第23章 買魚、漏雨

蘇月首先處理魚，將肉的骨頭全部剃掉只剩下魚肉，用刀肢解成幾部分，洗幹凈後用刀斜著將之片成一片片魚片，然後放入鹽巴搓洗一遍，再用清水反復地淘洗，直到將魚片變成晶瑩透明的樣子，這樣做出來的魚肉才會清爽嫩滑有口感。

李小青在旁邊給她幫忙，按照蘇月說的從腌鹹菜的缸子裏掏出酸菜，將酸菜切成絲，然後放入開水中焯一遍備用。

李小青之前都沒聽說過酸菜魚這道菜，不過她已經很習慣蘇月時不時就做出一道眾人聽都沒聽過的吃食來，此時聽蘇月說要做酸菜魚，她便在旁邊幫忙，順帶期待著這道菜的誕生。

反正一定很好吃就對了，自從蘇月開始下廚，她們幾個人每天上工的動力就是下工吃蘇月做的好吃的，想一想就讓人感到渾身都有力氣了，以前覺得下鄉就是熬日子，現在卻覺得日子也很不錯。

蘇月將鹽、胡椒、蛋清、澱粉等調味品放入魚片中用手抓勻後，放在一旁靜置，然後對眼巴巴等待著的李小青道：“可以開火了。”

“哎，好嘞！”李小青像是聽到什麽重大指令一般，刺溜一下就鉆灶膛後面去了，塞柴禾點火生火別提多利落了。

蘇月哭笑不得，總感覺李小青現在一聽她說生火就莫名激動。

眼看鍋燒熱了，蘇月倒油，放入香蔥姜蒜等，下入魚頭魚尾魚骨頭魚皮等進行煸炒，只這第一個程序就立馬爆出了誘人的香味，整個廚房香氣滿滿，香得李小青一個勁地吸鼻子，口水都要流出來了。

不光李小青，吳曉曉魏佳毛琳三人也被香味弄得在屋裏待不住了，紛紛跑到廚房門口，卻沒好意思進來，就趴在門口吸鼻子，一個個跟孩子一樣。

蘇月都要被她們笑死了，總感覺這幾個人從此在吃貨的道路上越走越遠。

吳曉曉咽了咽口水，眼巴巴地問蘇月：“蘇月，你又要做什麽好吃的了？怎麽這麽香啊。”

蘇月一邊將手裏的魚片放入鍋裏一邊回答：“我在做酸菜魚，今晚咱們蒸點苞米餅子就著吃！可香呢”

“哇——”聽蘇月這麽一說，大家就興奮起來，恨不得立馬就能吃上。

趙芳和韓小茹也被香味香得出了房間，擠到廚房門口，頭伸著想往裏面擠。

吳曉曉三人見狀，趕忙把她們兩往後推，不讓她們看廚房裏面。

趙芳兩人當然擠不過吳曉曉三人，最後還是被擠到後面，壓根看不見蘇月在裏面做什麽。

趙芳氣得跳腳，“我說你們擠我幹什麽？這廚房是大家的，又不是你們的，憑什麽不讓我們進啊？”

吳曉曉“呸”了她一聲，“人家蘇月做菜呢，都是秘方，你這麽擠進去想偷秘方啊？要不要臉？”

趙芳的小心思被點破，卻死不承認，“不就燒個菜，還秘方呢，有什麽值得偷看的！”

毛琳伸開手臂把廚房門口攔住，“不稀罕那你就別進去看，省得被人家誤會。”

韓小茹不服，“廚房我們也能用，我們也要做晚飯，憑什麽被你們霸占著啊，我們為什麽只能在你們做好後才能做飯？”

魏佳也張開雙手不讓她們湊近，翻個白眼道：“誰讓你們磨磨蹭蹭的，我們先進廚房的自然我們先做飯，你們要是想先做飯下次跑快點。”

趙芳兩人還要再吵，就聽蘇月在廚房裏面道：“你們進來吧，我做好了，咱們吃晚飯啦。”

三人一聽立馬顧不得和這兩人吵架了，一轉身就擠進了廚房裏，迫不及待地拿筷子開動。

這下也沒人攔趙芳二人了。兩個人對視一眼，走進廚房，看了眼桌子上的飯菜，再聞著空氣中的香味，簡直想上去搶點來吃。

但蘇月幾人壓根就不帶她們一起吃，她們只能繼續煮自己的大碴子粥。跟蘇月她們的夥食比起來，她們吃的簡直就是豬食。

趙芳和韓小茹兩個人嘴都要氣歪了。

蘇月卻懶得去理這兩人氣不氣，她正在看系統積分面板。剛剛這道酸菜魚被系統判定為B級，一下子得了二十積分，可把她興奮的。

這是蘇月到這裏來之後做的吃食被評定的最高級別的一次，一下子就得了二十積分，有種自己要暴富的感覺。

要是還能多來點B級甚至A級的菜就好了，那積分還不得蹭蹭地往上漲啊。

蘇月覺得她似乎又找到了一條正確的道路，那就是從村裏的人那裏獲得食材。現在是賣方市場，什麽都缺，買點什麽都要票，就算她能靠賣吃食賺到錢，沒有足夠的票也買不到東西，而且想買點什麽都要去公社買，她哪來的時間天天往公社跑啊。

這裏的社員們基本上都是幾個月吃一次肉，一家子人幾個月才會去公社買次肉，像她這樣幾天去一次已經很勤的了，勤到村裏人都暗暗嘀咕她是個饞嘴的。