第四十七章品菜活動

葉纖紅本身比較喜歡這種材料簡單，卻又需要花心思搭配調料的小菜。所以夾起嘗了嘗，依然很滿意。

前世重生前，身邊的閨蜜都進入了中年，開始注意養生和健康了，這種清淡的蔬菜涼拌菜，在家經常做。

可惜越是這種小菜，越難做好，比大魚大肉難做多了。

在葉纖紅印象裏，只有一個來自川省的閨蜜，才能做出大家都喜歡的味道來。

接下來，一個個菜相繼端上來。

因為是給美食節準備的，需要做好後，裝在打包盒裏，讓逛街的顧客買了後，可以邊走邊吃，所以不能有太多的湯湯水水。

前面幾個菜無疑都符合要求，口味也不錯。

“溫俊這次花了不少心思吧！”葉纖紅笑著說道。

請來師傅容易，做出這些符合要求的菜卻很難，大多都換過材料和烹飪手法，想來溫俊這些天，沒少到廚房，跟師傅們商量菜的做法。

“還好。”溫俊笑笑不肯承認。

涼菜上得差不多了，接下來是熱菜。

最先上來的是一道紅燒獅子頭，大概雞蛋大小，紅艷艷地透著油光，看得就有胃口。

然後是燜雞中翅，顏色跟紅燒獅子頭差不多，只是它汁水收得比較幹，上面酒了蔥花，聞起來更香。

“好吃。”大家連聲叫好。

葉纖紅在家經常做可樂雞翅，不過這道燜雞翅味道也不差。

這兩道菜更適合美食節上銷售，可以論只賣，想來饞嘴的孩子抵抗不了它們的誘惑。

後面是一塊東坡肉，這道菜是浙省名菜，據說肥肉的油都蒸出來了，不吃肥肉的人也能吃得下。

葉纖紅前世一直沒回老家，老實說還真沒吃過，所以看到它，忍不住拿過來小心咬了一口。

外面的皮已蒸得晶瑩剔透，像漂亮的寶石，咬下去不像在吃肉，倒像是在咬Q彈的果凍。

“味道怎麽樣？”溫俊一臉期待地問。

作為主打粵菜的飯店，要做地道的浙菜，無疑是有壓力的。

做這道菜的師傅可是非常有信心，溫俊卻依然有些擔心。

“很好吃。”葉纖紅抹了抹嘴，笑眯眯地點頭。“像我這樣不吃肥肉的人，也能吃一塊。”

“那就好。”溫俊終於放下心來。

接下來的叉燒、麻油鴨、酥魚等葷菜，依然得到了大家的好評。

很快熱菜上得差不多了，最後的是主食。

首先是一道涼面，應該是也是改良過的，細細的面條上鋪了一層青瓜和蔥蒜，上面澆了一層像面醬一樣的調料，聞起來非常香。

溫俊用公筷把面攪拌均勻後，邀請大家品嘗。

葉纖紅盡管控制著食物，到這時候也有八分飽了，於是夾了一點點放進嘴裏，感覺口感非常好。

這面把川省的涼面和武漢的熱幹面結合在一起，又吸取了炸醬面的優點，可以說味道真的絕了。

可惜大家的肚子都填飽了，所以沒有人伸第二次筷子。

後面又上了幾種粵式點心，有榴蓮酥、叉燒酥、黃金大餅、鮮蝦腸粉、芋絲餅、蒸鳳爪等等。

每個人只能看著，沒辦法吃了。

“溫俊，你今天的菜做得多了。”肖東燦埋怨道。“不過這些菜我們都喜歡，放在美食節上，應該沒問題。”

“那就好。”溫俊見自己這些日子的努力，得到了大家的認可，心裏也非常滿足。

等到服務員把菜撤走，大家重新坐下來討論美食節的事。

葉纖紅朝門口望了一眼，肖市長到現在還沒來，看來真的脫不開身。

心裏其實清楚，像肖市長這種有背景又年輕的幹部，肯定是大家爭相討好的對象，所以他下班後，只怕應酬比上班還多。

畢竟有的事上班時不方便講，只有在私下說才比較方便，特別是在飯桌上講。

溫俊拿出紙筆，把上次定的美食節計劃重新拿出來，給大家分配任務。

首先，需要拿到上級單位的批復，否則他們不能私下辦這樣的活動，這件事交給肖東燦去辦理，畢竟他的親哥哥是肖市長。

雖然葉纖紅說肖市長會來，不過到現在都沒動靜，應該不會來了。

肖東燦沒有拒絕，應承下來。

這次他要在虞城呆三天，足夠時間搞定這件事。

然後是搭建美食攤位的問題。

照葉纖紅的建議，最好是搭一些臨時房，像帳篷一樣，用完之後可以收起來，下次繼續用。

這些材料柏廈的大型傘廠肯定有，所以交給章詩萍來處理。

她在那邊有親戚，做好這件事應該不難。

何況又不白要他們的，能賺錢的事，何樂而不為？

再下面是招商的事，想辦好一屆美食節，只靠本地幾家飯店和食品廠，肯定不行，所以想打出名氣，必須將周邊幾個縣市的同行，都邀請過來。

這件事主要得由溫俊自己去辦。