第57章

沈寅初在這小廣場上一共擺了有二十桌，大彩電放在小店門口，聲音開得挺大。多虧這小廣場離周圍居民區有段距離，不然非得有人嚷嚷著擾民不可。

今天晚上的第一場球是十一點半開始，美國對瑞士。

“他不是一個人在戰鬥”的黃健翔要明年才會亮相央視，現在比賽前的解說中規中矩，詳細地介紹了兩支球隊雙方的狀況。不少平時不怎麽看球的人也豎起耳朵聽著。

這會兒要炸串的人，就開始少了，大部分人都已經解決戰鬥，開始慢慢悠悠地就著炸串喝著汽水或者啤酒。

沈寅初把自己提前印刷好的競猜單據拿出來，開始迎接競猜的客人。

“小老板，我那桌可吃了二十多的串！夠競猜了吧？”

“夠了夠了，”沈寅初笑呵呵地拿過單子遞給對方，“謝謝捧場！你自己填，還是我替你填？”

這時候的炸串定價自然不會跟後來一樣高，沈寅初給的定價是素菜兩毛一串、五毛三串，肉類的則是五毛一串。

單獨聽定價是高了點，但是能呼朋引伴來這喝酒吃串的，就不在乎這個價格了。去飯店吃飯不也差不多麽？

這晚上在外面坐著，大夥兒一起看著球，小風吹著，該多舒服啊。

而且，有一說一，小老板的炸串那味道沒得說！

“我自己填吧，就填這空裏頭就行唄？名字電話都寫上？”

“對，名字電話填這邊，”沈寅初伸手指點著對方，“四強填這空裏頭就行了，排名不分先後。”

“小老板大方啊！”這位客人對自己的競猜結果非常有信心，不然也不至於一場比賽都不看，直接就來填，“要是有人偽造咋整？”

他問出了一個後面排隊等填寫的客人都關心的問題。

沈寅初沒直接回答，接過這位客人的單子，在兩邊飛快地寫了一個數字，然後一撕兩份。

有名字和電話號碼的這邊，串在了他手邊的一根鋼釬上，鋼釬下頭釘在木塊裏，立得穩穩的。

“中獎了之後拿著這單子回來對編號，只要兩邊的紙條能對在一起，就直接領走手表。”

沈寅初這個防偽方式，還是聽見老太太聽的評書，靈機一動想出來的。評書裏頭正說到楊家將的虎符，他就想出來這麽個主意。

總不見得有人連這條撕紙的裂痕都偽造得一模一樣吧？有這手藝還在這偽造紙條幹什麽，去琉璃廠造假書畫豈不是賺翻了？

填完表格的客人對著沈寅初豎起了大拇指，把位置讓給了下一個客人。

這幾桌客人大概都是奔著競猜活動來的，吃完就直接走人，也沒等球賽開始。畢竟球賽開始要十一點半，資深球迷能拼了少睡幾個小時，大部分人還是要正常上班的。

沈寅初仔細看了一下這幾份競猜答案，忍不住竊喜——一個對的都沒有！

眼看著十一點多了，又有幾波球迷姍姍來遲，這些就是真的看球的人了，剛落座就開始唾沫橫飛地噴解說，連戰術都能說出個一二三四五。

“美國隊那個教練厲害，足球荒漠都能帶進預選賽。”

中國人聊足球，當你不知道說什麽的時候，罵國足準沒錯：“國足能帶進世界杯，我才服他！”

沈寅初親自拿著菜單過來點菜，聽見這句神預言，忍不住嘿嘿一樂：“哥兒幾個，來點兒啥？素的兩毛一串五毛三串，肉的五毛一串。炸鮮奶一塊五一小盤，喝的有島鮮淡爽宏寶萊。”

這炸串在上岡市還是頭一份，幾個人拿過去都不知道該吃點什麽，最後選擇了最保險的做法。

“素的一樣三串，肉的一樣四串，再來三瓶島鮮，一個宏寶萊，一個炸鮮奶。”

沈寅初迅速地算了一遍：“二十塊五，收二十！咱這不是店裏頭，只能先算賬，再加再算，各位諒解一下。”

畢竟，現在的桌椅板凳都是直接擺在小廣場上的。如果先吃後算，有人偷摸跑了可還真沒辦法追究。

“我來我來！都別跟我搶！”

“張哥，我跟你說這可不行！今兒我媳婦兒來了，高低得我請！”

搶著結賬幾乎每一桌結賬都要再上演一遍，也算得上是東北地方特色了。倆人互爭了三五回合，終於還是張哥先把錢塞到了沈寅初手裏頭。

他收下錢，轉身沖著店裏頭的小丫喊：“三號桌！素串一樣三串肉串一樣四串，再來一個炸鮮奶！”

炸串的炸本身沒什麽技術含量，但凡是做出名堂的店，要麽是在腌料上下功夫，要麽是在蘸料上下功夫。這兩樣沈寅初都不怕秘方泄露，他正準備過兩天讓雇的服務員去炸，只要數目不記混就行了。

等球賽真正開始的時候，沈寅初算了一下，這一天下來，毛利就有四五百。炸串的成本很低，這裏頭倒有一大半是利潤。