第823章 情面（第2/2頁）

鴨血在火鍋中涮過之後，細膩、嫩滑，且表面上有稀疏的小孔，掛上這火鍋的麻辣湯汁之後，吃起來是麻辣鮮香，嫩滑爽口，而且是百吃不膩。

而且這鴨血味鹹，性寒，有補血、解毒的功效，且因為富含豐富的鐵元素，極易被吸收，對於治療貧血、預防動脈硬化等都有十分顯著的功效。

在這樣漸漸寒冷的天氣裏頭，天氣冷卻越發幹燥，加上為了抵禦嚴寒，大多數的人會穿的厚，更是會燒了炭火類的來取暖，因此卻是極其容易上火的。

這就是為何有了冬吃蘿蔔夏吃姜的說法了，而且這火鍋裏頭大多都是辛辣刺激的調料，來上一個性涼的鴨血，好吃嫩滑之余，對身體也是極有幫助，不至於貪嘴之余，上火傷身。

而這鴨腸，對於當代人來說，更是自不必說，是許多火鍋愛好者必點之物，尤其是放在紅油湯鍋裏頭煮，煮出來的鴨腸嫩滑爽彈，筋道無比，尤其是上頭沾滿了那紅油的麻辣鮮香，吃起來滋味濃郁無比，好吃到恨不得舌頭都吞進肚子裏頭去。