第943章 馬蹄宴（第2/2頁）

吃完這臘腸炒馬蹄的，再來一碗甘甜可口的馬蹄銀耳湯。

馬蹄銀耳的白，枸杞的紅，紅白相間的很是好看，而這銀耳燉的夠時候，軟爛無比，馬蹄依舊是脆爽口感，加上原本銀耳和銀耳的微甜口感以及冰糖的甘甜，在這樣的大冬日裏頭，來上一碗熱乎乎的馬蹄銀耳湯來，只覺得肚子裏是甜滋滋，熱騰騰的，這由胃而起的幸福感，當真是無可比擬。

而最後待吃飽了喝足的，最後端到大家面前的，則是一盤的馬蹄糕。

先前，沈香苗也做過馬蹄糕來，用紅豆來做，或者桂花糖來做，無論哪種，都是用馬蹄粉來做，做出來的馬蹄糕，Q彈爽口，晶瑩剔透，甚是好吃。

而今日做的，也是用馬蹄粉來做的，但又加了新鮮的馬蹄進去。

用以往的制作方法，冰糖水和馬蹄粉混合後放入籠屜中蒸熟，蒸的時候蒸熟一層的馬蹄糕，再倒入一層接著再蒸，如此一層一層的蒸上去，待最後一層時，將那切的碎碎的新鮮馬蹄加進去，蒸熟之後，這新鮮的馬蹄糕也就做好了。