第17章（第2/3頁）

得虧著是衙門裏做大鍋飯的，管著上上下下幾十號壯小夥子的夥食，不然去哪裏弄能裝得下二十四斤半大魚的巨鍋？

大火燒開，轉中火燉煮，再加大塊煎到兩面金黃的豆腐塊，不多會兒，湯汁就泛白了。

水泡一個接一個的咕嘟，帶的煎豆腐也撲簌簌地哆嗦，偶爾一個兩個爆開，香氣就更濃郁了。

晏驕忽然想起來網上看過的“話癆豆腐”，自己兜不住笑了，又順手取了菜刀，在一塊豆腐上劃了道小口子，果然就見口子裏咕嘟嘟冒出來水泡，嘟嘟囔囔，整塊豆腐都暴躁了似的。

她越發笑的厲害，又叫其他人看，“你們瞧瞧，這豆腐像不像在說話？”

趙嬸子她們原本沒往這上頭想，這會兒給她一點，也越看越像，都撐不住笑了。

“姑娘心思怪活泛的，”趙嬸子笑的眼淚都出來，“換了旁人，再想不到這上頭。”

大家又笑了一回，阿苗吸著鼻子道：“咱們平安縣吃水產不多，也就是姑娘您來了，我才知道這河裏的東西竟也這樣美味。”

杏花這幾天剛到後廚，還是頭一回見晏驕下手，看的目不轉睛，“姑娘可真厲害。”

晏驕彎腰看了看火，聽了這話就笑，“燉條魚罷了，有什麽厲害不厲害的？”

“可我就是覺得您厲害，”杏花跟阿苗一個燒火，一個拉風箱，配合倒是很默契，“您長得俊，又有本事，聽阿苗說還會讀書寫字，如今連飯也做得好了，別是個仙女吧！”

眾人就都笑了。

晏驕臉紅紅，擡手敲了敲她的小腦瓜，“整天想些有的沒的，仙女才不做這個。”

“那仙女做什麽？”這麽一說，阿苗倒是好奇了，不由得追問道。

晏驕一噎，想了一回，自己也笑了，“我也沒見過仙女。”

“那就是了，”杏花咯咯笑道，“沒準兒您就是仙女，只是自己下凡之後忘了罷了。”

趙嬸子帶頭笑的前仰後合，一時間，廚房裏的笑聲傳出去老遠。

魚燉到半截，晏驕又用棒子面和面，也不用擀面杖，直接用手捏成一個個軟趴趴的濕面餅子，從剛剛能夠到魚湯的位置，沿著鍋內壁滿滿的貼了，又倒進去不少大粉條和菜幹兒，結結實實燉了一大鍋。

趙嬸子看的稀罕，“這個法子好，也不用特意再去蒸幹糧了。且這湯汁這樣鮮濃味美，下頭沾了湯的棒子面餅得多好吃啊。”

魚太大，不好裝盤，晏驕就又請了兩個衙役來幫忙，整個裝到大盆裏擡上桌，跟兩大托盤醬爆蟹一起堆了個滿滿當當，壓得那結實的榆木大桌子都吱嘎叫了幾聲。

“正好過節，大家湊在一處吃熱鬧些。”她笑道。

趙嬸子也跟著點頭，又去分派碗筷。

“姑娘！”杏花跑過來，扒著門框喊道，“那個鍋裏叫什麽油燜茄子的，我瞧著汁水差不多熬幹啦！”

“姑娘，”阿苗也跑過來，跟杏花腦袋靠腦袋，興沖沖道，“五花肉燉幹豆角子也快好啦，您讓準備的菠菜條兒、豆腐片並雞蛋也都攪勻啦！”

“哎，來啦！”晏驕麻利的應了一嗓子，總算覺得有了過節的氣氛。

今兒過節，衙門裏留下一半人輪值，粗粗算來也有二三十號，多以青壯小夥子為主，胃口大得很，食量驚人。

主菜是燉魚、醬爆蟹，輔菜是油燜茄子和五花肉燉豆角，再來一個菠菜豆腐蛋花湯，熱騰騰香噴噴，都用大盆盛的。

還有趙嬸子提前采購的蒸雞、蒸鵝，如今都用手撕成細絲，用香油涼拌了，再細細的撒上些芝麻，額外配些醬瓜等小鹹菜，滿滿一大桌子菜，已經十分豐盛好看了。

幾個人忙出一身汗，很有成就感。

趙嬸子看的直念佛，望向晏驕的眼睛裏充滿感激，“真是多虧了姑娘您了，今年我真是躲了清閑！我這臉上啊，真是怪臊得慌。”

“嬸子不必過謙，”晏驕拉著她的手笑道，“我可知道您做鞋的手藝是遠近聞名的，您若實在過意不去，我就腆著臉跟您要兩雙鞋穿！”

幾句話搔到趙嬸子的癢處，叫她整個人都挺胸擡頭，容光煥發了。

“姑娘，不是我吹，旁的不敢亂說，可這做鞋，嗨，十裏八鄉的，誰不知道我針腳細密？又合腳又舒坦！外頭賣的，沒一家比得上！”趙嬸子喜得眉飛色舞的，有種得到肯定的滿足和愉快，當即拍胸脯道，“難為姑娘看得上，別說兩雙，往後你的鞋我都包了也成啊！”

晏姑娘總這麽幫忙，弄得她十分惶恐，可若是果然能回幾雙鞋，到底踏實了。

晏驕還要與她說笑幾句，龐牧等人已經聞著味兒自己摸過來了，滿臉寫著“急待投喂”。

“呀，今兒可真不錯呀！”

“我的個娘啊，這是要香煞人了！”