第九十一章選址

弟弟去學校後，葉纖紅在家沒事做，就進了空間。

裏面的菜越來越大了，最多的是蘿蔔和大白菜，加起來估計有幾百斤了，到時就算天天吃，也吃不完。

拿去賣肯定不行，這種常見菜，誰會花錢來買，也不值幾個錢。

葉纖紅有些苦惱，不知道怎麽處理這些菜。

忽然想到天熱起來，容易沒有胃口，何不做些泡菜來吃，自己吃不完，可以帶回去給爸媽吃。

江浙農村裏，沒有做泡菜的習慣，而現在各省人口還沒有大量流動，虞城幾乎沒有四川人，如果她能做出口味正宗的泡菜，說不定還可以拿去賣錢。

想到這裏，葉纖紅打算上街買一些調料和壇子，馬上做泡菜。

她會做這個，還是前世照網上的教程學的，雖然前幾次沒做好，味道馬馬虎虎。

做過幾次後，她反復琢磨配方，又熟能生巧，口味自然越來越好。

空間那麽寬，就算開家小型的泡菜廠也沒問題，把泡好的壇子放在空間裏，要吃了拿出來，估計還能比外面放得更久一些。

想到這裏，葉纖紅馬上出了門，到農貿市場買辣椒、花椒、姜、蒜、糖等配料，又買了兩只帶蓋的泡菜壇回來。

想做好泡菜，泡菜水是關鍵，葉纖紅洗幹凈鍋，倒了大約五斤水，根據前世的口味放進八角、花椒等物，煮開後關了火，放進鹽和糖攪拌溶化，晾在那裏。

又去準備辣椒和姜蒜，洗幹凈後放進過濾塑料籃裏。

把泡菜壇子洗幹凈，倒扣在桌上瀝水，等泡菜水涼了，壇子也幹凈了，就把水倒進壇子，放進姜蒜和辣椒，再倒進度數高的燒酒，算是完成了第一步。

接下來就等泡菜水發酵了，這個過程大約要一個星期，葉纖紅喜歡放久一點，讓泡菜水帶些酸味，這樣泡出來的菜，口味更重更下飯。

完成這一步，後面就簡單了，以後想吃什麽菜，只要丟進去泡著就行。

葉纖紅剛把泡菜水準備好，蓋好壇子，就聽到外面有敲門聲。

“來了來了。”葉纖紅連忙洗幹凈手，脫了圍裙，跑過去開門。

“你在幹嘛！”門面是蘇思詩，見葉纖紅匆匆忙忙的樣子，疑惑地問。

“我打算做些泡菜吃，剛才正在準備材料。”葉纖紅笑著解釋。

“做泡菜？”蘇思詩怪異地望了她一眼，一臉不以為然：“我忙著找店鋪準備開店，你倒好，還有閑情逸致做泡菜？”

“能者多勞嘛！”葉纖紅陪著笑，討好地摟了摟她。“詩詩姐辛苦了，等我做好泡菜，第一個請你吃。”

“才不稀罕。”蘇思詩哼了一聲。“又不是什麽山珍海味，以為我沒吃過啊！”

“你當然沒吃過，我做的泡菜可是一絕，就怕你吃了還想吃，到時天天找我要？”葉纖紅誘惑她。“它的材料雖然不值錢，喜歡它的人，覺得比山珍海味還好吃——”

“真的？”蘇思詩是知道葉纖紅手藝的，聽她說的這麽霸氣，就有點相信了。

“那是當然。”葉纖紅得意地說道。

“那好吧。”蘇思詩點了點葉纖紅的額頭。“你把做好的第一壇泡菜送給我吃，我就放你一馬。”

“成交。”葉纖紅伸出手，跟她擊了一下掌。

兩人嘻嘻哈哈地鬧了一陣，在沙發上坐下來，認真地討論開店的事。

蘇思詩那天跟葉纖紅商量好開店計劃後，就火火風風地托朋友留意店面，打算以最快速度把店開起來。

葉纖紅現在沒有工作，又不想給別人打工，只能靠開店賺錢了。早一日開張，葉纖紅的兜裏就早一日有錢，蘇思詩為了這個朋友，也算是盡心盡力了。

今天一早，就有朋友給她幾個適合開美容店的地址，蘇思詩大概了解了下，等公司稍微空一點，就匆匆出來，打算找葉纖紅一起去現場看，把店鋪定下來。

“還要我一起去啊！”葉纖紅意外地說道。

她以為自己只負責技術，其它全部由蘇思詩決定，所以沒打算越權插手店鋪的事，免得吃力不討好，還讓蘇思詩以為她有其它想法。

朋友之間合作，最重要的是理清工作和交情的界線，管好自己，不胡亂插手朋友那一塊，這樣才不會引起的矛盾。

“當然了。”蘇思詩開這個店，真的是抱著一舉兩得的目的，既交好了葉纖紅，又給自己在家族公司外，嘗試開辟一條賺錢的新路子，所以對找店面這件事非常重視。

“那行，我們一起去看。”葉纖紅也沒矯情，站起來跟蘇思詩一起出去。

……

虞城市就那麽大，繁華的街道就那麽幾條，所以好的店鋪非常緊俏，蘇思詩能到這些信息，並讓房東留著店鋪，等她上門看了後再處理，還是占了她是蘇家人的光。

兩人匆匆上街，最先來到那間靠近市中心的店鋪裏。