第92章 東市的酒肆

冬至節三天假，沈韶光過得堪稱“跌宕起伏”，與合夥人開會一次從有房有車小富婆變成分期付款房奴；喝醉一次與男朋友分手，分手未果，幹脆口頭協議婚姻，另，哭了兩次，造成今年情緒失控次數超標。沈韶光在冬至第四天早晨，一邊喝粥一邊如此總結。

粥是黃澄澄小米粥，稀稠適度；配粥是豆腐拌鹹菜，加了蔥花和麻油，以及唐人愛醋芹；主食則是肉末花卷和豆面栗面麥面三合面小饅頭，另有煮得鮮嫩嫩雞蛋。

這雞蛋一看就知道是於三公主煮，有大約豆子大溏心兒，既夠嫩，又不腥氣沈韶光頂不愛吃流黃蛋。這時候家裏也沒有很精確計時器，不知道三公主是怎麽做到每次都煮得這麽好。

說到煮雞蛋，沈韶光想起很多年前看過一本小說，女主人公生孩子，她不靠譜又有外心丈夫送來外面買餃子，而同病房產婦則在吐槽自己老公。1

那產婦老公往病房送了些煮雞蛋來，一個個硬得橡皮似。產婦很納悶，老公說他嚴格按照妻子說做，涼水放進去，開鍋後煮四十五分鐘。產婦說，“我說是四五分鐘，你煮四五十分鐘怎麽不煮四五個鐘頭”又說臨生孩子之前，帶著老公挨個兒指著告訴家裏什麽東西在什麽地方，只怕自己生完孩子回家，老公餓死了。

當時沈韶光才十幾歲，年齡差太多，成長背景也不一樣，根本不能與書中女主人公共情，對滿地雞毛婚姻生活也不太在意，這本書讀過也就算了，卻不知為什麽對這一段記得很清楚，特別是這“四五分鐘”梗兒吃貨敏感性

沈韶光記得還有裏面女主做給男主豬油拌飯，錯把糖當成了味精，男主大口大口地把這一碗甜味豬油飯吃了下去兩個人因為身份差距，到底錯過了，一錯過，就是一輩子。

沈韶光不知道為什麽會想起這麽久遠故事，或許是戀愛中女人格外多愁善感吧。

自己到底沒有錯過林晏，至於婚後兩人會不會暴露了什麽真面目沈韶光微笑，把雞蛋塞進嘴裏，暴露了再說吧，就像他說，想太多是不行，總求萬全，哪那麽多萬全呢人生便如行舟，不知會遇上什麽，我們可選不過是同舟之人。

看著自家小娘子陰晴不定、時而蹙眉時而微笑臉，阿圓問“可是這飯不合口味”

沈韶光笑道，“我在想豕油拌飯。”

阿圓跟著舊主時沒吃過，現在好吃東西太多，想象了一下，搖搖頭，並不是很感興趣樣子。

沈韶光也沒吃過。蔡瀾先生把豬油拌飯列入死前必食清單，沈韶光疑心這裏面有太多情感加成。一勺豬油，些許醬油和蔥花，加上白米飯，難道能發生什麽化學反應

店裏有現成豬油，沈韶光中午便試做了一盆豬肉拌飯。與簡單地加醬油、豬油、蔥花比，她拌飯幾乎可稱豪華了加了臘腸、雞絲、腌筍丁、蝦仁，別不說，紅紅綠綠，至少賣相很漂亮，熱騰騰米飯把油脂香氣揮發出來，聞起來也很勾人。

阿圓在吃面前是頂沒有氣節，之前不以為然化成了幾乎把臉埋在碗裏。

於三一向對沈韶光做奇奇怪怪飯很是拒絕，但嘗了一口這豬油拌飯之後，也吃了一碗。

其余人等也很捧場，沈韶光心滿意足林少尹吃沒吃倒沒什麽，沈韶光總疑心他味蕾比較少，之前在自己這裏可著勁兒地誇好吃，都是策略。

冬至節後，沈韶光像這樣鉆廚房鼓搗吃食時候越發少了。邵傑盤下了東市酒肆，忙著裝修整理店面、配置桌案什物和人員，爭取趕在新年元正之前開業。沈韶光除了日常管理本有四家酒肆，還琢磨著怎麽把東市店打造成沈記招牌不能浪費了這好地段，關鍵，不能讓那麽些錢白花了

東市離著皇城近，周圍住了好些達官顯貴，附近又有逆旅邸店集中崇仁坊和著名大唐紅燈區平康坊，與西市平民化不同，東市簡直是中心商業區裏面中心商業區。

為了打造這間沈記招牌，一鳴驚人，沈韶光和邵傑在保持沈記統一特色基礎上，又對其做了若幹改造。

比如增設雅間。二樓隔出很大一塊，做成了幾個包間，供想清靜客人使用。雅間也確實“雅”，墻上是幾幅或富貴華麗或悠遠淡然畫，木地板上擺著大餐桌或小食案，余者檀木榻、小香幾、銀泥屏風、蜀錦隱囊該有都有，又盆中養著臘梅，爐中燃著熏香在這兒吃飯，一碗面條花上千錢，你都不好意思說貴

給“貴人”們設置雅間用心，給大眾食客“娛樂”，沈韶光也不含糊。沈韶光與邵傑商量，在一樓大堂開出一塊來，砌成舞台，自家張二郎等可以在這表演報菜名和扶墻出沈記。

邵傑拊掌“很是應該我們這戲弄在東西市可是獨一份。全不似他們弄兩個歌姬咿咿呀呀，都沒幾個人聽” 2