第67章（第3/3頁）

留下來的兩個大嫂一個姓牛，一個姓白。沈寅初也不拿老板架子，都叫一聲嫂子。

兩人都點點頭，牛嫂更是直接問：“老板，我哪天來開始，幾號開工資？”

今天是一月三號，沈寅初準備五號開張，開工資就從二月一號開始，也好算日子。

“五號來，十點之前到，最好提前點，”沈寅初叮囑了一遍，“一號發工資，沒問題現在就可以回去了。”

小丫是個閑不住的性子，沈寅初在這邊說話的時候，她跟二柱子倆人去店裏頭簡單收拾了一下。

沈寅初趕緊把倆人招呼出來：“行了，這活兒還沒幹完呢，現在收拾也白收拾。你回家歇兩天吧，五號咱家就開張了。”

小丫走了，二柱子有點緊張，沈寅初把他從那邊的炸雞店解放出來了，可是這邊的活兒也並不重，他有點擔心自己沒位置了。

他可是想一直跟著寅子哥的！

“哥，你看我幹啥？上貨也用不了啥功夫，就早上去就行了。別的事兒呢？”

“你去抽空考個駕照，哥給你拿錢，”沈寅初早就想好了，最近劉宏宇那邊的烤冷面推廣得很成功，廠子那邊發貨得有個人盯著，啞巴叔雖然現在能說話了，可是畢竟年紀不小了，“然後每天這邊上完貨，就去廠子那頭盯著點。等咱家這個店上了正軌，我就該天天往廠子跑了。”

“我想好了，咱們這麽搞推廣太慢，我準備接下來看看加盟這事兒能不能搞起來。”

開店裝修都搞定之後，沈寅初現在手上還有點余錢，大概一萬多。現在這個時候，不拿出來趕緊投資，放在手裏過兩年錢可就毛了！

“你給哥參謀參謀，我要是這麽辦能不能行？”

沈寅初自己也不太保準，他呼出一口氣，把自己的計劃跟二柱子說了一遍。

“我尋思好了，咱村裏頭這些人，現在出去打工的也多了，但是叫人騙的也不少，還不如我拉扯大家一把。”

“附近幾個區縣，咱這烤冷面都鋪開了，可是再往遠點兒還有不少市場呢。咱村這些想出去打工又沒啥太好營生的年輕人，我出錢給他們到當地弄個小攤子，就賣烤冷面。”

“冷面面皮和醬料都從咱家廠子發，除了本錢之外，一個月給我百八十的，給我幹一年餐車就給他。”

上岡市因為有錢，所以市政府才開始動了創衛的腦筋。可是這個年代的絕大多數城市，連城管都還沒有呢。

“哥，那你負責花錢買那個餐車？”

“對，”沈寅初點點頭，“其實就整個倒騎驢就行，只不過大部分人沒本錢。一年下來怎麽都把這個倒騎驢的錢弄回來了。”

而且，賣出去一張冷面面皮他還掙三分錢呢！還有醬汁呢！

“你看，能不能有人幹？”

二柱子點點頭：“肯定有人幹啊！哥，我明天就回村裏頭透透口風去，看看有幾個人。”

“行，這事兒到時候就你幫我操持了，具體的咱倆哥們兒到時候再商量。”

沈寅初對自己食品廠是寄予厚望的，以後等到麻辣燙打出牌子來，他還要盛產麻辣燙麻辣拌的底料。

只要市場鋪開，做半成品加工可是相當賺錢的生意！

又在店裏頭看了一圈裝修，把二柱子送走，沈寅初開始回家調制麻辣燙的口味了。

現在和剛剛入秋的時候做麻辣拌不一樣了，麻辣燙得用骨湯做底湯才好吃。沈寅初研究了幾天，用豬骨牛骨再加上雞架試驗了很多次，最終才調配出了理想的底湯。

這次開店了，他也敢大手筆上貨了，除了魚丸蝦丸之類，還去進了一些蟹□□之類的東西。到時候通通加到自選麻辣燙裏面。

不過，麻辣燙的口味還得再試試。後世東北馳名的幾種麻辣燙都是加了芝麻醬的，沈寅初在家試驗了幾天，這才弄好了各種調味料的比例。

萬事俱備，只等開張了！

等到一月五號這天，白嫂牛嫂一早就來了，二柱子也一早就上好了菜。幾個人一起動手洗幹凈了菜品，該切片切片，該切塊切塊，放在了東邊的貨架子上。

東邊的貨架還是蘇淼婚前幫忙打好的，最下面裝著一排小鐵盆，上面是裝得滿滿的一共二十五種葷素菜品，還有豆類菌類和各種粉絲。

十點半準時開門，沈寅初收了大胖和大胖礦長爹的花籃，一扭頭發現，呂書記也以私人名義送來了一個花籃。

這是因為當初“水變油”的事情？

沈寅初有點疑惑地記下了這個人情，親手噼裏啪啦地放了一掛千響鞭炮。

開張大吉！