第68章 【修】（第2/5頁）

林若蘭先捧著一盤瓜子吃著，看著葉姝把揉好的光亮又軟的面團揪成小劑子，然後搓成條，淩空一扭，居然就成了麻花。林若蘭瞧葉姝手法嫻熟，姿態優美，不禁暗贊她太賢惠了，而且武功還那麽好。她覺得自己要是個男人，也想娶葉姝這樣的女人，就讓她天天給自己做臭豆腐酥，多幸福呀。

林若蘭洗手之後，也要跟著學做一個，但是怎麽扭都沒葉姝做的好看，最後氣得把那團面揉了揉，丟在案板上。

“剛開始做肯定會醜點，何必一定要和我的一樣。”

“這就跟練武一樣，要拼個輸贏才有意思。”

“那論武功你也是輸。”

林若蘭的噎住，頓時沒話好講。

“可你醫術比我好。”

葉姝用筷子試了油溫之後，將麻花放進鍋內，不時地用木產在麻花上輕輕敲打兩下。麻花很快就膨脹大了，表皮漸漸從白色轉為金黃，最後撈出。

炸出來的大麻花外皮略脆，裏面松軟，吃起來軟綿香酥，細品可吃到蛋奶的香味，麻花有甜、鹹兩種味道，可以覆蓋所有人的口味了。

葉姝取了另一盆面，搓成只有巴掌長的小麻花下鍋。這種麻花不會長大，下鍋多大出鍋就多大，只是顏色上變金黃了。

“太好吃了！”

林若蘭吃著葉姝剛才炸好的麻花贊美著。她再看葉姝新撈出的這一鍋不一樣，趁著燙勁兒就夾了一個出來，吹幾口氣後，就迫不及待地品嘗。

咬一口，又脆又酥，這鍋的麻花並不像前一鍋麻花那樣軟，是硬的，從裏到外徹徹底底都是酥脆的，上面還粘著芝麻，越嚼越香。林若蘭更喜歡吃這個，就是吃多了有些幹，要配著果茶吃才好。

林若蘭吃飽之後，才想起來問葉姝，為何兩種麻花同樣是用面做出來的口感卻不一樣，而且一個會長大，一個不會長大。

“前一種面要放置發面，所以松軟，後一種不用。”

葉姝準備了一塊布蒙在臉上，將臭豆腐下鍋炸。

林若蘭瞧她此狀，笑個不停，“不知道的還以為你要在廚房行兇呢。”

葉姝把鏟子遞給林若蘭，讓她來看鍋，葉姝在旁指導就可。

“稍久一些，才能炸得透，表面金黃色就可以起鍋了。”

隨著鍋內翻滾的油花，臭味彌漫開來，林若蘭故意深吸了一口，直嘆誘人。

莊飛開始覺得這玩意兒太味兒了，燒火都不願意，但聞著聞著，竟然也習慣了。

炸得金黃的臭豆腐幹，撈出來的時候表面會起小泡泡，澆上葉姝之前所說的料汁，趁熱嘗一口，味道臭而香濃，外脆內酥軟，頗有嚼頭。

林若蘭吃進嘴裏，咀嚼的時候眉毛上揚，開心地眼珠子都差點蹦出來。

“這東西就趁熱才好吃。”葉姝笑道。

林若蘭聽了這話，趕緊端走兩盤子炸臭豆腐，往外跑的時候就喊人快去請莊主去她那裏。

葉姝用筷子夾了一塊炸酥了的臭豆腐，沾了點料放進嘴裏，點了點頭。

莊飛詫異於自家姑娘之前那麽嫌棄臭豆腐的味道，此刻居然吃上了。

“不要抗拒任何美味，要敢於嘗試。”葉姝也夾了一塊送到莊飛跟前。莊飛聽話地張嘴吃了，剛進口的時候，皺了眉，但吃著吃著覺得味兒還真不錯，自己弄個料碗，繼續再吃了幾個。

葉姝把兩種麻花放進一個盤子裏，又用一個精巧的小碗兒，放了三塊炸臭豆腐，澆了汁。

不久後，葉姝就把它們就擺在了宋清辭跟前。

三塊炸過的臭豆腐，其實味兒也沒有多大。不過對於一向對吃比較挑剔的宋清辭來說，可能是一個挑戰。

宋清辭正在看書，葉姝就至極自己用手掰了一塊麻花送進宋清辭嘴裏，問他好不好吃。

奶蛋香味的麻花入口後酥軟又香，帶著淡淡的清甜，宋清辭很喜歡。他笑著點頭，贊許美味。等兩種麻花都嘗過之後，他就轉眸就瞟向了那碗裏顏色金黃的豆腐，表面粘著晶亮的料汁，有翠綠的蔥花芫荽點綴，最上面還撒著芝麻和花生碎，看起來也十分可口。

葉姝憋笑著把那碗臭豆腐推到宋清辭的跟前，問他要不要試試。

宋清辭不確定地看著碗裏的東西，問葉姝是不是跟上次在法華寺做的那種豆腐一樣。

葉姝想起來了，她在法華寺的時候做過石板豆腐，半路被石阡基給搶走了。

“原來他當時搶走豆腐是為了給你吃？”葉姝恍然大悟。

宋清辭：“冥冥之中早就注定我們會在一起。”

“這可不是你手下搶人家吃的東西的理由。”葉姝跟宋清辭告狀，當時石阡基非常沒有禮貌，“不止那次，他還差點把我掐死。”

“改日讓他給你謝罪。”宋清辭道。

宋清辭用筷子夾了一塊臭豆腐送到嘴邊時，手停在半空。