第72章

“封大哥心難受?正好這山莊裏大夫多, 快找個大夫來瞧。”慕容逸關切詢問。

“我這無藥可醫!”封禮禾擺了擺手,讓他別管自己, “得空就好好去看秘籍, 趁著那位還在這, 我們還沒走,你有疑惑還可問。”

慕容逸覺得封禮禾說的有道理, 趕緊去鉆研秘籍。整個人活力滿滿,再沒有之前狼狽失落的模樣。

午飯前, 林若蘭打發人送了幾只母蟹給葉姝,葉姝就打算拿它蟹黃豆腐。

從入秋至十二月前都是河蟹最佳食用的時間,這時節的蟹子都身壯肥美,公蟹膏多, 母蟹黃滿, 色澤似金。之前大家都是直接蒸煮食用,這次就換一換口味,拿它做菜。

做蟹黃豆腐剛好需要這種個大鮮活的母蟹, 死蟹有毒,切記不可用。如果是自己買蟹,要把蟹肚朝上放著,立刻能夠翻身過來爬, 便說明這蟹子活勁兒好。

河蟹用草繩捆紮好之後,殼朝下放入盤中, 這樣在蒸煮的過程中會避免殼內的湯汁流出。加黃酒去腥,放生姜片, 入鍋蒸一炷香左右即可。

蒸好的螃蟹剝殼留肉,鍋裏放油,入蔥姜紅蘿蔔絲炒幹撈出,再倒入蟹肉翻炒調味,加入清水,稍微收汁之後,放切好的嫩豆腐。

一定要是嫩豆腐才好,剛好刀切後可成形程度,用湯匙在豆腐上面的輕輕碰一下,表面會搖搖晃晃如凍一樣。把嫩豆腐塊入鍋後,燉至完全收汁,再次調味,即可起鍋裝盤。

飽含著蟹肉蟹黃的粘稠湯汁包裹著細嫩的豆腐,用匙舀一口來細看,豆腐白嫩,蟹肉黃香,鹹中帶鮮,入口即化。這道菜可謂是老少皆宜,沒牙的老太太吃起來都不覺得費勁兒,而且吃起來真的太過細嫩鮮香,讓人的舌頭如在柔軟的雲朵上打滾兒一樣。

葉姝等宋清辭品嘗一口之後,忙問他覺得怎麽樣。雖然著蟹黃用油和黃酒煸炒過,腥氣不那麽重,卻說不好宋清辭是否能接受。

“胃口早就被你養好了,什麽都吃得。”宋清辭溫和笑,他見葉姝還沒吃,就盛出一匙送到葉姝嘴邊喂她。

葉姝笑著張嘴的時候,趙淩稟告說安夫人來了。

葉姝馬上把嘴裏的豆腐咽下去,撒嬌地讓宋清辭再喂他一口。

宋清辭眼底笑意濃厚,真聽話地再舀一匙,送到葉姝的嘴邊。葉姝按住宋清辭的腿,身體前傾,一口把湯匙都吞進嘴裏,然後眯眼對宋清辭笑。

安如煙進來的時候,葉姝的唇才離開匙,正滿足地面帶笑意咽下嘴裏東西。

安如煙瞧見這一幕,頗受刺激地呆滯了一下,氣得五臟六腑都在抖。這還不是最氣人的,她都已經進屋了,這兩人明顯發現她在,竟絲毫沒有收斂的意思。

偏偏這事是宋清辭主動而為,她若教訓葉姝不知檢點,就相當於把宋清辭也給罵了。

安如煙只能憋氣地故意咳嗽一聲,再度提醒倆人她在這。

宋清辭面色如常,目光沒有從葉姝的臉上離開,反而只有耶葉姝轉頭看向安如煙。

“多少年了,從沒人言語冒犯過我,昨天一時沖動了,便就把話說得重了。但你們要知道,我本意是盼著你們好的。

你們情深意濃是好事兒,有了孩子更是天大的喜事。昇陽宮的諸位長老們早就盼著宮主能留後了,卻一直沒能得償所願,如今這消息傳回去,他們肯定會高興。”

安如煙掏出一只錦盒,遞給葉姝。

“匆忙而來,也沒帶什麽見面禮,此物便贈與葉姑娘,希望葉姑娘不要嫌棄。”

葉姝接了安如煙送來的錦盒,打開來瞧,竟是個雞蛋大的夜明珠。這安如煙昨天回去睡了一夜覺,今天態度便一百八十度大轉彎,真新鮮了,不知道她是不是聽了什麽人出主意才這樣。

葉姝把夜明珠拿給宋清辭看,意在求問她能不能收。

“既是安夫人誠心所贈,便收下。”宋清辭道。

葉姝也這麽想,這東西不便宜,就當是昨天她不尊重自己的精神損失費了。

葉姝倒沒表現出多稀罕,淡淡道謝之後,回手就把夜明珠交到了莊飛手裏。

安如煙曉得葉姝是個見過世面的,淩雲堡財力雄厚天下皆知。但她這樣淡然地接受自己的贈禮,半點熱情的感謝都沒有,令她心裏非常不舒服。

“我做了蟹黃豆腐,安夫人要不要嘗一嘗?”葉姝忽然問。

安如煙愣了下,心裏本能想拒絕,不過當著宋清辭的面她不像再找麻煩,還是點頭答應了。

她品嘗了一口蟹黃豆腐之後,神色復雜,倒忽然有些明白宋清辭為何會這個丫頭青眼了。這妖女是有些手藝,而宮主在進食上剛好有困難,便剛好迎合了他的所需。

飯後,安如煙和宋清辭回稟了昇陽宮的近況。她告訴宋清辭,這一次他離開太久,宮內已人心不穩了。