第40章（第3/4頁）

那韓老三是個積年的老賭徒，但凡值錢的東西都略通一二，又因結交甚廣，消息格外靈通，經常被趙光耀使喚著跑腿兒並倒賣消息。

只要找到了馬，還愁找不到人嗎？

趙光耀回家時，去衙門打探趙文趙武消息的小廝已經回來，見他臉色比離開時更壞一層，越發戰戰兢兢不敢上前。

“說！”趙光耀冷聲喝道。

那小廝狠狠抖了下，噗通一聲跪倒在地，聲音發顫的說：“回，回老爺，兩位少爺並一眾隨從都被下了大獄，小的使出渾身解數也未能見上一面。”

見趙光耀額上青筋鼓起，他又嗙嗙磕了幾個頭，帶著哭腔道：“老爺，實在不是小的不盡心啊，這新任縣官兒來了之後光景便大不如前，原先咱們的眼線都被拔除，上下內外只守得鐵桶一般，水潑不進啊老爺！”

趙光耀那素來無往而不利的名帖都被拒了不下十回，他自然是知道如今的縣衙是何等森嚴，倒也沒因為此事遷怒。

“滾！”

那小廝如蒙大赦，又磕了兩個頭，屁滾尿流的跑了。

趙光耀在屋裏轉了幾圈，面沉如水，眸光一閃，又對門外喊道：“來人！筆墨伺候，待我書信一封，你即刻送往都昌府府衙！”

不過區區七品芝麻小官兒便如此猖狂，只手遮天麽？

既如此，我便叫你當不成縣令！

——

眼見著衙門上下又迅速忙碌起來，偏晏驕還是無事可做，只好去買了兩頭豬，分別作了風幹和熏制兩種臘肉，結結實實掛滿一整個房梁。

她特意留下一大塊紋路尤其美麗的五花肉，剁成肉泥，加上雞蛋和揉碎了的豆腐，捏成嬰孩拳頭大小的肉丸，先下鍋炸成金黃色，然後再加上大骨湯，慢慢熬煮。

本來她是習慣加胡蘿蔔碎的，但大祿朝如今竟沒有胡蘿蔔，也只好退而求其次，換成豆腐。

嶽夫人聽見她乒乒乓乓剁肉時就過來了，親眼看著她動作麻利的攪和肉餡、捏丸子、先炸後煮，便饒有興致道：“這是獅子頭不是？”

“是也不是，”晏驕調了下火，笑道，“我自己瞎胡亂調的味兒，自然是無法與真正的大廚相提並論，索性也不敢妄稱是獅子頭，只胡亂叫一句燉肉丸子罷了。”

老太太笑的前仰後合，“你這名兒倒是質樸有趣，一聽就知道是什麽了。”

她又微微吸了吸鼻子，點點頭，“我聞著味兒倒好。什麽大廚不大廚的，都說眾口難調，難不成大廚做的東西，天下所有人都愛吃麽？或是路邊攤販的簡單吃食，便無人問津？咱們自己吃著好，那就是好了。我看你啊，便是頂頂好的一個大廚！”

晏驕捂臉笑，怪不好意思的，“您老只管哄我。”

“可不是哄你怎的？”老太太一本正經的說，“就是哄你，把你誇得暈頭轉向的，最好日日都做才好呢！”

兩人說笑一回，老太太又去隔壁儲藏室看了那“肉林”，不由得嘖嘖稱奇，“我年輕時倒隱約聽過幾耳朵，說西南那邊也有差不多這樣兒把肉吊起來的吃法，不曾想你也會做哩，也不知究竟是個什麽滋味。”

晏驕就笑，“那熏幹的快些，便是最慢的風幹臘肉，年底也就吃上了，到時還怕嘗不到味兒麽？”

說話間，那鍋金棕色的肉丸子就燉的差不多，愈加濃烈的香氣爭先恐後從鍋蓋邊緣擠出，在空氣中劃出一道道白色痕跡，香的嚇人。

晏驕約摸著時候差不多，就打開鍋蓋瞧了瞧，見鍋底湯汁已經十分粘稠，閃亮的紅棕色已有些掛壁，便滿意的熄了火，將它們盛到廣口大瓷盆裏，最後從上到下淋上醬汁。

不管是熬粥還是燉菜，但凡需要加水的，最好都一次性加足，不然後期斷斷續續添水，滋味不勻，飯菜味道就大打折扣了。

她又取了些提前泡好的菜幹兒，用熱水焯過之後，顏色更嫩更綠，擺一圈兒在肉丸子邊上，整個兒都清爽了。

“晏姑娘！”晏驕才要刷鍋，林平就從外頭急忙忙跑進來，一路上大呼小叫的，與平時少年老成的模樣當真判若兩人。

偏阿苗正巧來送飯，兩人在院門口險些撞到一起，都嚇了一跳，哎呦呦叫起來。

晏驕和嶽夫人又是心疼又是好笑，忙過去問道：“怎麽了這是？撞著了嗎？燙傷了嗎？”、

“沒事沒事。”阿苗忙道，手中托盤雖然灑了些菜湯出來，所幸天氣寒冷，湯汁一濺出來也就冷了。

她看了看袖口上好大一塊汙漬，不免心疼，略帶氣惱的對林平道：“你這人也真是，這樣冒冒失失的，我娘才剛給我做的新衣裳，未必洗的掉呢！”

林平急的臉紅脖子粗，不知該說些什麽才好，只是一味賠不是。

晏驕拉著阿苗看了幾回，確認沒燙傷後，忙打圓場道：“好啦，好啦，他也不是有意的，我這裏多得是料子，等會兒我回來，我帶你挑去！”