第61章 王謝堂前飛鳳凰（第3/4頁）

阿鄭沒糾結多久，郗家當家主母就到了，隔著花木，阿鄭看見這次宴會的次位做的赫然是絕婚的郗家女郎與她的小女兒。聽說這次宴會是王家小娘子一手操持的，尤其是這些點心菜品，絕無第二家。她那麽小，居然就能辦這樣的大宴，菜品精致、獨特不說，迎來送往、侍女仆役，沒一處不妥，沒聽說哪裏有杯盤碗碟摔碎，也沒有茶水濺濕客人衣裙的事情。侍女絕沒有拜高踩低前倨後恭的，每位客人都被細心照顧，各個舒心滿意。

阿鄭在家裏也學著辦過宴會，幾個小姐妹間的聚會，也累得他精疲力盡，這樣全郡高門的大宴，居然是年齡只有自己一半的小妹妹主持的。阿鄭心裏又驚又嘆，真不愧是郗家。

開宴之後，精致美味的菜式一個個被端上來。每道菜品都有完美完整的造型，亭外侍女拿著餐勺筷子，分裝進小碗碟中，再一一奉給各人。分裝好的菜品，依舊保持了相對完整的造型，送進嘴裏都是熱的。吃第一道菜的時候，阿鄭以為世上不會有比這更好吃的了，沒想到第二道菜就立刻打破了她的想法。

“以前郗家也辦過大宴，沒見過此等新奇菜品。”

“看來周姐姐說著宴會是王家小娘子操持的，不是假話。至少這些菜譜、點心方子，不是郗家的。”

“還叫王家小娘子呢？絕婚之後把女兒也帶出來，不知是舍不得骨肉分離，還是懼怕……嗯嗯～”

“別說這些，咱們各家之間聯絡有親，何必看一寡婦臉色。”這寡婦說的是余姚公主。

“我也參加過王家的宴會，可沒這些東西，不是從王家帶出來的。”

“柳家阿嫂，你最擅庖廚，可嘗出這些用什麽做的？吃著與平常不同。”

“我也嘗不出來，從未吃過，勾得我心癢難耐。算了，我便做個厚顏之人，待會兒宴席罷了，我找郗家妹妹問問。她未出閣之前，與我也是手帕交呢！”

女眷們是矜持的，前院大廳的男賓們可就不客氣了。吃著好吃，笑問：“郗兄，君家菜肴點心，滋味非凡，尤其是這，甚合老夫胃口，不知是怎麽做的，天然一股清香。”

“都是我家幺娘的主意，我一老邁之人，坐等兒孫孝敬就是。”郗愔捋須，淡淡答道。

“南昌公過謙了，素食還能作出此等滋味，可見功力不凡。”

哎，這才問到點子上了，素食！郗愔笑道：“都是我那侄女兒、孫女孝順，老妻不幸，一家子哀毀過度，身子敗壞。孫女幺娘遍閱古籍，找出從豆中取油的法子，為一家人滋補。既不違背孝道，又不哀毀身體，這豈非是更大的孝。諸君所食每道菜都有豆的影蹤，賤價豆菽能有此滋味，我會稽百信也能多一物飽腹，不必食用難以下咽的豆飯。”

“南昌公高義！我會稽百姓有福矣。”

郗愔笑著擺手，謙虛不已。

“小娘子如此聰慧孝順，此油可有名稱？”

哎呀呀，這個年輕人，真是會提問啊。

“老人托大，取名孝油。”

“好，好，正合小娘子的孝行！”

“還點出是守孝所用呢！”

與會諸人，七嘴八舌誇贊起來，又和旁邊的友人討論，這菜裏哪些用的是豆，完全吃不出來啊！

男賓們毫不客氣，與郗家男丁攀談起來，話裏話外都想分一些豆做的新鮮吃食。他們也是食不厭精膾不厭細之家，從未想過豆能作出如此鮮美的食物。還有油，豆能出油，這是何等神奇的事情，若非信任南昌公的人品，知他不是虛言之人，怎能相信。

宴會過後，郗道茂笑著看各處管事匯總上來的消息，幾乎每家都定了與豆相關的產品。豆油是最多了，還有那些豆幹、豆皮、豆豉、豆醬、腐乳；鹹香味兒的、甜味兒的、酸辣的、麻油的，各色口味都有。

“咱家的豆油一鳴驚人！倉庫都清空了，通知莊子上趕工，正是新鮮的時候，這些東西供不應求呢！”郗道茂開心合上賬本，第一次試驗就成功了，誰不歡喜。

圖恩也笑，送走了興致勃勃的郗道茂，她趴在矮幾上給王憐花寫信：“現在通信是在太慢了，我都來句章縣小半年了，你的信才到了兩封。上回和你說壓榨豆油的事情，不知你收到信沒有。現在我只能用普通壓榨法，需要重勞力，會稽雖然沒遭受戰火，但人丁也不充足。重勞力都是家中頂梁柱，種田耕地才是主業，只有失地農民才出來打工。我需要一個更省力的工具，恍惚記得螺旋壓榨法，我用硬木試過，不能長久，很快會壞，木屑掉在豆粕裏，喂養牲畜也不方便。還會汙染豆油，始終有股木頭味兒，去不掉。哎，好想要乙烷和輕汽油啊！”

“那些點心得到了所有人的稱贊，阿土、阿堯、阿白三人的廚藝稱得上出色，可美中不足，盤子不好找。我為了找成套的白瓷盤，差點兒把郗家庫房翻一遍。最後只能保證一個亭子配成一套，摔了都沒得換。在這裏，白瓷盤居然是奢侈品，我覺得你發家致富的機會來了！”