第095章 秋梨膏(第2/2頁)

這個曬也是有講究的,首先,燒水的火要旺,火勁要大,讓煮棗子的水很快就開,要不泡的時間長了,棗子就不新鮮了;其次,曬棗子的席子不能席地鋪,要在下面支東西,架空席子,保證其透氣性;最後,晾曬的棗子要時常翻一下,以曬得均勻。還有,滾水燙一下是很有必要的,這個過程殺滅了一些病菌,使棗子不易腐爛。

好在這幾天的太陽特別給力,幾天後,紅棗就幹得差不多了。

這期間,趁著去一品香送魔芋的功夫,她又去了趟藥房,買了些川貝和甘草。

等她回來的時候,發現聰明伶俐的二丫去了一趟山裏,摘了不少沙梨回來。當即便誇了她一通。

二丫得到姐姐誇獎,也是很開心。

之前摘回來的沙梨每天都做了冰糖燉雪梨給全家人吃了,謝保順的咳嗽也好了。

男人高興不已,對大閨女要做的秋梨膏更加期待起來。

謝悠然做秋梨膏的時候,全家人都擠進了灶房,圍著她,觀摩的觀摩,打下手的打下手,灶房裏一片熱火朝天。