第一百八十四章 沒法偷學的本領

昨夜因為緊張和興奮失眠，一個小時前才睡著的郭秀芝瞌睡一掃而光，趕緊喊郭翠竹幫她收拾打扮。

趙棠恨不得請假。

奈何領班昨天說了，剛上班這個月除非特別了不得的原因，不許請假，否則開除。

她只得和……對此事毫無反應的寧春照常去上班。

郭翠竹和寧平也像打了雞血似的。

郭秀芝和他們是一體的，郭秀芝發達就等於他們發達。

寧蘇鐵和寧恒不知道郭秀芝的真實身份，但寧顏帶了這麽多大魚大肉回來改善夥食，足夠他們激動。

家裏昨天已經收拾的整整齊齊，表明了他們對寧顏的服從，這一點讓寧顏很滿意。

寧顏上樓假惺惺詢關心了郭秀芝的傷腿兩句，去廚房忙碌。

她沒有喊人幫忙。

但郭翠竹怎麽會舍棄這個表現的機會？

郭秀芝梳妝打扮好，郭翠竹和寧平把她攙扶到客廳後，自己和寧蘇鐵主動去廚房幫忙。

寧顏不客氣給他們安排丁各種活計。

以前寧顏在這裏做的都是家常菜，看著沒什麽特別，今天她做宮廷菜，過程繁復，郭翠竹和寧蘇鐵看的眼花繚亂，驚艷不已。

郭翠竹頓起覬覦之心，她眼珠一轉，狗腿的說道：“顏顏，你好厲害。要不你收你大姐做學徒吧？”

服務員工資才一百五，與廚師的六百沒法比，郭翠竹當然希望寧春做廚師。

“可以啊。”寧顏溫和的點頭：“大姐下班後您告訴她，如果她想跟著我學廚，先在家裏練刀工和學認字，不需要認很多字，六百個就行了。”

郭翠竹臉頓時黑了。

好你個寧顏，不想教就算了，故意埋汰人做什麽？

她不高興的說道：“你大姐刀工可以的，沒有你快，但切出來的東西像模像樣。再說，你們好日子酒樓不是專門配有刀工嗎？

還有這認字，誰說做廚師一定得認字的？我認識的鄉下做酒席的大廚都不會認字。”

寧顏冷笑：“好日子酒樓的主打是宮廷菜，每一樣菜的佐料都是至少好幾十種，不認字，光靠死記硬背什麽時候能學會？

至於刀工，不是菜切的細、切的勻就行，還得會雕花，會各種快捷切法。”

寧顏說著，拿起一塊約摸半斤重的瘦肉，飛快的橫切幾刀、豎切幾刀、斜著又切幾刀，然後砰砰砰一陣亂剁，不到一分鐘，瘦肉塊變成細亂如泥的肉沫。

然後她指著肉沫問目瞪口呆的郭翠竹：“您自己說，這要學不要學？”

她說完，又拿了土豆、洋蔥、芹菜幾下幾下切成勻稱如一的細絲然後說：“我們酒樓那些所謂專門的刀工，是大廚們每人一個星期在輪值，您不信回頭問大姐和趙棠。”

郭翠竹傻眼了：“原來這麽難啊？”

“當然，否則怎麽會有那麽高的工資？否則大姐和趙棠怎心沒有吵著做廚師學徒？尤其是趙棠，她本來就認字。”

郭翠竹只好認慫，“呵呵……是我愚鈍，顏顏你就當我沒說啊。”

郭翠竹放下這個心思，準備偷學寧顏烹飪菜肴的手法，結果發現，寧顏今天做的每一樣菜裏面都放有好幾十種的佐料，大部分她都不認識。

這要怎麽偷學？

明著學也學不會好吧？

難怪寧顏說想學她的廚藝必須先認字。

郭翠竹真正死心了。