第1269章 一石三鳥（第2/2頁）

忙著查看新鋪面的裝修，還有所需的各種廚具，餐具還有桌椅的訂制，以及新鋪子的名字和開業的營銷方法。

再來，便是忙著做新吃食。

這吃食之一，是貓耳朵。

貓耳，尋常見的有貓兒面，是將面團擀成小片，再擀成帶了豎紋的貓耳形狀的面食，無論是煮了吃還是炒了吃，都十分美味，且比著長條的那種普通面條，形狀特別，別有一番的風味。

而另外一種，依舊是以面粉為主要食材，同樣做成貓耳形狀，放在烤爐之中烤的酥脆，那種可以拿到手中吃，酥香可口的零嘴。

沈香苗所做的，便是後者。

紅糖、面粉、白糖、雞蛋做成的紅棕色面團，以及只用了面粉、白糖、水、雞蛋做成的白色面團都擀成厚薄均勻的面片，兩者疊放，再卷成實心的長棍狀，切了薄薄的片，稍微拉伸一下，讓形狀更加接近貓耳朵，放入烤爐之中烤的酥脆即可。

簡單易做，吃起來確實香酥甘甜，更難得的是烤制的吃食，避免潮濕能夠存放在好一陣子，可謂是十分適合現在炎熱天氣裏吃的零嘴。