第44章
既然紀羅說要吃火鍋, 蘇珊珊就不需要做太多的東西。按照中午的步驟把鍋底做好, 再準備好食材就可以了。
只是考慮到還有兩位客人, 以及她本人的個人喜好,所以她還是偷偷加上了菌菇清湯的鍋底。
希望紀羅不要介意吧……
蘇珊珊嘆了口氣,想起剛剛莫名其妙被挨的一jio,感覺大美人真是越來越難伺候了。
她先把湯底都熬上, 再把該切的食材都切好, 放在一邊。這時候再開始準備紀羅點的甜點。
紀羅的口味她也已經摸清了,別看他外表看起來冷冰冰的, 但是口味上卻喜歡偏甜的。因此蘇珊珊馬上就把鹹口的甜點都給排出在外了。
然後她忽然就想起了從前盛行過的網紅青團。
本來是江南那邊盛行的一道美食, 後來就逐漸演變成風靡全國的網紅食品。蘇珊珊性質來了的時候也在家做過,她的手藝自然不比外面賣的差,這會兒她又想起來這道甜品了。
倒不是別的原因, 而是她下去小明星的時候拿上來的一點食材裏, 有一樣就很像是艾草。
再加上她手頭有的糯米, 做青團完全沒什麽問題。只不過傳統的都是放鹹蛋黃的,想到上次紀羅吃紅豆沙吃得那麽開心,她就改做紅豆沙青團吧。
她立刻找出剛剛拿上來的艾草, 磨成粉後和水混合在一起。再把糯米粉加入一點點的油和足夠的糖,和艾草水混合在一起, 揉成面團。
很快, 帶著淡淡青色的面團就逐漸顯露了出來。這時候尤其要注意面團的幹濕程度,太幹了到時候出來的青團就不夠軟糯,太濕就會失去原本的嚼勁和口感。
蘇珊珊稍微加了點水, 調整了一下面團,感覺差不多了就把他們分為差不多大小的幾份。這時候再開始把他們揉成一個一個的小圓餅。
當然,這段時間她也沒只關注面團,紅豆沙也已經熬制完成了。把紅豆沙搗成泥狀,再加入一點黃油,攪拌好後放在一邊晾涼就可以了。
淡青色的小圓餅一個一個擺在面前的桌上,圓圓的十分可愛。
蘇珊珊把紅豆餡拿出來,一只手放上小圓餅,另外一只手靈巧地舀一點餡兒放在裏面,左手一卷,右手仔細地壓一圈,就把紅豆沙仔細地包在了裏面。
再稍微把它揉一揉,一個圓滾滾可愛的小青團就出爐了。
蘇珊珊動作利索,很快桌上的小圓餅就都變成了一個個圓滾滾可愛的青團。
把他們在蒸鍋裏擺好,開火蒸的時候,她熬制的鍋底也都差不多了。蘇珊珊把鍋底往外搬,本來她還想問問是在客廳吃,就像她今天直播時那樣,還是在餐廳這種正常的地方吃。
結果一出來,就看見紀羅他們三個圍坐在客廳的小桌子邊上,三個人全都坐在地毯上,竟然還一副相談甚歡的樣子。
她於是也不用糾結了,直接把大鍋放在客廳的小桌子上。倒入鍋底,考慮到紀羅的需求,自然還是把番茄鍋放在他的那一邊。
霍嘉一看她忙來忙去,主動問道“珊珊,有什麽需要幫忙的嗎?”
肖書也點點頭,附和道“是啊,我們也可以幫幫你的。”
蘇珊珊感覺自己被感動了,男主之一真不愧是暖男啊,這如沐春風的態度,太讓人舒服了。
她又看了一眼紀羅。
……好的,這位大哥現在還窩在抱枕裏,一副鹹魚癱的樣子,完全沒有一點要幫忙的意思。
“不用了,”蘇珊珊擺了擺手,“其實沒什麽事,就是把東西搬過來就好了。”
霍嘉一馬上道“那我來幫你吧。忙了這麽久,辛苦你了。”
肖書也跟著他站起來,開始去把廚房裏的那些食材端過來。
蘇珊珊看著一副完全沒聽見樣子的紀羅,感覺這對比真的是太真實了。
唉,誰讓他是刷了禮物的大佬呢……
蒸鍋裏的青團也已經熟了,蘇珊珊把青團拿出來,在盤子裏擺好。不多不少,一共九個。她做的不多,主要是這個東西看起來小小的一個,其實還是挺撐肚子的。
更何況他們今天主要還是吃火鍋,所以甜點最好還是不要反客為主了。
蘇珊珊一端著青團出去,紀羅立刻就坐起來了。剛剛那副懶散的樣子頓時煙消雲散,要不是蘇珊珊親眼所見估計都無法相信這是同一個人。
現在的紀羅,雖然還坐在地上,但雙眼直勾勾地看著她手中的這盤甜點,那意思不用說話大家都明白了。
蘇珊珊把青團放在他面前,淺綠色的青團一個個十分可愛,顏值很高,就連肖書也被吸引了目光。
他本身最近就在搞食物這方面的研究,對這個有興趣自然也是正常的。霍嘉一雖然沒說話,但明顯視線也在火鍋和青團之間來回打轉。
蘇珊珊便開始做介紹“你們倆沒看過我的直播,我就簡單介紹一下火鍋。這個裏面是火鍋底料,一種是番茄的,一種是菌菇清湯的,吃的時候把食物放在裏面涮熟再撈起來吃就可以了。”