第918章(第2/2頁)

用鹽腌制腸衣以去除腸衣的異味,隨後浸泡上半個小時,將腸衣清洗幹凈,一端打了結的,用那特制的銅制漏鬥將先前腌好的肉一點一點灌裝進去。

全部裝完之後,用麻繩將這長長的肉腸捆紮成合適的長度,接著用那細細的竹簽子在肉腸上紮上合適的空,讓裏頭的空氣能夠輕松的排出來,剩下要做的,便是掛在杆子上晾曬了。

“按照這樣的天兒,只怕是晾曬上七八日的就可以吃了。”沈香苗一邊將那臘腸均勻的掛在那杆子上頭,一邊笑道。

“這紅紅白白的,瞧著好看的很,聞著也是香的很呢。”夏冰一邊在那掛臘腸的,一邊抽了抽鼻子。

“那往後可得看好了這臘腸的,瞧著某些人這饞貓樣子,只怕臘腸沒曬好呢,就得丟上許多了去,且查來查去的只怕也查不出來個結果,到最後一瞧,竟是全倒了夏冰的肚子裏頭了呢。”冬青在那笑的前仰後合的,險些一個踉蹌將那搭好的竹竿子給扯塌了。