第79章

要說後世最流行的小吃，螺螄粉小龍蝦可能各執一詞，但是要說國民度，那還真就得是鴨貨。

甭管是絕味還是周黑鴨，誰沒有過買一盒子回來，辣得猛喝飲料還忍不住繼續的歷史？

大胖剛咬了一口，就被這味道驚住了！

在東北，吃雞肉比吃鴨肉更為普遍，鴨肉雖然好吃，但是做不好就會有一股微微腥膻的味道難以去除。

他在家裏頭吃過幾次媳婦做的啤酒鴨，感覺也不過如此。

但是這一口下去，大胖立刻被征服了！

雖然是鹵了很久的鹵味，但是哪怕是鴨脖這樣的地方，肉也一點柴的感覺都沒有。輕輕一撕，嫩嫩的鴨肉就直接進了嘴裏。

有鴨肉獨有的香氣、有幾種香料融合後的奇辛香味道、有刺激到極致卻只想讓人再咬上一口的麻辣，但是卻唯獨沒有鴨子那股不討人喜歡的腥味。

“行啊寅子，我發現每次我覺得你廚藝極限了的時候，你小子都能馬上再給我整出一個驚喜來！”

大胖幾口就把鴨脖子外頭大塊的肉吃了下去，按照他的性格，本來是不耐煩啃骨頭的，連排骨都只吃肋排不吃脊骨。可是這會兒，居然用力吸吮起小塊的頸骨來。

這鹵汁太好吃了！怎麽這骨頭縫也這麽有味兒？要不是顧忌著兒子在旁邊，他都該嚼骨頭了！

老太太這會兒醒了，看大胖啃鴨脖子，忍不住樂了：“咱東北話有句老話，叫‘雞肉湯，鴨肉味兒，吃不著，掉眼淚兒’。鴨子那會做的可不香咋的？”

剛剛大胖剛進屋時候，老太太正睡著，這會兒看老太太醒了，大胖趕緊跟老太太問好。

“行了，別拘束，該吃啥吃啥！寅子，做不辣的沒有？給我來一塊。”

老太太腸胃弱一點，寅子早就做了不辣的，給她和幾個小朋友吃。

蘇鯉摘完了韭菜，去水龍頭底下洗：“你倆上桌子那吃去啊，咋站著就吃上了？”

剛剛沈寅初拿出來的時候，大胖著急吃，倆人這會兒還站在廚房呢！一個站著端盤，一個站著抓得兩只手都是。

“好嘞，嫂子，我坐過去！”

做到桌邊，沈寅初給大胖拿了碟子。他已經上手啃了好一會兒了，索性沒用筷子，繼續抓著吃。

啃完了半只鴨脖，他忍不住抓起鴨舌來。瞅了瞅，第一口先把鴨子肥嫩美味的舌頭咬了下去。

嫩！

這鴨舌吃起來又滑又嫩，可是當真吃進嘴巴裏的時候，其實肉質又緊又韌，相當有嚼頭。只不過，這鴨舌實在是太小，大胖兩口索性連骨頭都嚼碎了，還沒吃夠。

剛剛還嫌棄這幾樣鴨貨沒肉，可不一會兒，面前一小盤子都給吃沒了！

大胖珍惜地啃完一個鴨頭，留著下巴那塊又肥嫩又有嚼頭的肉，含了一小會兒才舍得吃下去。

沈寅初看他那樣子，簡直想笑：“你瞅瞅你那樣！又不是不給你吃了，一樣拿了點是看看你愛吃哪個，還有一鍋呢！”

大胖怒了，舉著兩只油手又不好拍桌子。

“快點！一樣再給爺來十個！”

“說啥呢？你是誰爺？”沈寅初親媽親奶奶都在這呢，他給了這小子一下，“嘴上注意點！”

大胖話剛出口就知道說錯了，趕緊改口：“哥！寅子哥哥！再給我整一盤，快溜兒地！”

被大胖一句“寅子哥哥”弄出一身雞皮疙瘩，沈寅初去給他又撿了一盤子。

“沒事，寅子做可多了。我去再裝點兒，等會兒你拿回去也給弟妹嘗嘗。”

蘇鯉又從冰箱裏頭拿出一點沈寅初自制的黃瓜水，給大胖倒了一大杯。

最近吃的都是又香又辣的鹵味，沈寅初又不喜歡多喝飲料，就自制了點黃瓜水。

把黃瓜用削皮刀削成薄薄的長片，加水在冰箱裏頭冰鎮上小半天，就成了。大胖吃得正辣，出了一頭油汗，抓起杯子喝了一大口，一股子黃瓜清新的味道沁入心脾，趕緊示意沈寅初再給他倒點。

“這是神仙享受啊，寅子，”大胖樂得不行，“回頭我找人批點可樂過來，咱哥倆有空一起邊啃這玩意邊吹個牛，多爽！”

“可樂行，吹牛就算了，”沈寅初也拿了個鴨脖子慢條斯理地啃著，認真品嘗著味道，“我最近可忙死了，等把這邊穩當穩當，我琢磨著去盛城開個店。”

雖然打定的是去盛城先推廣小吃攤的主意，但是店也是要開的。沈寅初想了很久，有店也算是有個根據地，而且有助於推廣品牌。

他已經注冊好了沈記快餐、沈記小吃等等一系列商標，公司也在辦理，到時候一定要把加盟的牌子搞起來。

“沈哥，你這是越做越大了啊。”

大胖有點感慨。

他也算得上是看著沈寅初的生意越做越大的，一開始是奔著報恩跟沈寅初結交，可是一段時間下來，眼看著沈寅初已經成了個小老板了。