第275章 炒爆米花

扒了八十棵白菜，把大缸又挪回到屋裏，放回原處。

大姐又燒了一鍋開水，把白菜往開水鍋裏一放，滾一圈兒就出來，然後一圈一圈的碼在缸裏，一圈兒白菜頭沖裏，一圈兒白菜頭沖外，擺滿一層就撒一層鹽，這樣一層一層的碼，直直碼到上尖，使大缸上面看起來像一座小山似的。

然後，又用涼水把缸填滿，用塑料布把那個尖起來的小山蒙住，最後，在山頂尖上壓上一塊洗幹凈的大石頭，就算完事兒。

“你歇著吧，我去看看豬！”

幹完活兒，大姐還惦記著那些扒下來的幹巴白菜葉子呢，想把那些白菜葉子拿去喂豬。

家裏的兩頭豬長的很好，大姐喂的也很精心，如今這兩頭豬每頭都足有二百多斤重了，她打算交上一頭，另一頭留著等妹妹結婚時殺了辦酒席。

爹娘都不在了，她這個當大姐有責任把妹妹風風光光的嫁出去，不管是妹妹的結婚酒席，還是妹妹的嫁妝，她都必須竭盡所能的去辦，只能比別人家姑娘的好，決不能被別人家姑娘比下去。

大姐去喂豬了，韓明秀回到自己的房間，屋裏的炕上炕著十幾穗鬼子苞米，這是她今年在自家院子裏種的，剛收下來時還有點兒濕，擱炕上炕了幾天後，已經幹了，她就拿過一個小笸籮，坐在炕上搓苞米。

小影兒帶著小梅子走了進來，看到韓明秀在搓苞米，小影也懂事的爬上炕幫著小姨搓，小梅子也想上來，只是長的太矮，腿短上不來，爬著炕沿兒直滴溜，韓明秀趕緊伸手把她也抱了上來，讓她坐在自己身邊兒玩兒。

“小姨，這個鬼子苞米真能崩出爆米花來嗎？”小影好奇的看著一粒粒帶著小尖尖的苞米粒兒，只覺得有些不可思議。

韓明秀肯定的說，“能，等會兒小姨就給你們炒去，這個苞米是特殊品種，不用蹦爆米花爐子，只要擱鍋一炒，就能炒開花了！”

到時候在加點兒白糖，炒的甜絲絲的，跟電影院裏的爆米花似的，當零嘴吃再好不過了……

搓了幾穗鬼子苞米後，她端著一小盆兒鬼子苞米的苞米粒兒去廚房裏炒了。

小影和小梅子看到小姨要給她們炒爆米花了，也都進了廚房裏，小影兒給韓明秀燒火，韓明秀把鍋裏的水淘幹凈，把鍋烘幹後，就把鬼子苞米的苞米粒下了鍋。

欻、欻、欻——

韓明秀揮舞著鍋鏟子，翻著鍋裏的苞米粒兒，苞米粒受熱後，開始膨脹，不大會兒就有一粒位於鍋底位置的苞米粒崩開了。

“啪”的一聲，隨著第一粒苞米粒兒的炸開，很快就有第二粒，第三粒…。

小梅子站在鍋台邊兒上，聞到爆米花的香味兒，高興的直拍手，小麗也被她們給吵過來了，看到看著滿鍋綻開的爆米花，也高興地不得了。

“小姨小姨，這爆米花是給我們吃的嗎？”

韓明秀捏了捏她的小臉蛋，“當然。”

小麗一聽，立刻咧開小嘴開心的笑了，“太好了，吃爆米花嘍…。”

正嚷嚷著呢，大姐回來了，看到鍋裏的爆米花，驚訝地說，“原來這玩意兒真能炒出爆米花啊！”

當初韓明秀把那幾穗怪模怪樣的苞米拿回來時，韓明翠還不大敢種呢，就怕種不出來把幾根壟瞎了，現在看來，妹子還真沒誆她，還真崩出來爆米花了。

韓明秀說，“不光崩出來了，還好吃著呢，你們等著擎好吧！”

不大會兒，鍋裏的苞米粒全都爆開了，韓明秀撒了一把白糖，把滿鍋的爆米花鏟了出來。

本來一小盆兒的苞米粒，崩完後變成了一大盆，韓明秀不顧燙，撚了一粒放進嘴裏，嘖，又甜又香的，老好吃了！

“來來來，都嘗嘗，可好吃了。”

韓明秀把爆米花盆子放低了，讓大家都能夠著裏面的爆米花。

“小心燙啊！”

看到小梅子也伸著小手去抓爆米花的時候，韓明秀忍不住提醒了一句。

小梅子膽小兒，聽到小姨這麽一說，趕忙把自己的小手兒縮了回去，還背到了身後兒。

韓明翠嘗了一粒後，立刻贊揚說，“好吃，比爆米花爐子崩出來的都好吃，秀，你可真行，還能淘換著這樣的苞米！”

韓明秀嘿嘿一笑，有點兒得瑟的說，“那是，你也不看看我是誰！”說著，拿起一粒吹了吹，放進了小梅子的小嘴兒裏，小梅子吃到甜甜的爆米花，幸福的彎起了嘴角。

從此以後，韓明秀就時不時的炒上一盆爆米花給大家當零食吃，三個小丫頭的童年裏，也因為小姨的爆米花，多了一抹甜蜜的味道……

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進入十二月，家家戶戶開始往生產隊裏交豬了，韓明秀家今年賒了兩頭豬，那兩頭豬羔子的分量加起來是二十七斤五兩，她家只交了一頭豬，那頭豬的分量是二百五十八斤三兩，也就是說，扣除那二十七斤五兩的豬肉，她們能拿到二百三十斤零八兩的豬肉錢。