第764章 茶果（第2/2頁）

沈香苗聽聞兩個人的疑問，不由得輕聲笑了起來，片刻之後才笑道：“所謂茶果，不是說由茶葉做成的，而是喝茶之余的一種茶點小吃，清香無比的茶水，配上這樣一種滋味豐富的點心來，最是愜意無比，因此便稱為是茶果了。”

原來如此。

不是茶葉做的糕點，而是喝茶時吃的點心，所以叫做茶果呢。

方懷仁與沈福海頓時恍然大悟。

同樣明白了其中關鍵的，還有這閆世先。

三人明白了其中的關鍵之後，接著是越發疑惑了。

知道了這茶果的由來，又吃了這美味的茶果，關鍵是這樣好吃的東西，是如何做成的呢？

三人想著，便是不約而同的看向了沈香苗。

沈香苗便笑著解釋道：“表皮用的是糯米粉，拿了開水燙了揉成面團狀便好，這個倒是十分平常簡單，味道的關鍵的是這餡料。”

“熱油爆炒了香菇粒與那泡發的河蝦仁幹，加鹽和生抽調味，最後要拌了那花生碎，再加了些許的白砂糖來出味提鮮便好。”

“如同包紅薯包一般的用糯米做的表皮將餡料包了進去，放在了裁剪的方方正正的芭蕉葉上頭，擱到蒸鍋上頭蒸上一盞茶左右的功夫，這茶果便也就做好了。”