第5章

第二天一早，四點鐘不到，沈寅初就早早地從床上爬了起來。

在他回來之前，主臥室一直是蘇鯉和兩個小家夥一起住，他借著擺攤起得早、怕影響蘇鯉上班為借口，自己住在次臥。

雖然是穿成了沈寅初，也做好準備以這個身份活下去，但他可做不出現在就直接跟蘇鯉睡在一張床上的事兒。

起床洗漱，沈寅初趕緊去廚房先把土豆、雞蛋、米飯都蒸上，這是飯包的主要材料。接下來還要洗幹凈白菜葉子，疊放在一起，磨碎炒香的花生米，把昨天炸好的肉醬和雞蛋醬分別裝在準備好的奶粉罐子裏頭。

忙忙活活下來，等到早上這一波的食材準備好，已經是六點鐘了。他趕緊收拾好廚房，又留了幾個煮雞蛋在桌上，這才抱著裹好棉墊子的幾個桶下樓，裝在倒騎驢車子裏頭。

雨棚已經裝好了，是昨天蘇鯉帶著兩個孩子貼的塑料布，還特地反復檢查了不漏風。不然東北的冬天，在外面擺攤可是能凍死人的。

沈寅初也不顧面子地在棉襖外頭又套了軍大衣，一路瞪著倒騎驢到了小廣場門口，挑了個好位置擺上。

這年月，上岡市這樣的小城鎮還沒有公交車，礦裏職工雖然有通勤，但是卻基本上只載家裏頭住得遠的。大部分人還是以步行為主。

整個上岡市的經濟都是礦區帶起來的，比起市-政-府，礦務局既有錢又有權，上岡市倒像是個大型的工廠大院。不管是礦裏還是醫院，職工多半都會選擇早點出來去食堂吃一頓。

這會子看見沈寅初擺的這個小攤，還有小攤前頭的招牌，不少人都好奇地湊了過來。

“白菜飯包，小份一塊五，大份兩塊。肉醬、雞蛋醬、辣椒醬，三種口味可兩摻。額外加蛋五毛，加香腸五毛。”

沈寅初已經在車子裏頭擺開了架勢，他擺了個小馬紮坐在裏頭，看見有人圍上來，趕緊開始吆喝。

“嘿，老妹兒，來份飯包嘗嘗不？”

老實講，沈寅初前世也沒做過這些行當，不過他可不像原主一樣死要面子。不等對面的麻花辮妹子說話，他先熟練地開始拌上一份。

舀了兩勺子米飯，又添了一勺土豆泥，加蛋在小鋼盆裏頭搗碎，還不等放作料，土豆泥和雞蛋的清香就已經從小窗口飛了出去。

尤其是這天寒地凍的時候，米飯和土豆泥都散發著騰騰的熱氣，待到碾碎的花生灑進去的時候，已經有人忍不住問了。

“老板，這啥啊，聞著這麽香呢？”

沈寅初鏟了一勺給外頭的人看：“花生碎！黑龍江來的好花生，四粒紅！先炒香了再碾碎，都是早上現弄的，能不香麽？”

一邊說著，一邊舀起一勺子醬汁：“有沒有人要，肉醬是後丘肉炸的，還有雞蛋醬和辣椒醬，放哪種都一樣價！”

東北早上的天兒，那叫一個冷，沈寅初昨天看了天氣預報，今天最低溫度有零下十五度。

這樣的天兒裏，一群等著去單位吃早飯的大姑娘小夥子，饑腸轆轆地在這聞著土豆、雞蛋、花生的香味，沈寅初攪合了兩下醬汁，又一股香香的肉味兒傳了出來……

“給我來一份！都要肉醬！這是多錢的，一塊五還是兩塊？”

“一塊五的，兩塊的比這多米飯和土豆泥，額外加蛋加香腸都是五毛，你加哪個？”

沈寅初這句話問得就很有水平了，他不問“要不要”，而是問“要哪個”，跟著他思路走的小夥子頓時猶豫了一下，選擇了加一根火腿腸。

“加個火腿腸！”

這時候的金鑼火腿腸真的好吃，明顯地能夠吃到裏面的精瘦肉，味道也不是後來泛濫市場的味精調味的火腿腸能比的。去批發市場買，一根三毛錢，小賣部賣五毛錢。

“好嘞！”

沈寅初熟練地在香腸上劃了一刀剝掉腸衣，在旁邊的小菜板上將香腸切成片，加到小鋼盆裏頭。

黃澄澄的土豆泥，雪白雪白的大米飯，再加上切碎的白煮蛋，和一大把花生碎。再澆上兩小勺噴香噴香的肉醬……

隨便攪拌幾下，香氣就從狹窄的小窗口飄了出去，裹挾著熱氣，把大冬天早上的饞蟲都勾引了出來。

沈寅初特地用力攪拌了幾下，叫一圈人看了個夠，才攤開早上洗凈的白菜葉，把香噴噴的拌飯倒上去包好，套上塑料袋遞給外面給了兩塊錢的小夥子。

“小心，熱！”

小夥子帶著白色的勞保手套，結果白菜包的飯包，還能隱約感覺到熱量。他早就等不急了，扒開塑料袋，上來就咬了一口。

“咋樣？好吃嗎？”

“順子你給我嘗一口！”

一邊許多人都等著這小夥子的“測評”，畢竟是從來沒吃過的吃食，一兩塊錢雖然這群職工都花得起，可萬一不好吃那就很心疼了。