調配味道，否則會更好吃。

看時間已三/點多，葉纖紅決定早點動手，免得去趙大成家時，因為時間緊，搞得手忙腳亂，壞了人家聚餐的氣氛。

四點鐘的時候，晚飯已做好了，葉纖紅和弟弟拿著飯菜去醫院。

鄭建國很奇怪，為什麽這麽早就送晚飯過來，葉纖紅把朋友要幫忙的事說了出來。

葉知書聽說女人在虞城交了朋友，自然大力支持，還催促她快點去，別耽誤了人家的事。

這麽多年來，她最擔心的就是女兒性子孤僻，沒有朋友，現在總算可以安心了。

葉纖紅問弟弟有沒有興趣一起去，鄭興安望了望姐姐，見她有鼓勵自己去的意思，就同意了。

姐弟兩人出了醫院，匆匆來到趙大成的家。

聽到敲門聲，屋裏的趙大成像個孩子一樣跑過來開門，看到是葉纖紅，心裏的石頭才落了地。

他按照葉纖紅的要求，買了一大堆食物和油鹽醬醋糖。如果她失約，自己這次可真的出醜了。

葉纖紅倒是不擔心，她交代趙大成時，就考慮要做一些易熟的炒菜，那些需要長時間燉、燜、煲、煮的菜，全部放棄了。

看著廚房裏的亂七八糟的袋子，跟市場買來時一模一樣，有的連包裝都還沒有拆開，葉纖紅也是佩服得不得了。

就這樣的水平，還敢請客？

先將米淘好放進電飯煲煮，開始收拾食材。

今天他的主打菜是可樂雞翅，油燜大蝦，回鍋肉，醬爆茄子，紅燒鯧魚，糖醋排骨，再炒一個香菇菜心，涼拌茼蒿，就全搞定了。

這些菜既佐酒又下飯，最適合這些大男人大口大口吃，所以量備得很足。

將中翅和五花肉簡單洗了洗，放進水裏煮開，然後拿出來放涼備用，又去摘大蝦的蝦線，叫弟弟幫自己剝茄子的蒂和擇茼蒿，用不了十分鐘就搞定了。