第12章

葉姝回院的時候，莊飛已經帶著屬下摘了兩大筐茄子回來。莊飛告訴葉姝，她從後山菜田回來的時候，看見山北面的斜溝裏有竹筍。

“照理說這時節筍芽不多見了，那地方陰冷，暖和晚了，才跟春天似得冒新筍。”

“太好了，吃完午飯我們便去挖筍。”葉姝很喜歡吃筍，特別是鮮筍，清脆爽口，每次吃的時候咬出咯吱咯吱的聲音都叫人覺得歡喜。

莊飛也特別高興，從上次吃過自家姑娘做的煎豆腐之後，莊飛看到任何菜都會在心裏想：這菜若經過自家姑娘之手，不知會做出何等美味來。而今她才算意識到，吃竟是一件如此讓人欲罷不能的美事。

天近晌午，院內的土灶已經搭好，葉姝就先擼袖子做菜。

只要想到自己犯下的‘不恥行徑’被宋魔頭瞧不起了，葉姝就感到特別開心。

宋魔頭以後不屑於搭理她了，她再也不用在送魔頭跟前夾著尾巴裝乖巧了，這世間已經沒有什麽事比這件事更讓人覺得爽快了。

心情輕松，便愉悅了，幹起活兒來就元氣滿滿，洗茄子、切茄子、燉茄子一氣呵成。

莊飛則在那邊負責煮米飯。

葉姝把菜下鍋之後，見還剩下這麽多茄子，擔心吃不完壞了可惜，便琢磨著做糖蒸茄。葉姝先令一名屬下去弄兩個壇子過來，洗幹凈後開水燙過晾著在一旁備用。

茄子不去蒂，切成六棱，用鹽先腌漬片刻。

葉姝把腌好的茄子放在熱水中汆燙變色，置竹簸箕裏瀝幹水分，再調薄荷茴香末，大量的糖，以及適量的醋做腌料。只等茄子水分瀝幹之後，就將這些腌料撒在茄子上，置於壇中腌漬三天，曬幹之後，再吸幹鹵汁，然後繼續曬幹，如此做會讓茄子極為入味，而且幹後耐保存，什麽時候想起來吃了，拿出幾塊熱一下即可，非常便捷了。

葉姝剛美滋滋地坐下來準備歇息的時候，石阡基突然沖進來，把豬肚湯摔放到葉姝跟前的桌子上。

葉姝很不滿石阡基的無禮，但當她看見碗裏大塊的豬肚肉的時候，驚喜的情緒多過於不滿了。

這兩天大家在寺廟呆著，個個活得都跟兔子似得，一直在吃素，連半點葷味兒聞不著，更不要說見肉了，更何況還是比肉更好吃的豬肚。

葉姝忍住自己肚裏的饞蟲，不舍得從豬肚上抽離眼神，板著臉看向石阡基。

“呵，養胃？”石阡基的一雙眼跟要吃人一樣，狠歷地盯著葉姝，眼皮都不眨一下。

葉姝感受到了他暴虐的戾氣，更加要控制自己不能在臉上表現出畏懼的樣子。她已經在石阡基跟前慫過一回了，要想以後腰板硬，這次就不能再那麽慫了。

“對啊，怎麽了？”葉姝不明白地繼續看石阡基。

“聞聞。”石阡基語調不變，但眼裏的怒火明顯更甚，似乎下一刻如果葉姝不能給他一個滿意的答案，他便會直接砸了這碗豬肚湯，用碎瓷片恨恨地割斷葉姝的喉嚨。

葉姝端起碗聞了一下，明白石阡基‘聞聞’兩字要表達的含義了。

“養胃之前，先要有胃口吃進去吧，這東西這麽臭怎麽吃？我看你是把我當傻子一樣耍！”他大概要表達的應該就是這個意思。

葉姝心裏穩了，便無懼耍臭脾氣的石阡基。

“是有點味道，愛吃的一般不會計較這味兒，若不愛吃非要吃，就得處理好了再做。不知石護法在哪兒找的廚子，連這點簡單的處理都不會做？”

葉姝這樣說的目的，純粹是為了嘲笑石阡基沒能耐，以至於無能地跑到她這來撒火。

但其實葉姝心裏清楚，這事兒倒真不怪石阡基沒能耐。因古代的豬都不做絕育，豬肉的腥臊味會比較大，相較於牛羊鹿肉，豬肉的口感會差很多。

所以一般時候，豬肉在富貴人家經常不受待見。更不要說豬肚豬腸等更為臟臭之物了，有身份的人家都會嫌棄不吃。豬下水等物多數都是貧苦人家偶爾解饞用的吃食。窮人為了生計，每天疲於奔命，哪裏會有工夫去研究這些臭下水該怎麽做才能美味可口，對他們來說把食物熟了可以飽腹，便是極好的事了。而富貴人家因為不吃，也不會花功夫去琢磨做法。

此時石阡基被葉姝這反問式的嘲笑噎住，他緩了口氣，冷冰冰地看著葉姝，質疑她：“這麽說，你有能耐把這玩意兒做得沒味兒好吃了？”

“當然。”葉姝應承。

“好，立刻做給我看。你最好能做出來，否則讓我知道你在戲耍我，便絕不會像那晚那樣放過你。”石阡基臉上的每一寸肌膚都在張揚著暴戾，只差張開血盆大口，直接把葉姝吞了。

“可我沒有豬肚。”葉姝攤手。

石阡基立刻吹了一聲口哨，眨眼便有一名黑衣蒙面男子抵達，得令後片刻功夫，就送來一盤生豬肚。